辣椒醬行業市場需求及競爭力分析

• 2022年5月13日 ZhouXun來源：互聯網 1008 64
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縱觀整個辣椒醬行業，主要以老干媽、李錦記、辣妹子、海天、花橋、虎邦等品牌為主，其中老干媽無論是鋪貨率、認知度還是影響力都占據著絕對領先地位，占行業總體市場的20%左右，其他品牌區域化特征明顯。

縱觀整個辣椒醬行業，主要以老干媽、李錦記、辣妹子、海天、花橋、虎邦等品牌為主，其中老干媽無論是鋪貨率、認知度還是影響力都占據著絕對領先地位，占行業總體市場的20%左右，其他品牌區域化特征明顯。

現在市場上的辣椒醬產品可謂是種類繁多方向多元功能多樣，例如丹爺辣醬的剁椒原味辣醬、蘿卜辣醬、臘肉辣醬、臘魚辣醬，都深受消費者喜愛。食品的發展越來越趨向于保健的方向，在這種趨勢下也出現了多種新型高營養型的辣椒醬。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2026年中國辣椒醬市場深度調查研究報告》顯示：

辣椒醬行業市場需求及競爭力分析

數據顯示，我國現存辣醬相關企業1213家。近7年來，我國辣醬相關企業注冊量呈現波動變化。2017年以前，我國辣醬相關企業注冊量逐年上升， 2017年后整體呈下降趨勢。2018年我國新增辣醬相關企業228家，同比減少9.52%。2019年新增214家，同比減少6.14%。2020年新增181家，同比減少15.42%。2021年新增111家，同比減少38.67%。

由于不同地區的辣椒醬類別不一致，不同地區也衍生出了不一樣的風味辣椒醬。加之我國屬于辣椒醬生產與消費的大國，在未來的幾年期間，辣椒醬的行業市場發展規模將會呈現出一種上升的發展新趨勢，且截止到2022年底，辣椒醬行業市場規模將達到400億元。

從辣椒醬市場來看，中國辣椒醬的產量每年都在以噸位數增長，尤其人們口味不同，市場上的辣椒醬品類層次不齊。相關調查數據顯示，六成消費者判斷辣醬是否值得購買的首要標準是口味，而價格則占比不足兩成，因此不難看到，未來辣醬市場需要的是高端辣醬產品。

伴隨著辣椒產品的進一步擴展，食辣人群的增加、地區的擴大，辣椒醬市場需求量仍將保持較快的發展趨勢。未來還需要原料、研發投入、技術、產品品類等方面入手，例如建立無公害原料基地、完善信息化建設等，以此來提升辣椒醬行業的市場競爭力。

報告對辣椒醬行業的發展進行了探討，是辣椒醬及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握辣椒醬行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

更多行業調研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2022-2026年中國辣椒醬市場深度調查研究報告》。

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  2022-2026年中國辣椒醬市場深度調查研究報告

  辣椒醬研究報告對辣椒醬行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的辣椒醬資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別...

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