2021棕櫚油行業發展現狀及前景分析

• 2021年9月21日 GuoMeng來源：互聯網 653 38
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中國是世界上人口最多的國家，擁有激增的中產階級群體，中國在全球市場的影響力與日俱增。而作為棕櫚油進口大國，中國未來將會在建設全球綠色供應鏈和可持續棕櫚油方面進一步發揮重要作用。

2021棕櫚油行業發展現狀及前景分析

中國是世界上人口最多的國家，擁有激增的中產階級群體，中國在全球市場的影響力與日俱增。而作為棕櫚油進口大國，中國未來將會在建設全球綠色供應鏈和可持續棕櫚油方面進一步發揮重要作用。

數據顯示，2019年中國進口棕櫚油及相關產品848萬噸, 總價值47.7億美元 (占全球進口量約10%，僅次于印度)。2020年，中國進口棕櫚油及相關產品720萬噸，總價值47.2億美元 。在過去的二十年間，國內棕櫚油消費量上漲240%。中國棕櫚油消費量僅次于大豆油，是第二大植物油消費品。目前，中國70%的棕櫚油用于食品行業，包括煎炸油脂(方便面)、烘焙油脂和糖果油脂等;其余的用于非食品行業，例如化妝品，表面活性劑，清潔劑等。

據悉，棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。

棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區，產量約占世界棕櫚油總產量的88%，印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產國。目前，中國已經成為全球第一大棕櫚油進口國，棕櫚油消費量每年約為600萬噸，占市場總量的20%。

棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業。它被當作食油、松脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是制造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，并有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和面包廠產品的良好佐料。由于棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品制造業所喜愛。

數據顯示：7月初，棕櫚油市場均價為8612元/噸。7月26日，棕櫚油市場均價為8965元/噸，整體上漲4.1%。

現如今，中國已經成為全球第一大棕櫚油進口國，我國消費以食用消費為主，其中24度精煉棕櫚油為主要品種，占據的市場份額在60%以上。棕櫚油所需要的的熔點比較高，因此具有一定季節性，一般夏季消費量較大，冬季較少。

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