曾燕
菠蘿行業是一個充滿活力的農業領域，近年來菠蘿及加工品產量持續增長，產品價格走勢也相對平穩，支持了行業規模的迅速擴張。中國菠蘿種植面積常年在100萬畝左右波動，菠蘿產量則呈逐年增長趨勢，2022年開始突破200萬噸。這一增長得益于菠蘿育種行業的不斷發展、品種的優化以及科技發展帶來的單產水平的提升。在中國栽培的菠蘿主要品類有皇后類、卡因類、西班牙類和雜交種類，其中皇后類中的“巴厘”是中國傳統種植品種，其種植面積約占中國菠蘿總面積的76%。
重點運行區域：菠蘿的主要產區集中在廣東、海南、云南、廣西、福建等地。其中，廣東省菠蘿種植面積和產量常年穩居全國首位，海南省次之，云南省位列第三。這些地區的菠蘿種植面積和產量在全國所占比重較高，形成了較為明顯的地域性競爭格局。
市場主體：中國菠蘿種植以散戶種植為主，生產多以鮮食為主，加工企業投資經營的種植基地有限。截至2024年5月，中國共有近2200家正常經營狀態的菠蘿種植相關企業/合作社，主要分布在廣東省、云南省、海南省。加工廠主要分布在廣東省和廣西壯族自治區，銷售區域遍及長三角、華北、西南、西北等地區。
對外貿易：中國菠蘿國際貿易以進口為主，進口量呈現波動增長趨勢，進口金額也隨進口量同步增長。主要進口商品為“鮮或干的菠蘿”和“菠蘿罐頭”，進口來源地主要為菲律賓、印度尼西亞、泰國等東南亞國家。出口方面，中國菠蘿主要出口至俄羅斯、美國、澳大利亞等地，但出口量相對較小。
菠蘿行業近期動態
價格波動：受市場供需關系影響，菠蘿市場價格存在波動。例如，2024年三季度徐聞菠蘿市場價格指數小幅下降，但綠色種植指數、質量效益指數和品牌建設指數等呈現上升態勢。
品牌建設：近年來，菠蘿產區積極推進品牌建設，通過網絡媒體的廣泛運用和積極參與各類展會等方式提升品牌知名度。例如徐聞菠蘿榮獲2024中國縣域博覽會首屆縣域品牌擂臺賽十大最受歡迎品牌之一。
文旅融合：菠蘿產區還積極探索文旅融合發展模式，通過打造“菠蘿的海”等旅游景區項目吸引游客前來觀光和品嘗菠蘿，帶動當地旅游收入的增長。
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國菠蘿行業市場調查與發展前景分析報告》分析
菠蘿行業概括
菠蘿是深受消費者喜愛的熱帶水果之一，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素C等營養物質。菠蘿行業包括菠蘿的種植、采摘、分選、包裝、銷售以及深加工等多個環節。
菠蘿口感酸甜可口，營養豐富，具有清熱解暑、生津止渴等功效。
根據品種和產地的不同，菠蘿可以分為多種類型，如皇后類、卡因類、西班牙類和雜交種類等。
菠蘿產業鏈分析
菠蘿產業鏈包括上游的種植環節(涉及種子、肥料、農藥等農資供應以及農戶的種植活動)、中游的采摘、分選、包裝等環節以及下游的銷售和深加工環節(包括鮮果銷售、菠蘿罐頭、菠蘿汁等產品的制作)。每個環節都緊密相連，共同構成了菠蘿產業的完整鏈條。
菠蘿行業競爭格局分析
菠蘿行業的競爭格局相對分散，以散戶種植為主。然而，隨著消費者對高品質菠蘿的需求增加以及品牌建設的推進，部分具有品牌優勢、品質優勢和銷售渠道優勢的菠蘿種植企業或合作社將逐漸脫穎而出，在市場競爭中占據優勢地位。
菠蘿行業企業運營情況分析
菠蘿行業的企業運營情況因企業規模、品牌影響力、產品品質以及銷售渠道等因素而異。一些大型企業或合作社擁有較強的品牌影響力和銷售渠道優勢，能夠穩定地銷售產品并獲得較高的利潤。而一些小型企業或散戶則可能面臨市場競爭激烈、銷售渠道有限等挑戰。
菠蘿行業商業模式分析
菠蘿行業的商業模式主要包括傳統的鮮果銷售模式以及深加工產品的銷售模式。隨著電商的興起，線上銷售模式也逐漸成為菠蘿行業的重要銷售渠道之一。此外，部分菠蘿種植企業還通過打造品牌、提升品質等方式來提高產品的附加值和市場競爭力。
菠蘿行業市場規模分析
菠蘿行業市場規模相對較小但增速較快。近年來隨著消費者對健康飲食的追求和對菠蘿營養價值的認可，菠蘿的市場需求持續增長。預計未來5年內菠蘿行業市場規模將繼續保持增長態勢。
菠蘿行業過去增長的原因主要包括消費者對健康飲食的追求、菠蘿育種行業的不斷發展以及品種的優化等。這些因素共同推動了菠蘿產量的增加和市場需求的擴大。
未來菠蘿行業趨勢分析
未來菠蘿一是產量持續增長;二是品質競爭日益激烈;三是深加工領域不斷拓展;四是品牌建設和市場營銷成為關鍵;五是面臨進口菠蘿的競爭壓力以及氣候變化等挑戰。
綜上所述，菠蘿行業是一個具有廣闊發展前景的農業領域。然而，面對激烈的市場競爭和不斷變化的消費者需求，菠蘿行業企業需要不斷創新和提升品質以適應市場需求。
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