云南省食糖奶制品糧食價格上漲 2021世界食糖產量情況分析調查

• 2021年3月11日 zengyan來源：互聯網 381 18
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據云南省商務廳生活必需品監測平臺數據顯示，上周(2021年3月1日—7日)全省生活必需品市場供需平穩，所監測的12大類商品環比呈“4漲8跌”態勢運行。

云南省食糖奶制品糧食價格上漲

據云南省商務廳生活必需品監測平臺數據顯示，上周(2021年3月1日—7日)全省生活必需品市場供需平穩，所監測的12大類商品環比呈“4漲8跌”態勢運行。其中，水果、食糖、奶制品、糧食平均零售價格環比分別上漲1.9%、0.7%、0.3%、0.3%;食用油、雞蛋、食鹽、肉類、瓶裝飲用水、水產品、白條雞、蔬菜平均零售價格環比分別下跌0.1%、0.1%、0.4%、0.4%、0.5%、0.6%、1.5%、2%。

我國是食糖最大進口國之一，隨著國內市場需求的不斷增加，我國制糖行業保持了平穩較快發展。那么，未來食糖市場行情如何，世界食糖價格趨勢怎樣?

2021世界食糖產量情況分析調查

目前世界大約有110個國家從事食糖生產，其中印度、巴西、歐盟、泰國以及中國為主要產糖國，排名前五的國家約占據了世界近60%的產量。根據海關統計，2020年1～8月，全國累計進口食糖223萬噸，比上年同期增加26萬噸，增長13.2%。全國累計出口食糖11.1萬噸，比上年同期增加0.56萬噸，增長5.31%。

據了解，近十年我國食糖相關企業注冊量陷低潮。數據顯示，2008年我國食糖相關企業注冊量曾達到3150家的最高點，隨后每年注冊量數據大多低于2000家，2019-2020年數據有所上升，其中2020年新注冊企業2214家，同比增長5.9%。

2021年3月食糖供需形勢分析，截至2月底，全國累計產糖868萬噸，比上年度同期減少15萬噸，減幅1.7%;累計銷糖339萬噸，比上年度同期減少63萬噸，減幅15.7%;銷糖率39%，同比減少6.5個百分點。目前，北方甜菜糖廠已全部收榨，產糖量基本符合預期;南方云南甘蔗糖廠已進入生產旺季，其余產區陸續收榨。2月份以來，除云南西部蔗區旱情持續外，全國大部分蔗區降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生長基本正常，也有利于春植蔗種植，后期需密切關注天氣變化情況。本月對2020/21年度中國食糖數據不作調整。

美國農業部估計，美國食糖消費量在本年度減少7.5萬短噸至1,226萬短噸。上一市場年度期間該國食糖消費量為1,254萬噸短噸，因在去年新冠疫情爆發的前幾個月里，人們烘焙更多食品并囤積食物，導致食糖使用量增加。但分析人士認為，由于缺乏社交活動以及餐館重新開張緩慢，需求受到影響。3月9日，美國農業部(USDA)在當天發布的3月供需報告中，下調了美國2020/21市場年度(10月至次年9月)期間的食糖消費量與進口量預估。因在本市場年度的前三分之一時間內，該國食糖消費量放緩。

糧農組織食品價格指數每月發布一次，用來衡量全球貿易中最活躍的食品類商品國際價格變化。該指數由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個商品類別價格指數的加權平均數構成。

聯合國糧食及農業組織(FAO)4日發布報告顯示，2月糧農組織食品價格指數116點，環比上升2.4%，全球食品價格連續第9個月上漲，其中，食糖和植物油的報價漲幅最大。食糖價格環比上升6.4%;植物油價格指數環比上升6.2%，達到2012年4月以來的最高水平，棕櫚油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的價格均出現上漲。

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