中國啤酒行業已經進入穩定發展階段，主要特點是以中低檔啤酒為主，啤酒噸價低，回報率不高。但是，高端啤酒行業在啤酒業的比重逐步上升，屬于行業快速發展期。
啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
啤酒行業因其產業鏈長、且涉及的渠道模式和終端體系較為復雜，從產商間、產商與渠道間、產商與終端等多層關系看，啤酒行業各參與方的競爭與合作，都可謂是博弈論在消費品行業體現最充分的實踐。
啤酒產品結構的調整和創新，產品內涵的挖掘和提升，品牌競爭力的增強和放大，已經成為高端啤酒市場的必然，也是影響高端啤酒行業利潤空間增幅的關鍵。國產高端啤酒在近幾年才真正興起，仍屬新興產業。啤酒企業對推出高端產品似乎情有獨鐘，國內啤酒市場中，高端啤酒占比15%，未來在企業傾向性發展中的比重或進一步上升。
高端啤酒占比有所上升
對于擁有巨大產能的啤酒業而言，做到增速換擋不失速，除了加快產品升級還需抓好市場營銷。在線下渠道方面，啤酒企業全面提升市場覆蓋率，積極拓展廣大農村市場，努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。在線上渠道方面，啤酒巨頭則普遍在天貓、京東、1號店等開設旗艦店，通過電商實現消費便利化。
啤酒行業千億市場規模中，各大酒企間“內卷”激烈。2月24日早間，百威亞太發布2021財年業績報告。在啤酒行業競爭激烈背景下，連續兩年業績虧損的百威啤酒在2021年實現凈利潤增幅84.8%。值得一提的是，2021年，幾乎全部啤酒企業加入了高端化的浪潮當中，“高端化”成為啤酒企業間的熱詞之一。數據背后，不僅是百威啤酒高端化戰略成效的隱現，更是整個啤酒行業高端化趨勢的體現。
中國食品產業分析師朱丹蓬指出，在啤酒消費結構不斷變化的節點，百威依托原有的高端品牌調性及產品結構均衡度收獲消費紅利處于情理之中。
高端啤酒是未來行業盈利趨勢
中國啤酒行業已經進入穩定發展階段，主要特點是以中低檔啤酒為主，啤酒噸價低，回報率不高。但是，高端啤酒行業在啤酒業的比重逐步上升，屬于行業快速發展期。預計未來幾年高端啤酒業發展迅速。我國啤酒噸價較低，提價轉型高端產品會是行業未來盈利趨勢。
想了解啤酒行業未來將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2022-2027年中國啤酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》。
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2022-2027年中國啤酒行業深度調研及投資前景預測研究報告
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