2020年下半年以來，受國內外食糖價差等因素影響，企業進口積極性較高，加之食糖進口政策調整，食糖進口量增加超出預期。
2020年下半年以來，受國內外食糖價差等因素影響，企業進口積極性較高，加之食糖進口政策調整，食糖進口量增加超出預期。本月估計，2020/21年度我國食糖進口量560萬噸，比上月調高70萬噸。從國際看，受旱情和霜凍等不利天氣影響，巴西產糖量下降，預計國際食糖產需缺口擴大，本月將國際糖價預測區間每磅提高1.5美分;考慮到國際糖價傳導影響，將國內糖價預測區間每噸提高200元。
糖果從古到今都是人們消費極高的休閑食品之一。論其原因，除了其色彩吸引、口味多樣、包裝獨特以外，更是其生產技術及其在人們心中的一種無法替代的地位?？v觀整個糖果的發展歷史，糖果在市場上的所占的比例和影響力都不斷提高，口味、品種等也越來越多，包裝極其精致，富有新鮮感。更值得一提的是，糖果在整個生產過程中所用到的技術、設備，隨著時代的發展，高新技術的融入，也有了飛躍性的進步。
全球的糖原料主要來源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖產量的80%。甘蔗的種植區域較為集中，主要集中在中南美洲的巴西，、亞洲的中國、印度和泰國。甜菜種植區域主要集中于北半球的歐洲和俄羅斯等高緯度地區，我國北方也有部分地區種植。
據中研普華產業研究院的報告《2021-2025年中國食糖行業發展前景及深度調研分析報告》分析
國內食糖行業主要受天氣、原料種植、進口政策、國際糖價等綜合因素影響,糖價走勢呈周期性波動。我國海關的數據顯示，8月份我國進口食糖50.32萬噸，1-8月份我國累計進口糖297萬噸，同比上年同期增長33%。其中，8月份我國僅從巴西進口的食糖就達到41.99萬噸。
中國糖業協會調查數據顯示，我國食糖每年大約有600萬噸市場缺口，靠進口等途徑來彌補成為唯一選擇。由于國外蔗糖價格低于國內，只能通過提高稅率避免傷害國內蔗農。另外，年產量位居世界第二的我國玉米庫存高企，深加工嚴重滯后。
據國際糖業組織(ISO)預計，2021/22 年度全球糖市產需缺口為380萬噸，比5月份調增120萬噸;預測2022/23 年度全球食糖產量 1.71 億噸，比上年度略增 0.2%，消費量 1.75 億 噸 ， 比 上 年 度 增 1.6% 。 另 據 英 國 嘉 利 高 公 司(Czarnikow)8 月預計，2021/22 榨季全球食糖產量 1.746 億噸糖，消費量 1.741 億噸，產需盈余約 50 萬噸。
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2021-2025年中國食糖行業發展前景及深度調研分析報告
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