兼香型白酒市場競爭現狀及供需格局研究

• 2022年7月8日 ZhouXun來源：互聯網 245 8
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兼香型白酒因為富于口感變化，適應面廣，因而近年來偏愛兼香型白酒的人越來越多。兼香型白酒在全國各地都有生產，其中以湖北“白云邊”和安徽“口子窖”為主要代表。不過，兼香酒沒有形成茅臺醬香酒和濃香五糧液這樣具有世界影響的產業巨頭，而是仍處于品牌競爭的“春秋

兼香型白酒市場競爭現狀及供需格局研究

在新時代，伴隨著美好生活不斷提升，人們對白酒供給的要求越來越高，不僅要求把純糧釀造視為基礎，而且對香型、度數的要求愈加精細化。兼香型白酒因為富于口感變化，適應面廣，因而近年來偏愛兼香型白酒的人越來越多。兼香型白酒在全國各地都有生產，其中以湖北“白云邊”和安徽“口子窖”為主要代表。不過，兼香酒沒有形成茅臺醬香酒和濃香五糧液這樣具有世界影響的產業巨頭，而是仍處于品牌競爭的“春秋時期”。

兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年兼香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

面對國家的“標準以企業為主導，面向國際競爭”的宗旨，和“技術專利化、專利標準化、標準國際化”的發展思路，以及近幾年國家相關部門和人民群眾對食品安全的要求，中國白酒各香型的行業標準化勢在必行，白酒名企紛紛扛起行業標準化建設的大旗，中國白酒標準化委員會香型分技術委員會陸續成立，分別負責各香型標準的立項，起草和制定，醬香型白酒分標委設在茅臺、濃香型白酒分標委設在五糧液、兼香型白酒分標委設在口子窖，中國各香型白酒標準化的日益完善，既是響應國家高度重視食品質量安全的要求，也是對消費者權益進行更全方位保護的積極措施，不僅利于相關部門對白酒市場的監管和規范，也有利于各香型白酒的百花齊放和健康發展。

中國酒正字經歷著十分劇烈的調整，從白酒競爭與定價的角度要求企業盡快提高競爭力，而當今互聯網社會，理性消費崛起，快速建立競爭優勢的重要方法就是產品品牌化，品牌產品化。對于中國酒此類產能，功能性是滿足消費者對于好產品的要求，包括口感、風味、適應性等，而情感則是滿足消費者對于好品牌的需求，包括身份感、檔次感、認同感等。

作為以國內市場為絕對消費主力的中國酒，特別是中國白酒的發展前景依然明朗，而中國酒的競爭模式也是不同環境下酒類消費市場對于企業的客觀要求，我們有理由相信，隨著中國白酒品牌集中度的不斷提升，中國酒類理性消費的崛起，那么中國酒業將迎來更加殘酷的競爭環境。

如何擴大消費者群體，尤其是如何吸引年輕消費者，成為白酒行業的一大課題。據多家媒體報道，2022年4月白酒線上銷售表現欠佳，三大電商線上銷售總額為16.80億元，同比下滑19.26%，已連續三個月負增長。

而據工信部的數據顯示，2022年前4個月全國規模以上釀酒企業白酒產量為260.9萬千升，同比增長4.2%，為近年少見的產量上漲產業。頭部企業的抗風險能力顯得尤為突出，畢竟高檔白酒的用途更廣。

隨著兼香型白酒行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的兼香型白酒企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年兼香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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  2022-2027年兼香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

  兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。隨著兼香型白酒行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，...

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