白砂糖價格行情 白砂糖市場需求分析

• 2021年11月1日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 262 9
• 繁體

白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。

白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。

GB 13104-2014中將白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結晶。綿白糖為粉末狀，適合于烹調之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細軟，質量較好;后者色澤微黃稍暗，質量較差。

白砂糖價格行情

圖表：11月1日全國各地區白糖現貨價格，單位：元/噸

數據來源：中研網整理

白砂糖市場分析

國內白糖以蔗糖為主，白糖產量主要受甘蔗種植面積影響，廣西甘蔗收購價格是國內食糖生產成本的定海神針。廣西是我國食糖大的主產省，17/18榨季產糖603萬噸，占全國總產量的58.5%。目前，廣西甘蔗收購價格仍由政府主導定價，其他主產省的收購價格主要參照廣西的政府指導價來確定，可以說，廣西甘蔗收購價格在確定國內生產成本上起到了一錘定音的作用。

白糖一直都處在“增產-降價-減產-漲價-增產”的循環之中，這個循環大都是6年一個周期來循環。其中的“減產-漲價”環節持續時間多為2年，而“增產-降價”環節多持續3～4年。這表明，白糖的產量容易增加和不易減少，行業減產速度快于增產速度，這也是我國近十年來白糖的產量一直低于我國白糖消費量的一個重要原因。長期下跌的糖價以及其他因素如天氣和自然災害都會最終導致白糖的產量下降，于是接下來白糖的供給量會收縮，白糖價格又會飆升，到達一定的價格之后白糖增產，白糖價格因此回落，以此為一個周期來循環。

目前，全國共有制糖生產企業(集團)139家，開工糖廠296家，其中，甜菜糖生產企業(集團)24家，糖廠45家;甘蔗糖生產企業(集團)115家，糖廠251家;煉糖企業9家。近年來，制糖企業集團總數有所減少，糖廠數量有所增加，但總體變化不大。

我國是世界食糖主要凈進口國，長期以來，由于國內白糖生產成本較高，且一般為低品質白糖，而國際貿易主要為原糖和高品質白糖，因此造成我國白糖不具有出口優勢，因而食糖生產主要滿足國內消費需求，每年的出口量遠低于進口量。近幾年我國食糖出口量不足10萬噸，且呈逐年下降的趨勢，而進口量卻急劇增加，導致凈進口量屢創新高。

想要了解更多白砂糖行業的發展前景，請查閱《2021-2026年中國白砂糖行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

更多推薦報告

2021-2026年中國醬油行業深度調研與發展趨勢預測研究報告

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國保險行業全景調研與投資前景預測報告

  新一輪的科技革命與產業變革為保險行業的轉型升級打開了一扇新的窗口，保險業迎來了全新的戰略發展機遇期。隨著全社會數字經濟占比的提升，前沿科技在保險業的應用加深，行業的數字資產的理念逐...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡