2021野雞養殖行業發展現狀及前景分析

• 2021年9月18日 GuoMeng來源：互聯網 1089 70
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我國的雉雞飼養起步比較晚，雉雞糞是優質的農家肥，屠宰后羽毛不僅可以用作輕工業原料，羽絨可做工藝品。一具造型優美的雉雞標本售價可達150多元。

雞養殖現狀分析

雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

石雞養殖經濟效益

石雞的肉和蛋都是高蛋白、低脂肪的高級營養滋補品和野味香郁的特禽佳品。鮮肉的粗蛋白含量達27%，具有補五臟、益心力、生津助氣開竅等功效。石雞味道鮮美，骨軟肉厚，內臟小，屠宰率82%以上，是賓館飯店的重要原料。同時，其適中的價格也吸引著相當多的消費者。

養殖石雞的經濟效益也非常明顯，飼養石雞占地面積小，可因陋就簡地開展籠養或散養，只要能遮風避雨的棚舍就可養殖。石雞生長發育快，飼養周期短，80天左右長至400～450克可上市。石雞抗病力強、適應性廣，生產性能好，飼料報酬高，經濟效益好，適合于養殖場集約規模養殖，也適合于城鄉千家萬戶養殖，中國各地都有引入。

錦雞養殖經濟效益

錦雞又名金雞，屬鳥綱雞形目、雉科、錦雞屬，擁有長達75厘米多的漂亮尾羽，是雉類中最為美麗漂亮的一種鳥類，也是我國獨有的珍貴品種，如今野生的錦雞已被列為國家保護動物，有紅腹錦雞和白腹錦雞兩種。錦雞素來被人們視為名貴山珍，具有較高的觀賞和食用價值。它集肉用、觀賞、藥用價值于一身。

錦雞肉質細嫩，味道鮮美適口，其蛋白質含量為30.1%，比雞肉高10.6%，脂肪含量為3.6%，比雞肉低4.2%。尤其是含有其它禽類所沒有的抗癌元素鋅和硒以及有“腦黃金”之稱的牛黃酸，具有開胃、健脾、有益心神、滋補壯陽等保健作用。由于錦雞的養殖數量比較少，遠遠滿足不了市場的需要，所以它不是論斤賣而是論只賣，一只可以賣上七八百元甚至上千元。其產品銷往南京、上海、廣州、香港等地的動物園和酒店，供不應求。

野雞養殖經濟效益

野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽：食用價值：野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。雉雞是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。雉雞具有很高的經濟價值。雉雞肉堅實而細嫩，味道鮮美，野味獨特，營養豐富，蛋白質和氨基酸含量均比家雞高，脂肪和膽固醇含量比家雞低。雉雞肉具有食療作用，在我國傳統的中醫食療中，雉雞肉作為動物性藥物，具有特殊價值。雉雞肉具有抑喘補氣、止痰化淤、清肺止咳之功效。雉雞的羽毛，特別是雄雉雞的羽毛，非常美麗，利用價值很高，可制作精美的羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。用雉雞剝制的生態標本，也可作為高級工藝裝飾品。

2021野雞養殖行業發展現狀及前景分析

我國的雉雞飼養起步比較晚，雉雞糞是優質的農家肥，屠宰后羽毛不僅可以用作輕工業原料，羽絨可做工藝品。一具造型優美的雉雞標本售價可達150多元。家養雉雞的食物以植物性飼料為主配以魚粉等動物性飼料而成的全價配合飼料。由于我國沿海地區及香港、澳門等地盛行吃雉雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國，加之近年來人為大量獵捕，野生雉雞瀕臨絕跡，從而出現國際、國內市場雉雞貨源奇缺、供不應求的狀況。隨著我國人民生活水平的不斷提高，營養保健食品越來越被重視，我國雉雞消費空間巨大。

野雞養殖行業研究報告主要分析了野雞養殖行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、生產分析(生產總量、供需平衡等)、競爭分析(行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業主導驅動因素、行業渠道分析、行業贏利能力、行業成長性、行業償債能力、行業營運能力、野雞養殖行業重點企業分析、子行業分析、區域市場分析、行業風險分析、行業發展前景預測及相關的經營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內容客觀、公正、系統，真實準確地反映了我國野雞養殖行業的市場發展現狀和未來發展趨勢。

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