米香型白酒行業(yè)利潤 2020米香型白酒行業(yè)發(fā)展前景及市場規(guī)模預(yù)測報(bào)告

• 2020年7月1日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 408 20
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米香型白酒以桂林三花和椿年酒為代表，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。米香型白酒入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。因其口

米香型白酒以桂林三花和椿年酒為代表，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。米香型白酒入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。因其口感綿柔遠(yuǎn)銷港、澳、新加坡、馬來西亞等異國他鄉(xiāng)。因米香型白酒歷史悠久，一脈傳承，且手工釀造，所以米香型白酒走到現(xiàn)代就出現(xiàn)了很大的局限和瓶頸。1992年產(chǎn)量7583噸。產(chǎn)品銷往國內(nèi)各地，出口馬來西亞、新加坡、香港等國家和地區(qū)。1984、1989年分別獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)。

米香型白酒市場前景規(guī)模預(yù)測

高端白酒具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，品牌價(jià)值極高，具有稀缺性。受益于消費(fèi)升級(jí)和補(bǔ)庫存周期，高端白酒業(yè)績持續(xù)趨好。隨著人民生活水平持續(xù)提高，消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，以政商務(wù)消費(fèi)和送禮消費(fèi)為主的高端白酒最為受益。行業(yè)深度調(diào)整后，高端白酒價(jià)格回歸理性，渠道庫存得以有效清理，終端消費(fèi)需求持續(xù)回暖。

近年來，高端白酒在整體白酒行業(yè)的占比正在逐漸提高，2018年，中國高端白酒市場占比達(dá)12.27%，較2017年提升了1.34個(gè)百分點(diǎn);顯而易見，中國白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已經(jīng)有所升級(jí)，高端白酒需求量大幅提高。

3月30日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布2020年1-2月酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益數(shù)據(jù)，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成銷售收入1207.42億元，同比下降15.58%;利潤253.88億元，同比下降15.46%。其中，白酒銷售收入887.20億元，同比下降11.68%;利潤241.70億元，同比下降8.84%。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國居民收入和居民消費(fèi)能力得到不斷的提高。在社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的背景下，我國高端白酒行業(yè)積極響應(yīng)國家號(hào)召，通過改善落后的生產(chǎn)水平和管理機(jī)制，深化調(diào)整結(jié)構(gòu)，行業(yè)逐步走出低谷。自2016年以來，白酒行業(yè)迎來了一輪持續(xù)高速的增長期，行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量好。尤其在消費(fèi)理念不斷升級(jí)的背景下，中、高端白酒更是取得了快速發(fā)展，出現(xiàn)了量價(jià)齊升的局面。

據(jù)中研研究院《2020-2025年米香型白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》顯示

2020年米香型白酒行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀報(bào)告

一、我國米香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷分析

圖表：2015-2017年我國米香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國米香型白酒由于具有比較明顯的局限性，因此產(chǎn)品的產(chǎn)銷一直維持在一個(gè)較為穩(wěn)定的位置，既不會(huì)出現(xiàn)大的增長，但是也不會(huì)出現(xiàn)大的降低。2017年，行業(yè)的產(chǎn)銷為104.3萬千升、102.2萬千升。

二、我國米香型白酒行業(yè)市場規(guī)模分析

圖表：2015-2017年我國米香型白酒行業(yè)市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國米香型白酒的市場規(guī)模隨著消費(fèi)者接受度的提高而逐步擴(kuò)大，到2017年年底，行業(yè)的市場規(guī)模約為100.30億元。比2015年的106.43億元，增加6億元，增長6%左右。

三、我國米香型白酒行業(yè)市場結(jié)構(gòu)分析

我國米香型白酒有以兩廣為核心的珠江系，代表品牌為桂林三花酒、湘山酒、乳泉井酒、一品丹泉、九江雙蒸、五華長樂燒等，珠江系集中了米香型白酒最為優(yōu)質(zhì)的品牌;以湖南為核心的湘江系，代表品牌為瀏陽河;以福建為核心的閩江系，代表品牌為金豐酒;以江西為核心的贛江系，代表品牌為宜豐洞山酒和井崗牌米酒。桂、粵、閩、湘、鄂、贛六省集中了全國約90%的米香品牌，也構(gòu)成了米香型品類最基本的市場版圖。

四、我國米香型白酒行業(yè)利潤總額分析

圖表：2015-2017年我國米香型白酒行業(yè)利潤總額

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

中研普華研究院米香型白酒行業(yè)報(bào)告根據(jù)米香型白酒行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指標(biāo)體系，研究一定時(shí)期內(nèi)中國米香型白酒行業(yè)生產(chǎn)消費(fèi)的現(xiàn)狀、變化及趨勢。米香型白酒報(bào)告有助于企業(yè)及投資者洞察中國米香型白酒行業(yè)市場供需行為，評(píng)估中國米香型白酒行業(yè)投資價(jià)值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報(bào)告內(nèi)容有助于米香型白酒行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場供需情況，并可以為企業(yè)市場推廣計(jì)劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。

想了解更多米香型白酒行業(yè)專業(yè)分析，請關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年米香型白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》

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