2022驢奶行業發展前景及市場需求分析

• 2022年4月19日 WuYaNan來源：互聯網 279 10
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在乳制品領域，人們不只滿足于牛、羊奶，對奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對營養豐富的驢奶需求也越來越大，驢產業前景可期。

2022驢奶行業發展前景及市場需求分析

驢奶市場前景如何？國民對驢奶市場需求量大嗎？近年來隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，國民飲食結構發生了很大的變化，在營養保健方面要求也越來越高。在乳制品領域，人們不只滿足于牛、羊奶，對奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對營養豐富的驢奶需求也越來越大，驢產業前景可期。

驢奶營養價值：

驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強抵強力和免疫力，保肝護胃，美白肌膚等獨特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營養成分比例接近人乳的99%。

驢奶貴嗎?

據了解，鮮驢奶的價格為60~80元/kg，驢奶粉的價格為4000元/kg。目前，國家尚未出臺特色奶的國家標準，僅新疆于2007年發布了《驢乳粉和調味驢乳粉DB65/T2800-2007》地方標準，其他產品至今仍按企業自行制定的“企業標準”組織生產和銷售。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國驢奶行業深度調研與投資戰略咨詢報告》顯示：

近兩年來新冠肺炎大流行導致驢奶銷量增加，因為驢奶中含有維生素、礦物質、蛋白質、鐵等有益物質。

目前，全球驢奶市場的復合年增長率約為9%。2019年大部分產量(幾乎占市場的一半)來自歐洲，但美洲和亞太地區的市場正在快速增長。雖然化妝品和個人護理行業擁有相當大的驢奶市場份額，但食品專業領域預計將在未來五年內出現最大的驢奶消費增長。

我國驢奶產業目前處在產業化發展的初期，產業基礎較為薄弱。受區域市場因素影響，東西部地區驢奶價格差異較大。因為是畜牧業聚集區，新疆一些地區的農牧民在驢奶業上獲得了普遍的收益，目前數以萬頭計的驢乳業養殖基地方興未艾。雖然驢奶產量不高，但養殖回報效益很高。發展生鮮驢奶，不失為驢奶產業雙贏的選擇。

意大利議會正在研究穩定該國驢奶產業鏈的措施，以滿足人們日益增長的消費量。其目的在于提高驢奶產量，使早產和體重不足的兒童受益，同時也能夠幫助乳品廠和和養驢的農戶。

特色奶是我國奶類的重要組成部分和有效補充。具有營養獨特、數量不多、地域局限、品類不平衡等特點。同時因其稀缺性和功能性等優勢，特色奶一直屬于小眾消費品，僅在某些地區有售，知名度和品牌影響力不大。在我國牛奶產業處于低谷徘徊時期，適當發展特色奶爭奪奶類高端市場，與國外乳品競爭的主要著力點之一。

中國是世界上養驢最多的國家之一，驢種資源豐富，有近30個驢品種。中國驢存欄量主要集中在內蒙古、遼寧、新疆及甘肅等地，2020年內蒙古驢存欄量為69.3萬頭，占全國驢總存欄量的26.65%;遼寧驢存欄量為40.1萬頭，占全國驢總存欄量的15.43%;新疆驢存欄量為36.1萬頭，占全國驢總存欄量的13.90%。驢奶的產量分布與驢存欄量分布聯系緊密。

想了解更多關于驢奶行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國驢奶行業深度調研與投資戰略咨詢報告》。

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