即食雞胸肉市場消費(fèi)潛力如何？即食雞胸肉投資環(huán)境及前景預(yù)測

• 2021年9月26日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 991 62
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根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《消費(fèi)升級下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2020年全年市場規(guī)模將接近3萬億元，雞胸肉市場達(dá)百億。

即食雞胸肉市場發(fā)展前景如何?未來發(fā)展空間大嗎?2019 年，我國為全球第二大雞肉生產(chǎn)及消費(fèi)國，消費(fèi)量占比 14%，僅次于美國(17%)。隨著居民消費(fèi)水平的提升和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改善，未來行業(yè)提升空間較大。根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《消費(fèi)升級下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2020年全年市場規(guī)模將接近3萬億元，雞胸肉市場達(dá)百億。

即食雞胸肉食品迎合年輕、健康、有趣消費(fèi)趨勢，較散裝熟食更具品牌溢價(jià)，較包裝零食凸顯健康理念。消費(fèi)者定位上，以都市白領(lǐng)、塑身達(dá)人、精致寶媽、新潮青年為主。根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國雞肉行業(yè)運(yùn)營態(tài)勢及未來投資方向咨詢報(bào)告》顯示：

即食雞胸肉市場消費(fèi)潛力如何？即食雞胸肉投資環(huán)境及前景預(yù)測

即食雞胸肉作為深加工雞肉食品的新興品類，當(dāng)前市場規(guī)模近20億，但因產(chǎn)品屬性更契合健康消費(fèi)趨勢，即食雞胸肉食品增速有望超過整體增速。

《美團(tuán)外賣輕食消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》指出在美團(tuán)外賣平臺上，“輕食”、“減脂餐”、“減肥餐”、“健康餐”關(guān)鍵詞搜索增長最快。隨著國民消費(fèi)水平的提高以及對自身健康的關(guān)注，健康輕食市場正處在快速上升期，滲透率逐步提升，而雞胸肉作為標(biāo)志性的健身食品，有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

對比國外，我國雞肉消費(fèi)仍有較大空間，其一為雞肉占肉類總消費(fèi)量比例偏低，2020年僅為23%，而全球平均為39%。其二為我國雞肉年人均消費(fèi)量偏低，2020年我國為10.8千克/人，全球平均則為18.4千克/人。

90、95后成為新一代消費(fèi)新勢力。他們對健康生活方式和苗條身材有迫切的需求，在商品選擇上更加注重健康、品質(zhì)和體驗(yàn)。當(dāng)前，我國深加工雞肉制品市場增速快。2015-2019 年我國白羽雞深加工肉制品的年復(fù)合增速為14.1%，預(yù)計(jì)未來雞肉深加工制品的消費(fèi)增速還將保持高速的發(fā)展。

據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，測算2020年我國深加工雞肉食品市場規(guī)模約286億元，2015～2020年CAGR+14.9%，近年來快速發(fā)展。向前看，預(yù)計(jì)2025年深加工雞肉食品市場規(guī)模達(dá)704億元。

我國即食雞胸肉食品行業(yè)尚處早期起步階段，市場規(guī)模增長受益于健康意識提升、便捷食用需求、品牌溢價(jià)提高，具有較大發(fā)展?jié)摿Α．?dāng)前即食雞胸肉食品競爭格局多反映企業(yè)先發(fā)優(yōu)勢，但尚未成熟，企業(yè)策略聚焦產(chǎn)品早布局、渠道快鋪開、品牌強(qiáng)推廣，我們判斷未來企業(yè)快速進(jìn)階有望推動競爭格局走向成熟。

雞肉行業(yè)研究報(bào)告重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年雞肉行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。未來行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊下載中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國雞肉行業(yè)運(yùn)營態(tài)勢及未來投資方向咨詢報(bào)告》。

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