2021廣東省啤酒市場前景及現狀分析

• 2021年9月10日 GuoMeng來源：互聯網 409 20
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我國是啤酒生產大國和消費大國，生產方面，我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術研發，朝著中高端啤酒方向發展。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

2021廣東省啤酒市場前景及現狀分析

啤酒應該說是中國國民消費中必不可少的一個產業，屬于快速消費品，啤酒并非生活必需品，啤酒的銷量代表了一個社會的進步(或發展)程度，也就是說，人們有余錢了，也有休閑的想法了，啤酒的銷量才會大起來，換句話說，當社會經濟不景氣，人們手里的錢只可能流向那些生活必需品，而在啤酒的消費方面會大幅降低甚至不去消費。所以啤酒在國民經濟中的地位不會很重要。

據中研普華產業研究院的報告《2021-2026年廣東啤酒市場前景規劃及投資風險預測報告》分析

我國是啤酒生產大國和消費大國，生產方面，我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術研發，朝著中高端啤酒方向發展。

長期以來，釀酒產業在擴大就業，繁榮市場，服務三農，促進區域經濟建設和帶動相關產業發展等方面發揮了積極作用，釀酒產業的健康發展為我國財政，稅收做出了重要貢獻，已經成為國民經濟發展中增長最快，最具活力的產業之一。2020年1-12月，全國釀酒產業規模以上企業釀酒總產量5400.74萬千升，同比下降2.21%。2020年1-12月，啤酒產量3411.11萬千升，同比下降7.04%。

酒類當中銷量最大的為啤酒，啤酒是以麥芽，水為主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，經酵母發酵釀制而成的，含二氧化碳的，起泡的，低酒精度的發酵酒。尤其自釀啤酒保持了原有風味和品質。各國從零售量來看，中國大陸啤酒零售量約為593億升最多，第二位是美國，之后依次為巴西，德國，俄羅斯。其中自釀啤酒隨著多年的快速發展，占比已超過啤酒市場總量的1%。

需求方面，啤酒行業的消費結構變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業發展需求端的主要驅動力。

之前幾年，中國啤酒行業不停地在上演著"大魚吃小魚"的游戲。而隨著華潤雪花、青島啤酒、百威英博等中外行業巨頭的跑馬圈地，一大批中小啤酒生產企業逐漸銷聲匿跡。

對于擁有巨大產能的啤酒業而言，做到增速換擋不失速，除了加快產品升級還需抓好市場營銷。在線下渠道方面，啤酒企業全面提升市場覆蓋率，積極拓展廣大農村市場，努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。在線上渠道方面，啤酒巨頭則普遍在天貓、京東、1號店等開設旗艦店，通過電商實現消費便利化。

預計到2023年中國中高端啤酒的總消費量有望達到1020萬千升

隨著近幾年中國經濟發展，國民消費需求日益多元化，啤酒市場“高端化”趨勢加快,以精釀啤酒等為代表的高端啤酒銷量大增。但與國際市場中高端啤酒的蓬勃發展相比仍然差距懸殊。據數據統計，2018年美國高端啤酒銷量已經達到42.1%，而中國的占比僅為16.4%，這中間是巨大的增值潛力空間。研究表明，預計到2023年，中國中高端啤酒的總消費量有望達到1020萬千升，未來5年的年復合增長率將達到4.9%，市場前景不可估量。

啤酒市場未來投資機會在哪？欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2021-2026年廣東啤酒市場前景規劃及投資風險預測報告》。

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