我國養殖水產品占世界總產量60%以上 水產養殖的發展前景和現狀分析

• 2021年9月23日 GuoMeng來源：互聯網 282 11
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中國是水產養殖第一大國，1989年，中國水產品產量躍居世界第一位;2020年，總產量達到6549萬噸，其中養殖產品占比達到79.8%。目前，中國養殖水產品占世界水產品養殖總產量的60%以上。

我國養殖水產品占世界總產量60%以上

中國是水產養殖第一大國，1989年，中國水產品產量躍居世界第一位;2020年，總產量達到6549萬噸，其中養殖產品占比達到79.8%。目前，中國養殖水產品占世界水產品養殖總產量的60%以上。

中國水產養殖業快速發展，不但改善了中國人民的食物營養結構，繁榮了農村經濟，也為保障食物安全、減少貧困人口、保護生態環境發揮了重要作用。2020年，中國水產養殖種類達到300種以上，養殖水產品人均年有量37公斤，是世界平均水平的2倍。漁業產值占農業產值比重從1978年的1.6%提高到2020年的9.27%。2020年，專業從事水產養殖的人口達到457.5萬人，是1978年的8.8倍;漁民人均純收入達到21837元，是1985年的35倍。國內海洋捕撈產量由2011年的1241.94萬噸降至2020年的947.41萬噸，減少了23.7%，極大緩解了天然漁業資源保護利用的壓力。

我國水產養殖是中國農業結構中發展最快的產業之一。目前國內市場的水產消費還是以鮮活水產品為主，對精加工的包裝水產品需求還處于起步發展階段。但隨著我國城市化進程的加快，城市人口不斷增加，城市快速生活節奏及較大的生活壓力，使得人們越來越趨向消費方便、快捷的包裝水產品。另外，隨著人們消費的升級，人們對功能食品、營養品等精深加工的水產品需求也正逐步增加。

據中研普華產業研究院的報告《2021-2025年中國水產養殖行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》分析

水產養殖的發展前景和現狀

當前，水產品加工業面臨的主要困難在于原料價格上升、養殖原料安全風險較高、勞動力成本持續走高、資源利用效率不高等問題。

我國將推行水產生態健康養殖制度，發揮水產養殖業的生態服務功能，大力發展優質、特色、綠色、生態的水產品。到2022年，健康養殖示范面積達到65%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上。隨著消費升級之后，中國是水產消費大國，健康的水產品直接決定我國水產業在國際上的地位與話語權。因此，必須也要需求新的模式或者新切入點。稻田養殖是水稻種植與水產經濟動物(魚、蝦、蟹、鱉等)養殖結合的一種立體種養高效生態農業生產模式，它可以充分利用光、熱、水、氣、土、肥、種等自然資源，最終形成人們所必須的優質稻米和名優水產品等物質財富，取得生態效益、經濟效益和社會效益最大化。

未來，我國將會推進智慧水產養殖，引導物聯網、大數據、人工智能等現代信息技術與水產養殖生產深度融合，開展數字漁業示范。我國計劃推動養殖、加工、流通、休閑服務等一二三產業相互融合、協調發展。休閑漁業也呈現出多個新業態、比如，休閑漁業公園。魚菜共生模式可以實現社會價值與經濟價值的雙向統一，目前有很多產業和都在做魚菜共生，雖然發展有一定的難度，但前景非常看好。隨著國家大力扶持綠色生態養殖，綠色水產模式將會受到水產養殖經營者和創業者青睞。當然，模式只是敲門磚，干水產還得靠科技。

水產養殖市場未來投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2021-2025年中國水產養殖行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

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