高端啤酒是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格區間較高的工業啤酒和精釀啤酒兩部分。國產高端啤酒在近幾年才真正興起，仍屬新興產業。
高端啤酒是售價在30元人民幣以上的啤酒，包含價格區間較高的工業啤酒和精釀啤酒兩部分。國產高端啤酒在近幾年才真正興起，仍屬新興產業。
高端啤酒現屬于中國啤酒消費的頂端產品，隨著中產階級新生代的崛起以及商務人群消費需求，高端啤酒將逐漸發展成規模龐大、產業鏈成熟的高端啤酒產業。國內巨大的消費市場、強勁的消費能力和日益增長的差異化消費需求，為高端啤酒市場的擴張提供了支撐，城鎮化的加快將使中西部城市和更多的農村市場產生新的高端啤酒消費需求。啤酒產品結構的調整和創新，產品內涵的挖掘和提升，品牌競爭力的增強和放大，已經成為高端啤酒市場的必然，也是影響高端啤酒行業利潤空間增幅的關鍵。
從高端啤酒的競爭格局來看，統計五年來的數據，華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯五家啤酒企業的高端啤酒銷量占據了整體市場份額約八成，行業集中度較高。區域市場差異明顯，華東、華南和東北是主要銷售市場，華東地區是高端啤酒銷量最大的區域。
在高端白酒銷售全面下滑、價格一路下跌的當下，啤酒企業對推出高端產品似乎情有獨鐘。青島、雪花、燕京、珠江等國產品牌此前也推出了高端產品。據了解，國內啤酒市場中，高端啤酒占比15%，未來在企業傾向性發展中的比重或進一步上升。
據中研普華產業研究院的《2021-2025年中國高端啤酒行業市場現狀及預測報告》分析
當前啤酒行業的較量主要集中在高端啤酒市場，中低端啤酒比拼銷量，高端啤酒市場塑造品牌形象是啤酒行業發展趨勢。不過，盡管青島、華潤雪花、燕京三大本土品牌雄踞國內市場三甲，但在高端啤酒市場上，以百威、喜力、嘉士伯等為主的外資品牌卻早已捷足先登。
事實上，價格高端化并不是高端啤酒的精髓，肯定不能靠把之前的酒直接進行價格提升，必須在啤酒的風味特色、品牌、包裝等方面滿足和引領消費者的需求，更重要的是看哪家啤酒企業的內涵與文化更能獲得目標消費者的心理認同。
啤酒是個利潤率不足5%的微利行業，提高高端啤酒的市場占有率，已經成為啤酒企業的選擇。而一直以并購為主旋律的國內啤酒行業，如今可供并購的目標已為數不多，這也倒逼著啤酒企業把戰線從搶市場份額到追逐更高的利潤。
2021-2023年中國高端啤酒行業進口貿易預測
圖表：2018-2023年中國高端啤酒進口額預測
資料來源：中研普華產業研究院
隨著國產高端啤酒產能的提升，后續進口高端啤酒的需求會逐步縮減，所占整體高端啤酒市場份額逐步減少。未來高端啤酒的進口將主要用在各類展會、收藏以及研發當中，其增長率將不超過9.0%。
中國啤酒行業已經進入穩定發展階段，主要特點是以中低檔啤酒為主，啤酒噸價低，回報率不高。但是，高端啤酒行業在啤酒業的比重逐步上升，屬于行業快速發展期。預計未來幾年高端啤酒業發展迅速。我國啤酒噸價較低，提價轉型高端產品會是行業未來盈利趨勢。高端啤酒有望在2020年占據整體啤酒業五分之一的市場份額，到2023年將占據整個市場的三分之一。
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2021-2025年中國高端啤酒行業市場現狀及預測報告
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