研究報告 可研報告 商業(yè)計劃 市場調(diào)研 兼并重組 上市咨詢 產(chǎn)業(yè)園區(qū) 國家規(guī)劃 投資銀行 產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略
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《2020-2025年快餐行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》由中研普華快餐行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了快餐行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對快餐行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的快餐行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估快餐行業(yè)投資價值。
本報告所有內(nèi)容受法律保護。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
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第一章 快餐行業(yè)界定和分類
第一節(jié) 行業(yè)基本概念
第二節(jié) 行業(yè)基本特點
第三節(jié) 行業(yè)分類
第二章 2019年快餐行業(yè)國內(nèi)外發(fā)展概述
第一節(jié) 全球快餐行業(yè)發(fā)展概況
一、全球快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、全球快餐行業(yè)發(fā)展趨勢
三、主要國家和地區(qū)發(fā)展狀況
第二節(jié) 中國快餐行業(yè)發(fā)展概況
一、中國快餐行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
二、中國快餐行業(yè)發(fā)展中存在的問題
第三章 2019年中國快餐行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境
第二節(jié) 宏觀政策環(huán)境
第三節(jié) 快餐行業(yè)政策環(huán)境
第四節(jié) 快餐行業(yè)技術(shù)環(huán)境
第四章 2019年中國快餐行業(yè)市場分析
第一節(jié) 市場規(guī)模
一、快餐行業(yè)市場規(guī)模及增速
二、快餐行業(yè)市場飽和度
三、影響快餐行業(yè)市場規(guī)模的因素
四、2020-2025年快餐行業(yè)市場規(guī)模及增速預測
第二節(jié) 市場結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 市場特點
一、快餐行業(yè)所處生命周期
二、技術(shù)變革與行業(yè)革新對快餐行業(yè)的影響
三、差異化分析
第五章 中國快餐行業(yè)供給與需求情況分析
第一節(jié) 2017-2019年中國快餐行業(yè)總體規(guī)模
第二節(jié) 中國快餐行業(yè)盈利情況分析
第三節(jié) 中國快餐行業(yè)供給概況
一、2017-2019年中國快餐供給情況分析
二、2019年中國快餐行業(yè)供給特點分析
三、2020-2025年中國快餐行業(yè)供給預測分析
第四節(jié) 中國快餐行業(yè)需求概況
一、2017-2019年中國快餐行業(yè)需求情況分析
二、2019年中國快餐行業(yè)市場需求特點分析
三、2020-2025年中國快餐市場需求預測分析
第五節(jié) 快餐產(chǎn)業(yè)供需平衡狀況分析
第六章 2019年中國快餐行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 區(qū)域市場分布狀況
第二節(jié) 重點區(qū)域市場需求分析（需求規(guī)模、需求特征等）
第三節(jié) 區(qū)域市場需求變化趨勢
第七章 2019年中國快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
二、主要環(huán)節(jié)的增值空間
三、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性
第二節(jié) 快餐上游行業(yè)分析
一、快餐成本構(gòu)成
二、上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、2020-2025年上游行業(yè)發(fā)展趨勢
四、上游行業(yè)對快餐行業(yè)的影響
第三節(jié) 快餐下游行業(yè)分析
一、快餐下游行業(yè)分布
二、下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、2020-2025年下游行業(yè)發(fā)展趨勢
四、下游需求對快餐行業(yè)的影響
第八章 2019年中國快餐行業(yè)主導驅(qū)動因素分析
第一節(jié) 國家政策導向
第二節(jié) 關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展
第三節(jié) 行業(yè)技術(shù)發(fā)展
第四節(jié) 行業(yè)競爭狀況
第五節(jié) 社會需求的變化
第九章 2019年中國快餐行業(yè)償債能力分析
第一節(jié) 快餐行業(yè)資產(chǎn)負債率分析
第二節(jié) 快餐行業(yè)速動比率分析
第三節(jié) 快餐行業(yè)流動比率分析
第四節(jié) 快餐行業(yè)利息保障倍數(shù)分析
第五節(jié) 2020-2025年快餐行業(yè)償債能力預測
第十章 2019年中國快餐行業(yè)營運能力分析
第一節(jié) 快餐行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析
第二節(jié) 快餐行業(yè)凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析
第三節(jié) 快餐行業(yè)應收賬款周轉(zhuǎn)率分析
第四節(jié) 快餐行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率分析
第五節(jié) 2020-2025年快餐行業(yè)營運能力預測
第十一章 2019年中國快餐行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 重點快餐企業(yè)市場份額
第二節(jié) 快餐行業(yè)市場集中度
第三節(jié) 行業(yè)競爭群組
第四節(jié) 潛在進入者
第五節(jié) 替代品威脅
第六節(jié) 供應商議價能力
第七節(jié) 下游用戶議價能力
第十二章 2019年中國快餐行業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié) 百勝(中國)投資有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第二節(jié) 金拱門(中國)有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第三節(jié) 四川海底撈餐飲股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第四節(jié) 真功夫餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第五節(jié) 快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第六節(jié) 味千(中國)控股有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第七節(jié) 頂新國際集團
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第八節(jié) 大娘水餃餐飲集團有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第十三章 2020-2025年中國快餐行業(yè)發(fā)展與投資風險分析
第一節(jié) 快餐行業(yè)環(huán)境風險
一、國際經(jīng)濟環(huán)境風險
二、匯率風險
三、宏觀經(jīng)濟風險
四、宏觀經(jīng)濟政策風險
五、區(qū)域經(jīng)濟變化風險
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈上下游及各關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風險
第三節(jié) 快餐行業(yè)政策風險
第四節(jié) 快餐行業(yè)市場風險
一、市場供需風險
二、價格風險
三、競爭風險
第十四章 2020-2025年中國快餐行業(yè)發(fā)展前景及投資機會分析
第一節(jié) 快餐行業(yè)發(fā)展前景預測
一、用戶需求變化預測
二、競爭格局發(fā)展預測
三、渠道發(fā)展變化預測
四、行業(yè)總體發(fā)展前景及市場機會分析
第二節(jié) 快餐行業(yè)投資機會
一、區(qū)域市場投資機會
二、產(chǎn)業(yè)鏈投資機會
第十五章 研究結(jié)論及發(fā)展建議
第一節(jié) 快餐行業(yè)研究結(jié)論及建議
第二節(jié) 中研普華快餐行業(yè)發(fā)展建議
一、行業(yè)發(fā)展策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議
圖表目錄
圖表：快餐行業(yè)生命周期
圖表：快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
圖表：2019年全球快餐行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2019年中國快餐行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2019年中國快餐市場占全球份額比較
圖表：2019年快餐行業(yè)集中度
圖表：2019年快餐行業(yè)利潤總額
圖表：2019年快餐行業(yè)資產(chǎn)總計
圖表：2019年快餐行業(yè)負債總計
圖表：2019年快餐行業(yè)競爭力分析
圖表：2019年快餐市場價格走勢
圖表：2019年快餐行業(yè)主營業(yè)務收入
圖表：2019年快餐行業(yè)主營業(yè)務成本
圖表：2019年快餐行業(yè)管理費用分析
圖表：2019年快餐行業(yè)財務費用分析
圖表：2019年快餐行業(yè)重要數(shù)據(jù)指標比較
圖表：2019年中國快餐行業(yè)盈利能力分析
圖表：2019年中國快餐行業(yè)運營能力分析
圖表：2019年中國快餐行業(yè)償債能力分析
圖表：2019年中國快餐行業(yè)發(fā)展能力分析
圖表：2019年快餐行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量分布
圖表：2019年快餐行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)從業(yè)人員分布
圖表：2019年快餐行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)總額分布
圖表：2019年快餐行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額分布
圖表：2019年快餐行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量分布
圖表：2019年快餐行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)從業(yè)人員分布
圖表：2019年快餐行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)總額分布
圖表：2019年快餐行業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)利潤總額分布
圖表：2020-2025年快餐行業(yè)市場規(guī)模預測
圖表：2020-2025年快餐行業(yè)競爭格局預測
快餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋嫛＞哂锌焖佟⒎奖?、標準化、環(huán)保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區(qū)別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的，大眾化、節(jié)時、方便，可以充當主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。
全國已有餐飲網(wǎng)點400萬個，超大規(guī)模企業(yè)涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營業(yè)額超過10億元，有34家企業(yè)的營業(yè)額超過5億元，其中前十強的營業(yè)額達到336.76億元，同比增長18.4%，占百強營業(yè)額總量的近五成，達到49.34%，百強企業(yè)的整體規(guī)模穩(wěn)步提升，行業(yè)集中度進一步加強。
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)常化和理性化，選擇性增強，對消費質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康和簡便快捷?？觳偷纳鐣枨箅S之不斷擴大，市場消費大眾性和基本需求性特點表現(xiàn)的更加充分?，F(xiàn)代快餐的操作標準化、配送工廠化、連鎖規(guī)?；凸芾砜茖W化的理念，經(jīng)過從探討到實踐的深化過程，已廣為接受和認同，并從快餐業(yè)擴展到餐飲業(yè)，成為我國餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標與方向?？觳妥鳛槲覈惋嬓袠I(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量，對全行業(yè)的推動與帶動作用不斷突出，為社會和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻。
本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調(diào)研，參考國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，并對多位業(yè)內(nèi)資深專家進行深入訪談的基礎(chǔ)上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準確地把握整個快餐行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。
本報告專業(yè)！權(quán)威！報告根據(jù)快餐行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國快餐行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國快餐行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對快餐行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是快餐企業(yè)、學術(shù)科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值！
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細分和企業(yè)定位是否準確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機遇與投資機會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準備投資于某項新業(yè)務，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準確把握市場，搶占最新商機的戰(zhàn)略制高點，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡，在研究項目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學歷研究員擔任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實地調(diào)查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實。
步驟5：進行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進行深入調(diào)查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、商務部、國資委、發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費者研究 重點業(yè)務領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗，業(yè)務覆蓋全球。
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2020-2025年中國產(chǎn)權(quán)式酒店行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告
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