第一章 自助餐行業發展綜述

第一節 自助餐行業相關概述

一、行業研究范圍界定

二、自助餐的分類

三、自助餐行業的特點分析

第二節 自助餐行業發展環境分析

一、行業政策環境分析

1、行業管理體制

2、行業相關政策及解析

3、行業發展規劃及解析

二、行業經濟環境分析

1、中國gdp增長情況分析

2、中國cpi波動情況分析

3、居民人均收入增長情況分析

4、經濟環境影響分析

三、行業社會環境分析

1、中國人口發展分析

（1）中國人口規模

（2）中國人口年齡結構

（3）中國人口健康狀況

（4）中國人口老齡化進程

2、中國城鎮化發展狀況

3、中國居民消費習慣分析

第二章 當代背景下自助餐的發展機會分析

第一節 自助餐政策及其實施情況

一、自助餐相關政策解讀

二、自助餐計劃實施成果解讀

第二節 自助餐在國民經濟中的地位及作用分析

一、自助餐內涵與特征

二、自助餐與經濟的關系分析

第三節 國內環境背景下自助餐發展的swot分析

一、國家戰略對自助餐產業的影響分析

1、對自助餐市場資源配置的影響

2、對自助餐產業市場格局的影響

3、對自助餐產業發展方式的影響

二、自助餐國家戰略背景下自助餐發展的swot分析

1、自助餐發展的優勢分析

2、自助餐發展的劣勢分析

3、自助餐發展的機遇分析

4、自助餐發展面臨的挑戰

第三章 國際自助餐行業發展分析

第一節 國際自助餐行業發展環境分析

一、全球人口狀況分析

二、國際宏觀經濟環境分析

1、國際宏觀經濟發展現狀

2、國際宏觀經濟發展預測

3、國際宏觀經濟發展對行業的影響分析

第二節 國際自助餐行業發展現狀分析

一、國際自助餐行業發展概況

二、主要國家自助餐行業的經濟效益分析

三、國際自助餐行業的發展趨勢分析

第三節 主要國家及地區自助餐行業發展狀況及經驗借鑒

一、美國自助餐行業發展分析

二、歐洲自助餐行業發展分析

三、日本自助餐行業發展分析

四、臺灣地區自助餐行業發展分析

五、國外自助餐行業發展經驗總結

第四章 2021年中國自助餐行業發展現狀分析

第一節 中國自助餐行業發展概況

一、中國自助餐行業發展趨勢

二、中國自助餐發展狀況

1、自助餐行業發展規模

2、自助餐行業供需狀況

第二節 中國自助餐運營分析

一、中國自助餐經營模式分析

二、中國自助餐經營項目分析

三、中國自助餐運營存在的問題

第五章 互聯網對自助餐的影響分析

第一節 互聯網對自助餐行業的影響

一、智能自助餐設備發展情況分析

1、智能自助餐設備發展概況

2、主要自助餐app應用情況

二、自助餐智能設備經營模式分析

1、智能硬件模式

2、自助餐app模式

3、虛實結合模式

4、個性化資訊模式

三、智能設備對自助餐行業的影響分析

1、智能設備對自助餐行業的影響

2、自助餐智能設備的發展趨勢分析

第二節 互聯網+自助餐發展模式分析

一、互聯網+自助餐商業模式解析

1、自助餐o2o模式分析

（1）運行方式

（2）盈利模式

2、智能聯網模式

（1）運行方式

（2）盈利模式

二、互聯網+自助餐案例分析

1、案例一

2、案例二

3、案例三

4、案例四

5、案例五

三、互聯網背景下自助餐行業發展趨勢分析

第六章 中國自助餐需求與消費者偏好調查

第一節 自助餐產品目標客戶群體調查

一、不同收入水平消費者偏好調查

二、不同年齡的消費者偏好調查

三、不同地區的消費者偏好調查

第二節 自助餐產品的品牌市場調查

一、消費者對自助餐品牌認知度宏觀調查

二、消費者對自助餐產品的品牌偏好調查

三、消費者對自助餐品牌的首要認知渠道

四、消費者經常購買的品牌調查

五、自助餐品牌忠誠度調查

六、自助餐品牌市場占有率調查

七、消費者的消費理念調研

第三節 不同客戶購買相關的態度及影響分析

一、價格敏感程度

二、品牌的影響

三、購買方便的影響

四、廣告的影響程度

第七章 中國重點城市自助餐市場分析

第一節 北京市自助餐市場分析

一、北京市自助餐行業需求分析

二、北京市自助餐發展情況

三、北京市自助餐存在的問題與建議

第二節 上海市自助餐市場分析

一、上海市自助餐行業需求分析

二、上海市自助餐發展情況

三、上海市自助餐存在的問題與建議

第三節 天津市自助餐市場分析

一、天津市自助餐行業需求分析

二、天津市自助餐發展情況

三、天津市自助餐存在的問題與建議

第四節 深圳市自助餐市場分析

一、深圳市自助餐行業需求分析

二、深圳市自助餐發展情況

三、深圳市自助餐存在的問題與建議

第五節 重慶市自助餐市場分析

一、重慶市自助餐行業需求分析

二、重慶市自助餐發展情況

三、重慶市自助餐存在的問題與建議

第八章 中國領先企業自助餐經營分析

第一節 中國自助餐總體狀況分析

一、企業規模分析

二、企業類型分析

三、企業性質分析

第二節 領先自助餐經營狀況分析

一、北京好倫哥餐飲有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

二、揚州東園食品有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

三、武漢四海一家餐飲有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

四、上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

五、上海陶坂上井餐飲有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

六、廣州大漁餐飲有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

七、上海龍澤怡鄉春竹餐飲有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

八、四川吉布魯餐飲管理有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

九、北京比格餐飲管理有限責任公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

十、江西亞馬遜餐飲管理集團有限公司

1、企業發展簡況分析

2、企業經營情況分析

3、企業服務內容分析

4、企業經營優劣勢分析

5、企業最新發展動態

第九章 自助餐行業發展趨勢分析

第一節 2021年發展環境展望

一、2021年宏觀經濟形勢展望

二、2021年政策走勢及其影響

三、2021年國際行業走勢展望

第二節 2021年自助餐行業發展趨勢分析

一、2021年行業發展趨勢分析

三、2021年行業競爭格局展望

第三節 2019-2021年中國自助餐市場趨勢分析

一、2019-2020年自助餐市場趨勢總結

二、2019-2021年自助餐發展趨勢分析

三、2021-2026年自助餐市場發展空間

四、2021-2026年自助餐產業政策趨向

第十章 未來自助餐行業發展預測

第一節 未來自助餐需求與市場預測

一、2021-2026年自助餐市場規模預測

二、2021-2026年自助餐行業總資產預測

第二節 2021-2026年中國自助餐行業供需預測

一、2021-2026年中國自助餐供給預測

二、2021-2026年中國自助餐需求預測

三、2021-2026年中國自助餐供需平衡預測

第十一章 自助餐行業投資機會與風險

第一節 行業投資收益率比較及分析

一、2021年相關產業投資收益率比較

二、2019-2021年行業投資收益率分析

第二節 自助餐行業投資效益分析

一、2019-2021年自助餐行業投資狀況分析

二、2021-2026年自助餐行業投資效益分析

三、2021-2026年自助餐行業投資趨勢預測

四、2021-2026年自助餐行業的投資方向

五、2021-2026年自助餐行業投資的建議

六、新進入者應注意的障礙因素分析

第三節 影響自助餐行業發展的主要因素

一、2019-2021年影響自助餐行業運行的有利因素分析

二、2019-2021年影響自助餐行業運行的穩定因素分析

三、2019-2021年影響自助餐行業運行的不利因素分析

四、2021-2026年我國自助餐行業發展面臨的挑戰分析

五、2021-2026年我國自助餐行業發展面臨的機遇分析

第四節 自助餐行業投資風險及控制策略分析

一、2019-2021年自助餐行業市場風險及控制策略

二、2019-2021年自助餐行業政策風險及控制策略

三、2019-2021年自助餐行業經營風險及控制策略

四、2019-2021年自助餐行業技術風險及控制策略

五、2019-2021年自助餐同業競爭風險及控制策略

六、2019-2021年自助餐行業其他風險及控制策略

第十二章 中國自助餐行業投資與前景預測

第一節 中國自助餐行業投資風險分析

一、行業宏觀經濟風險

二、行業政策變動風險

三、行業市場競爭風險

四、行業其他相關風險

第二節 中國自助餐行業投資特性分析

一、行業進入壁壘分析

二、行業盈利因素分析

三、行業營銷模式分析

第三節 中國自助餐行業投資潛力分析

一、行業投資機會分析

二、中研普華行業投資建議

第四節 中國自助餐行業前景預測

一、自助餐市場規模預測

二、自助餐市場發展預測

圖表目錄

圖表：自助餐市場產品構成圖

圖表：自助餐市場生命周期示意圖

圖表：自助餐市場產銷規模對比

圖表：自助餐市場企業競爭格局

圖表：2019-2021年中國自助餐市場規模

圖表：2019-2021年我國自助餐供應情況

圖表：2019-2021年我國自助餐需求情況

圖表：2021-2026年中國自助餐市場規模預測

圖表：2021-2026年我國自助餐供應情況預測

圖表：2021-2026年我國自助餐需求情況預測

圖表：自助餐市場上游供給情況

圖表：自助餐市場下游消費市場構成圖

圖表：自助餐市場企業市場占有率對比

圖表：2019-2021年自助餐市場投資規模

圖表：2021-2026年自助餐市場投資規模預測