蛋雞養殖行業市場調查分析 2021蛋雞養殖行業現狀及發展前景分析報告

• 2020年12月4日 zengyan來源：互聯網 856 52
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11月27日，2020年的蛋雞養殖行業與2017年相比也有很大的不同。有關數據顯示，2016年年底在產蛋雞存欄12.25億只，到2017年6月底存欄就下滑至10.65億只;而2019年年底在產蛋雞存欄11.47億只，到2020年6月底存欄11.75億只。

2021蛋雞養殖行業現狀及發展前景分析報告

11月27日，2020年的蛋雞養殖行業與2017年相比也有很大的不同。有關數據顯示，2016年年底在產蛋雞存欄12.25億只，到2017年6月底存欄就下滑至10.65億只;而2019年年底在產蛋雞存欄11.47億只，到2020年6月底存欄11.75億只。截至2020年10月底，在產蛋雞存欄仍達11.63億只。受新冠肺炎疫情影響，雞蛋需求大幅下滑，雞蛋價格絕大多數時間處于3元/斤下方運行，不過，雞蛋價格好于2017年同期。但今年下半年雞蛋價格弱于2017年同期。

種業是國家戰略性、基礎性核心產業,畜禽良種是畜牧業的芯片,對畜牧業發展的貢獻率超過40%。近年來，我國蛋雞育種取得了卓越成就，與發達國家相比蛋雞的飼養周期、產蛋率、死淘率、料蛋比尤其適應性等差距在縮小或實現超越，蛋雞育種從原始創新向集成創新邁進，進入精細化化特色化時代，一批適應性、抗病力強，節約飼料和符合環保、淘汰雞價值高的品種受到養殖戶的歡迎，大午金鳳年推廣達1億只，真正讓養殖戶實現了高價值的回報。

未來我國蛋雞新的特色配套系將不斷推出，高產蛋雞實現700天500個蛋、飼料轉化率達到1.8:1、產蛋期成活率達到98%、免疫減少一半、肉蛋結合等優質蛋雞品種推出未來不是夢。

在世界范圍內，蛋雞生產正朝著國家級的或跨國的大集團發展，因此生產效率日益受到重視。通過生產與零售企業間的緊密合作以滿足消費者日益增長的需要。由于市場的激烈競爭，僅極少數的蛋雞育種公司生存下來。同時家禽育種的商業化又推動了育種技術的改進和生產性能的不斷提高。激烈的市場競爭給育種公司帶來了巨大的壓力，也是促進育種公司不斷發展的動力。各個育種公司在育種工作中都投入大量的人力、物力和財力，采用先進的技術手段和一流的設備進行育種，使蛋雞的生產性能不斷得到提高。各大育種公司由于資金和人才上的優勢，他們建立起了龐大的國際性技術服務團隊，在世界各地進行有關蛋雞飼養管理、疫病防治、營養需要和設備使用及維護等方面的培訓，提高廣大蛋雞飼養者的生產水平。同時也不斷推廣他們的產品，擴大產品的銷售，使整個蛋雞行業迅速的向前發展。

據農業農村部監測，今年7月上旬，雞蛋價格創出了今年來的最低水平。從7月中旬至今，雞蛋價格持續上漲。8月份，雞蛋批發市場價格為每公斤8.14元，環比7月上漲了19.01%。那么，未來蛋雞養殖行業市場怎么樣?

根據中研研究院研究出版的《2020-2025年蛋雞養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》統計分析顯示：

蛋雞養殖行業市場調查分析

2021蛋雞養殖戶還能繼續發展下去嗎?我國是全球最大的禽蛋生產國，禽蛋生產主要以雞蛋為主， 過去14年內我國雞蛋價格一共經歷了4輪大周期，分別是2000年3月至2003年5月、2003年6月至2006年5月、2006年6月至2009年5月以及2009年5月至2012年4月，4次價格周期均持續3年左右，其中上漲周期持續2年左右，下跌周期持續1年左右。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。蛋的營養豐富，含有豐富的蛋白質。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。

近年來越來越多的人養殖綠殼蛋雞，綠殼蛋雞含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸、多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質，其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感極好;雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種，具有滋補肝腎、大補氣血、調經止帶等功效，且藥效卓越神奇，被譽為"藥雞"。蛋雞養殖平均每枚蛋重46克，其蛋綠色，蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收，含有大量的卵磷脂、維生素A、B、E和微量元素碘、鋅、硒，氨基酸的含量比普通雞蛋高出7-10倍，蛋黃比草雞蛋黃大8%，蛋黃色素可達羅氏13級左右(普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級)，屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。

今后5～8年內均為擴種繁殖推廣階段，絕大部分地區還屬空白，市場上還很難找到，只有北京、上海、廣州、海南等大中城市的超市上偶有所見，數量極少，價格40元/公斤，且多是有價無貨。日本人、韓國人都以吃綠殼蛋為榮，有些地區出口綠殼蛋的合同已簽到三年以后。我國有13億人口，98%的中國人都吃蛋，營養豐富、藥食兼用的綠殼雞蛋必將有廣闊的市場前景。

幾年后，隨著綠殼蛋雞的種群擴大，才會有較多數量的商品蛋進入市場，價位也會隨之回落，吃得起綠殼雞蛋的消費群體也順其增多，綠殼蛋的市場更是日趨擴大。

一直以來，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。隨著經濟發展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規模不斷擴大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續增長。預計到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸，肉類蛋禽行業市場規模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。行業平均價格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業升級的方向。科技化、有機和綠色是發展的核心。

未來蛋雞養殖行業將如何發展?想要了解更多關于蛋雞養殖行業具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年蛋雞養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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