是啤酒生產大國和消費大國，生產方面，我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術研發，朝著中高端啤酒方向發展。
我國是啤酒生產大國和消費大國，生產方面，我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術研發，朝著中高端啤酒方向發展。需求方面，啤酒行業的消費結構變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業發展需求端的主要驅動力。
從各國零售量來看，中國大陸啤酒零售量約為593億升最多，第二位是美國，之后依次為巴西，德國，俄羅斯。其中自釀啤酒隨著多年的快速發展，占比已超過啤酒市場總量的1%。
之前幾年，中國啤酒行業不停地在上演著"大魚吃小魚"的游戲。而隨著華潤雪花、青島啤酒、百威英博等中外行業巨頭的跑馬圈地，一大批中小啤酒生產企業逐漸銷聲匿跡。我國是啤酒生產大國和消費大國，我國啤酒制造已處于成熟期。中國啤酒行業進入新周期，產品結構不斷優化，中高檔需求增長。據國家統計局數據顯示，2013-2020年，我國啤酒產量呈下降趨勢。全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量2834萬千升，同比增長6.8%。但與疫情前的2019年同期相比，尚有不到30萬千升的產量差距。
可以說，國內啤酒品牌紛紛試水中高端產品，進口啤酒則不斷通過壓低售價爭奪市場。實際上，啤酒市場的價格戰已經打了幾年。來自德國、墨西哥、比利時、日本等產地的進口啤酒普遍放低身段吸引消費者，而國產啤酒售價卻一路走高。雪花、青島、燕京等啤酒品牌甚至在2018年啟動了集體漲價。
與此同時，商超渠道也在不斷推出自有啤酒品牌，同樣以高端化和性價比兩條路線為主。中國啤酒市場兩極分化越來越明顯，中低端品牌比拼銷量，高端品牌塑造形象已經成為行業發展趨勢。
未來兩到三年，消費升級所帶來的啤酒市場消費結構轉型仍將持續，市場對于高端啤酒的消費需求景持續增加。
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