第一章 玉米發酵醬行業相關概述? 1

第一節 玉米發酵醬行業定義及分類? 1

一、行業定義?????? 1

二、行業主要分類?????? 1

三、行業特性及在國民經濟中的地位?????? 2

第二節 玉米發酵醬行業統計標準???? 3

一、統計部門和統計口徑??? 3

二、行業主要統計方法介紹?????? 3

第二章 2013-2017年中國玉米發酵醬行業投資環境分析?????? 4

第一節 2013-2017年中國宏觀經濟環境分析 4

一、宏觀經濟?????? 4

二、宏觀經濟對行業影響??? 4

第二節 2013-2017年中國玉米發酵醬產業相關政策解讀???? 5

一、國家糧食安全中長期規劃綱要??? 5

二、國務院辦公廳關于促進油料生產發展的意見??? 5

三、中國糧食流通體制?????? 5

第三節 2013-2017年中國玉米發酵醬社會環境分析???? 6

一、社會環境分析?????? 6

二、社會環境對行業影響??? 8

第三章 玉米產業相關概述????? 9

第一節 玉米基礎概述? 9

一、玉米種植歷史及地區??? 9

二、玉米生長期及特點?????? 11

三、玉米的用途與分類?????? 13

第二節 玉米的深加工及綜合利用???? 18

一、玉米食品加工的類別??? 18

二、傳統玉米的加工??? 19

三、玉米中生物活性物質的研究開發?????? 20

四、玉米食品的營養功能??? 21

第四章 中國玉米行業運行分析????? 22

第一節 中國玉米產業運行總況? 22

一、我國玉米種植區域分布?????? 22

二、國際資本伸向玉米種植業的危害性??? 24

三、生物質能源快速發展對我國玉米產業的影響??? 24

四、中國國際采購玉米供應鏈構建分析??? 25

第二節 中國玉米深加工行業運行綜述???? 26

一、中國玉米加工行業特點分析?????? 26

二、玉米深加工產業所處發展階段??? 26

三、中國玉米深加工產業發展商機分析??? 27

四、中國玉米深加工技術研究及推廣?????? 28

第三節 中國玉米加工產業面臨的機遇與挑戰? 29

一、玉米加工企業面臨嚴峻考驗?????? 29

二、玉米加工業發展戰略分析??? 30

第五章 2013-2017年中國玉米深加工產業技術研究 31

第一節 2013-2017年中國玉米深加工技術現狀???? 31

一、中國玉米深加工技術分析??? 31

二、中國玉米深加工技術水平分析??? 31

三、中國玉米深加工技術突破情況分析??? 32

第二節 中國玉米深加工行業發展現狀???? 33

一、近年來我國玉米深加工行業發展情況概述?????? 33

二、玉米深加工行業市場供給現狀分析??? 33

三、玉米深加工行業市場需求現狀分析??? 34

四、玉米深加工行業市場規模分析??? 34

五、玉米深加工行業的經濟周期?????? 35

第三節 2018年中國玉米深加工行業發展狀況分析?????? 35

一、玉米深加工行業發展歷程??? 35

二、中國玉米深加工行業發展面臨的問題?????? 37

三、中國玉米深加工行業發展特點??? 38

四、國內玉米深加工企業的 swot分析 39

第四節 其他玉米深加工技術分析???? 41

第六章 2013-2017年中國玉米深加工細分市場運行態勢分析?????? 43

第一節 淀粉? 43

一、淀粉市場分析?????? 43

二、淀粉市場潛力分析?????? 44

三、淀粉市場問題及對策分析??? 44

第二節 氨基酸???? 46

一、氨基酸市場分析??? 46

二、氨基酸市場潛力分析??? 46

三、氨基酸市場問題及對策分析?????? 48

第三節 化工醇???? 49

一、化工醇市場分析??? 49

二、化工醇市場潛力分析??? 49

三、化工醇市場問題及對策分析?????? 50

第七章 2016-2018年全球玉米發酵醬行業競爭格局分析?????? 52

第一節 主要領先企業分析? 52

一、韓國cj公司 52

二、adm????? 53

三、邦吉?????? 54

四、太太樂??? 54

五、雀巢?????? 55

第二節 全球玉米發酵醬行業未來競爭趨勢???? 56

第八章 “十三五”玉米發酵醬行業總體發展狀況??? 57

第一節 “十三五”玉米發酵醬行業規模情況分析? 57

一、行業單位規模情況分析?????? 57

二、行業人員規模狀況分析?????? 57

三、行業資產規模狀況分析?????? 57

四、行業市場規模狀況分析?????? 58

第二節 “十三五”玉米發酵醬行業經營情況分析? 58

一、行業盈利能力分析與預測??? 58

二、行業償債能力分析與預測??? 59

三、行業營運能力分析與預測??? 59

四、行業發展能力分析與預測??? 60

第九章 玉米發酵醬行業競爭力優勢分析???? 61

第一節 中國玉米發酵醬行業競爭力分析? 61

一、我國玉米發酵醬行業競爭力剖析?????? 61

二、我國玉米發酵醬企業市場競爭的優勢?????? 61

第二節 玉米發酵醬行業swot分析?????? 62

一、玉米發酵醬行業優勢分析??? 62

二、玉米發酵醬行業劣勢分析??? 62

三、玉米發酵醬行業機會分析??? 62

四、玉米發酵醬行業威脅分析??? 63

第三節 玉米發酵醬行業競爭結構分析???? 64

一、現有企業間競爭??? 64

二、潛在進入者分析??? 64

三、替代品威脅分析??? 65

四、供應商議價能力??? 65

五、客戶議價能力?????? 66

六、競爭結構特點總結?????? 67

第十章 “十三五”期間玉米發酵醬行業發展趨勢及投資風險分析???? 68

第一節 “十三五”期間玉米發酵醬行業投資風險分析? 68

一、競爭風險分析?????? 68

二、市場風險分析?????? 68

三、管理風險分析?????? 68

四、投資風險分析?????? 69

第二節 玉米發酵醬行業投資建議???? 69

一、行業發展策略建議?????? 69

二、行業投資方向建議?????? 70

三、行業投資方式建議?????? 71

圖表目錄

圖表：2012-2017年我國城鎮化率增長情況?? 7

圖表：2013-2018年我國玉米淀粉消費量?????? 43

圖表：2018年我國玉米淀粉消費結構???? 44

圖表：賴氨酸價格走勢分析?????? 47

圖表：2016-2018年韓國希杰集團發酵劑產品經濟指標?????? 52

圖表：2016-2018年adm集團發酵劑產品經濟指標??? 54

圖表：2016-2018年邦吉集團發酵劑產品經濟指標?????? 54

圖表：2016-2018年太太樂公司發酵劑產品產銷情況?? 55

圖表：2016-2018年雀巢公司發酵劑產品產銷情況?????? 56

圖表：2016-2018年我國生物發酵行業從業人員?? 57

圖表：2016-2018年我國生物發酵行業資產規模?? 57

圖表：2014-2017年生物發酵行業盈利能力指標?? 58

圖表：2014-2017年生物發酵行業償債能力指標?? 59

圖表：2014-2017年生物發酵行業營運能力指標?? 60