便利店產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 便利店行業(yè)運營現(xiàn)狀分析

• 2022年2月18日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1175 76
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便利店生態(tài)是一種消費升級，中國目前有13萬個連鎖便利店。截至目前美宜佳在全國20個省市的170多座城市擁有2.5萬家門店，每年新增2000至3000家門店，線下門店月均服務(wù)顧客超2億人次。2020年，美宜佳便利店行業(yè)規(guī)模排名全國第二，僅次于中石化旗下的易捷便利店。

近日，有媒體稱蜜雪冰城旗下推出便利店品牌“芙鹿家”。對此，蜜雪冰城相關(guān)負責(zé)人稱：“芙鹿家與蜜雪冰城股份有限公司沒有任何股權(quán)關(guān)系，與蜜雪冰城品牌也沒有關(guān)系?！?/p>

福鹿家是鄭州本地的一個便利店品牌。其招商負責(zé)人表示，福鹿家門店正在營業(yè)的門店約有40家，而非網(wǎng)傳100多家。2021年下半年正式對外開放加盟，目前有剩余30多家為加盟店，但現(xiàn)僅限鄭州地區(qū)，此外當(dāng)?shù)剡€有10家左右直營店，為公司創(chuàng)業(yè)早期設(shè)立。“未來三年內(nèi)我們面向全國制定了千店戰(zhàn)略計劃。”

在這起烏龍事件背后，另一個值得關(guān)注的信息是鄭州便利店市場容量逐漸得到釋放。

便利店產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

便利店生態(tài)是一種消費升級，中國目前有13萬個連鎖便利店。截至目前美宜佳在全國20個省市的170多座城市擁有2.5萬家門店，每年新增2000至3000家門店，線下門店月均服務(wù)顧客超2億人次。2020年，美宜佳便利店行業(yè)規(guī)模排名全國第二，僅次于中石化旗下的易捷便利店。

在疫情影響和網(wǎng)購需求爆發(fā)背景下，很多便利店謹慎擴張，甚至考慮縮減投資成本的時候，美宜佳卻實現(xiàn)了跨領(lǐng)域的擴張。從整體策略來看，美宜佳以導(dǎo)入鮮食、咖啡品類的方式逐步升級已有適宜門店。

目前，便利店產(chǎn)業(yè)主要上市公司較少，主要以非上市企業(yè)為主有兩類，傳統(tǒng)門店：便利蜂、見福、十足、7-ELEVEN、全家、羅森、天福、昆侖好客、美宜佳、易捷、合家歡、蘇寧小店等 ;無人便利模式主要有 :繽紛果子 ; 小惠便利倉 ; 嗨柜 ; 在樓下 ; 閃電 。

由于便利店經(jīng)濟帶有嚴重的城市經(jīng)濟屬性。城市化水平的提升促使城市人口增多，城市面積增加，適合便利店經(jīng)營的區(qū)域不斷增多，為連鎖便利店行業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

便利店行業(yè)運營現(xiàn)狀分析

中國便利店的數(shù)量是龐大的，但是發(fā)展仍是比不過日本，甚至是中國臺灣。原因在于便利店的參數(shù)中，數(shù)量是次要的，最重要的在于店鋪密度，比如說5000家便利店開在一個省市里，那么它的密度遠大于5000家開在四五個省市里。為什么店鋪的密度如此重要呢?因為高密度能夠更好的提升連鎖品牌的知名度，降低輻射范圍從未達到更高效的便利。對比便利店業(yè)態(tài)發(fā)展較成熟的日本，平均每一家便利店覆蓋1500人;中國臺灣，每一家便利店覆蓋2000人，而中國大陸的26個重點城市平均每一家便利店覆蓋了1.2萬人。密度是便利店取勝的重要因素之一，而當(dāng)前中國式便利店只能做到區(qū)域性密集，而大范圍內(nèi)的覆蓋還遠未達到。

與此同時，便利店注定不是一個賺快錢的行業(yè)，精細化運營才是長遠發(fā)展安身立命之本。縱使當(dāng)前中國式便利店已在門店形象、陳列布局方面有了慢慢的提升，商業(yè)種類仍參差不齊，鮮食以及自有品牌占比普遍少于10%。在供應(yīng)鏈端，不同品牌擁有不同的代理商，造成一地一供應(yīng)鏈。在產(chǎn)品研發(fā)端，能力尚不足，缺乏自有品牌。

近年來，我國品牌連鎖便利店加快發(fā)展，增速連續(xù)多年位居零售業(yè)態(tài)前列。作為近幾年零售業(yè)中發(fā)展速度較快的業(yè)態(tài)，在零售業(yè)整體增幅放緩的背景下，連鎖便利店的發(fā)展未來仍有可期。

隨著消費觀念的變化，消費者的消費需求更加多樣化，超市大賣場業(yè)態(tài)“大而全”的經(jīng)營模式不再唱主角，“小而美”的模式逐漸被消費者更多地選擇，便利店、生鮮體驗店等社區(qū)門店開始興起。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國便利店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》。

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  2022-2027年中國便利店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息...

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