預(yù)計2021年豬價向下走 今年豬價需求提升幅度有限

• 2021年1月12日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1166 75
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豬肉均價低于2020年，預(yù)計2021年豬價向下走。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測數(shù)據(jù)，經(jīng)歷兩個多月下跌后。年前消費端對豬肉需求相對旺盛。在節(jié)后需求歸于平淡，供應(yīng)也會有所減少，供需兩低的情況下，價格將會整體走低。

豬肉均價低于2020年，預(yù)計2021年豬價向下走。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測數(shù)據(jù)，經(jīng)歷兩個多月下跌后，豬肉批發(fā)價格自2020年第47周開始上漲，至2021年第1周，連續(xù)7周上漲，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅為16.67%。業(yè)內(nèi)人士表示，年前消費端對豬肉需求相對旺盛。在節(jié)后需求歸于平淡，供應(yīng)也會有所減少，供需兩低的情況下，價格將會整體走低。卓創(chuàng)資訊豬肉行業(yè)分析師馬麗媛認(rèn)為，到2021年底生豬存欄量將恢復(fù)到80%，2021年需求提升幅度有限，預(yù)計2021年生豬和豬肉價格將呈現(xiàn)持續(xù)下降的一個走勢，均價將明顯低于2020年。

10月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就2020年前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟形勢舉行新聞發(fā)布會。據(jù)悉，到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復(fù)到2017年末的86%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華在答記者問時表示，今年后期，豬肉供應(yīng)形勢會越來越好，預(yù)測不會出現(xiàn)豬肉價格大幅上漲的情況。

2020年9月份，全國居民消費價格同比上漲1.7%。其中，城市上漲1.6%，農(nóng)村上漲2.1%;食品價格上漲7.9%，非食品價格持平;消費品價格上漲2.6%，服務(wù)價格上漲0.2%。1—9月，全國居民消費價格比去年同期上漲3.3%。2020年9月份，畜肉類價格上漲22.6%，影響CPI上漲約1.39個百分點，其中豬肉價格上漲25.5%，影響CPI上漲約1.00個百分點。

中國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國，豬肉產(chǎn)量近5年一直穩(wěn)居全球首位。

隨著國家的快速發(fā)展，我國生豬規(guī)模化養(yǎng)殖規(guī)模正在不斷擴大，并且每年都會有更多人參與到生豬規(guī)模化養(yǎng)殖工作中。但是在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中不可避免會存在許多問題。比如，疾病對生豬規(guī)模化養(yǎng)殖造成的影響，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖會對周圍環(huán)境造成一定的污染等。養(yǎng)殖工作人員的環(huán)保意識更強，在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中，可以實現(xiàn)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。在未來我國生豬規(guī)模化養(yǎng)殖規(guī)模將會逐漸擴大，同時養(yǎng)殖技術(shù)也會得到不斷提升。

2019年下半年，養(yǎng)殖場(戶)補欄積極性明顯提高，三元豬留種現(xiàn)象越來越多，部分區(qū)域生豬產(chǎn)能開始回升;企業(yè)集團抓住機遇大幅擴張，新建項目密集上馬，助力生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢復(fù);各級政府多措并舉，大力扶持養(yǎng)殖企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)，保障豬肉市場供給。

在供需嚴(yán)重失衡狀態(tài)下，生豬市場強勢依然不減。目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達800元至1000元。2019年以來隨著生豬價格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)模化進程加速，將給動物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來機遇。疫情爆發(fā)將倒逼行業(yè)集中度提升，龍頭企業(yè)將率先受益。產(chǎn)業(yè)鏈上養(yǎng)殖端，集團養(yǎng)殖企業(yè)的市占率較低，屠宰端大型企業(yè)產(chǎn)能占比不超過10%。而歐美發(fā)達國家大型屠宰加工企業(yè)產(chǎn)能超90%。非洲豬瘟對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生物防疫能力和屠宰環(huán)節(jié)食品安全，可追溯能力都有較高的要求，產(chǎn)業(yè)鏈的集中度有望提升。

從城鎮(zhèn)化趨勢看，到2020年，全國將有1億左右農(nóng)村人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)人口，當(dāng)前我國農(nóng)村居民家庭每年人均豬肉消費量不足城鎮(zhèn)居民家庭的70%，按現(xiàn)有城鎮(zhèn)人口消費水平測算，預(yù)計可增加豬肉消費約70萬噸。從人口數(shù)量看，據(jù)國家衛(wèi)計委預(yù)測，全面放開二胎政策，到2020年我國總?cè)丝趯⑦_到14.3億，按新增人口6000萬和現(xiàn)有消費水平(人均消費41.5千克)測算，新增人口將增加豬肉消費約250萬噸。盡管我國老齡人口比重逐步增加，老齡人口日均膳食熱量攝入下降對豬肉消費產(chǎn)生一定影響，但總的看，人口增長及新增城鎮(zhèn)居民消費將拉動我國豬肉消費保持一定幅度增長。

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