第一章 2021年中國餐飲行業發展概述

第一節 餐飲行業發展現狀

一、餐飲行業概念

二、餐飲行業特性及在國民經濟中的地位

第二節 餐飲行業供求情況

一、餐飲行業需求情況

二、餐飲行業市場規模

第三節 2021-2026年中國餐飲行業發展趨勢分析

一、餐飲行業發展趨勢

二、餐飲市場規模預測

三、餐飲行業應用趨勢預測

四、餐飲細分市場發展趨勢預測

第二章 2021年中國餐飲行業發展環境分析

第一節 經濟發展環境分析

一、中國gdp增長情況分析

二、工業經濟發展形勢分析

三、社會固定資產投資分析

四、城鄉居民收入增長分析

五、居民消費價格變化分析

第二節 餐飲行業政策環境分析

一、行業監管管理體制

二、行業相關政策分析

三、上下游產業政策影響

第三節 餐飲行業環境分析

一、行業發展概況

二、行業發展現狀

第四節 餐飲行業社會環境發展分析

第三章 中國餐飲行業產業鏈分析

第一節 餐飲行業產業鏈分析

一、產業鏈結構分析

二、主要環節的增值空間

三、與上下游行業之間的關聯性

第二節 餐飲上游行業分析

一、餐飲成本構成

二、2019-2021年上游行業發展現狀

三、2021-2026年上游行業發展趨勢

四、上游行業對餐飲行業的影響

第三節 餐飲下游行業分析

一、餐飲下游行業分布

二、2019-2021年下游行業發展現狀

三、2021-2026年下游行業發展趨勢

四、下游需求對餐飲行業的影響

第四章 餐飲市場分析

第一節 餐飲市場需求分析及預測

一、2021年餐飲市場需求分析

二、2021-2026年餐飲市場需求預測

第二節 餐飲行業主要市場大區發展狀況及競爭力研究

一、華北大區市場分析

二、華中大區市場分析

三、華南大區市場分析

四、華東大區市場分析

五、東北大區市場分析

六、西南大區市場分析

七、西北大區市場分析

第五章 2021年中國餐飲行業渠道分析

第一節 渠道形式及對比

第二節 各類渠道對餐飲行業的影響

第三節 主要餐飲企業渠道策略研究

第六章 2021年中國餐飲行業發展分析

第一節 中國餐飲行業發展現狀

第二節 餐飲行業特點分析

第三節 餐飲行業發展趨勢分析

第七章 2021年中國餐飲行業供需情況及集中度分析

第一節 餐飲行業發展狀況

一、餐飲行業市場供給分析

二、餐飲行業市場需求分析

三、餐飲行業市場規模分析

第二節 餐飲行業集中度分析

一、行業市場區域分布情況

二、行業市場集中度情況

三、行業企業集中度分析

第八章 2021年中國餐飲行業運行狀況分析

第一節 行業市場概況

第二節 行業現行情況分析

第三節 行業最新動態分析

一、行業相關動態概述

二、行業發展熱點聚焦

第九章 2021年中國餐飲行業主要數據監測分析

第一節 餐飲行業總體數據分析

第二節 餐飲行業不同規模企業數據分析

第三節 餐飲行業不同所有制企業數據分析

第十章 2021年中國餐飲行業競爭格局分析

第一節 行業總體市場競爭狀況分析

一、餐飲行業競爭結構分析

1、現有企業間競爭

2、潛在進入者分析

3、替代品威脅分析

4、供應商議價能力

5、客戶議價能力

6、競爭結構特點總結

二、餐飲行業企業間競爭格局分析

1、不同地域企業競爭格局

2、不同規模企業競爭格局

3、不同所有制企業競爭格局

三、餐飲行業swot分析

1、餐飲行業優勢分析

2、餐飲行業劣勢分析

3、餐飲行業機會分析

4、餐飲行業威脅分析

第二節 餐飲行業競爭格局綜述

一、餐飲行業競爭概況

1、餐飲行業競爭格局

2、餐飲業未來競爭格局和特點

3、餐飲市場進入及競爭對手分析

二、餐飲行業競爭力分析

1、餐飲行業競爭力剖析

2、餐飲企業市場競爭的優勢

3、國內餐飲企業競爭能力提升途徑

三、餐飲（服務）競爭力優勢分析

1、整體競爭力評價

2、競爭力評價結果分析

3、競爭優勢評價及構建建議

第十一章 2021年中國餐飲主要企業發展概述

第一節 a公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第二節 b公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第三節 c公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第四節 d公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第五節 e公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第六節 f公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第七節 g公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第八節 h公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第九節 i公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第十節 j公司

一、公司發展概況

二、市場定位情況

三、公司競爭優劣勢分析

四、企業經營狀況分析

五、主要經營數據指標

六、公司發展戰略與規劃

第十二章 2021-2026年餐飲行業發展前景預測分析

第一節 餐飲行業未來發展預測分析

一、餐飲行業發展方向及投資機會分析

二、餐飲行業發展規模分析

三、餐飲行業發展趨勢分析

第二節 餐飲行業供需預測

一、餐飲行業供給預測

二、餐飲行業需求預測

第十三章 2021-2026年中國餐飲行業投資風險預警

第一節 餐飲風險評級模型

一、行業定位

二、宏觀環境

三、財務狀況

四、需求空間

五、供給約束

六、行業風險評級的結論

第二節 餐飲行業發展中存在的問題

第三節 針對餐飲不同企業的投資建議

一、餐飲總體投資建議

二、大型企業投資建議

三、中小型企業投資建議

第四節 餐飲投資風險提示

一、政策和體制風險

二、技術發展風險

三、市場競爭風險

四、經營管理風險

第十四章 2021-2026年中國餐飲行業發展策略分析

第一節 餐飲企業發展戰略規劃背景意義

一、企業轉型升級的需要

二、企業強做大做的需要

三、企業可持續發展需要

第二節 餐飲企業戰略規劃制定依據

一、國家產業政策

二、行業發展規律

三、企業資源與能力

四、可預期的戰略定位

第三節 餐飲企業戰略規劃策略分析

一、戰略綜合規劃

二、技術開發戰略

三、區域戰略規劃

四、產業戰略規劃

五、競爭戰略規劃

第四節 餐飲企業重點客戶戰略實施

一、重點客戶戰略的必要性

二、重點客戶的鑒別與確定

三、重點客戶的開發與培育

第十五章 研究結論及發展建議

第一節 餐飲行業研究結論及建議

第二節 餐飲子行業研究結論及建議

第三節 中研普華餐飲行業發展建議

一、行業發展策略建議

二、行業投資方向建議

三、行業投資方式建議

圖表目錄

圖表：餐飲行業渠道格局分析

圖表：餐飲所屬行業生命周期判斷

圖表：餐飲行業銷售渠道控制五力模型

圖表：中國餐飲行業產業鏈

圖表：中國餐飲行業市場結構分析

圖表：中國餐飲行業競爭群組分析

圖表：中國餐飲行業需求集中度分析

圖表：中國餐飲行業區域市場分布情況

圖表：2020-2021年餐飲行業市場供給

圖表：2020-2021年餐飲行業市場需求

圖表：2020-2021年餐飲行業市場規模

圖表：2020-2021年中國餐飲行業供需平衡分析

圖表：2020-2021年中國餐飲行業市場規模分析

圖表：2020-2021年全球餐飲行業市場規模及增速

圖表：2020-2021年中國餐飲所屬行業全部企業數據分析

圖表：2020-2021年中國餐飲所屬行業不同規模企業數據分析

圖表：2020-2021年中國餐飲所屬行業不同所有制企業數據分析

圖表：2021-2026年中國餐飲行業供給預測

圖表：2021-2026年中國餐飲行業需求預測

圖表：2021-2026年中國餐飲行業供需平衡預測

圖表：2021-2026年中國餐飲行業市場規模預測

圖表：2021-2026年中國餐飲行業市場規模預測

圖表：2021-2026年全球餐飲行業市場規模及增速預測