2020年，洽洽瓜子銷售額超過了37億元人民幣，在國內的市場占有率更是高達70%。
2020年，洽洽瓜子銷售額超過了37億元人民幣，在國內的市場占有率更是高達70%。8月19日晚間，中國“瓜子一哥”洽洽食品發布2021年半年報，數據顯示今年上半年，總部位于安徽合肥的洽洽食品，實現營業收入23.81億元，同比增長3.76%;實現歸母凈利潤3.27億元，同比增長10.86%;實現扣非后的歸母凈利潤2.64億元，同比增長11.04%。尼爾森統計，早在2018年洽洽在中國包裝瓜子領域已占據 54%的市占率。中國食品工業協會的數據稱，洽洽食品的包裝瓜子銷售規模是第二名金鴿的近4倍，公司葵花籽產品銷售收入顯著高于同業，占據葵花籽行業絕對龍頭地位。
瓜子是瓜的種子，也是一種常見的休閑零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。瓜子作為傳統休閑食品由來已久，產品同質化程度高，行業步入成熟期。隨著休閑食品向多樣化、健康化、個性化的方向發展，傳統炒貨瓜子銷量增長空間受限。
去年還是6元一斤的熟瓜子，今年漲到了8元。同時超市里的袋裝瓜子也普遍漲了一至兩成。
大部分瓜子都是用傳統工藝炒出來的，這樣的工藝操作簡單、方便快捷，為大部分企業所采用。但炒制的瓜子也有弊端，例如瓜子表面會附著很多雜質，容易臟手;瓜子很硬，不方便食用;炒制的瓜子吃多了還容易上火。洽洽瓜子針對這些問題，特別采用了徽派瓜子的加工工藝，改炒為煮。
嗑瓜子習慣歷史悠久，形成了一定的消費樂趣。嗑瓜子的消費場景不會消失，行業就能保持相對穩定。飯后嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
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2021-2026年瓜子行業市場深度分析及發展策略研究報告
瓜子是瓜的種子，也是一種常見的休閑零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發...
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