調味香料產業市場消費競爭現狀與發展戰略研究

• 2022年7月13日 ZhouXun來源：互聯網 1272 83
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隨著調味品市場的競爭加劇，企業應積極關注行業內的消費升級現象。“十四五”期間，科技創新、節能減排、調整產業機構等是行業發展不可逆的潮流。調味香料行業企業要想得到更大的發展，必須順應潮流將這些方面深入發展下去。

調味香料產業市場消費競爭現狀與發展戰略研究

我國是調味香料生產大國，隨著食品工業的快速發展和人民對天然綠色食品的消費需求，利用現代生產工藝實現傳統調味產品的生產工業化、原料天然化、使用便利化已成為行業發展的趨勢和面臨的課題。中國傳統食品現代化是大勢所趨。

隨著國內調味香料行業的發展壯大，國內企業在新技術與新產品研發領域的投入逐漸增加，技術及綠色化學環保工藝已逐漸成為國內調味香料行業的發展潮流。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年版調味香料產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》顯示：

調味香料作為日常生活中不可缺少的存在，是家家戶戶的必備品。數據顯示，超六成用戶表示在購買調味品時關注價格與品牌知名度因素，59.7%的用戶看重調味品產品的包裝精美程度。

調味香料消費頻次增加、消費結構升級。調味品消費頻次與年花費均有所提高。一方面，醬油、醋等產品針對市場需求，推出小瓶的調味產品供消費者選擇;另一方面，復合調味品快速發展。火鍋底料、番茄醬等復合調味品較醬油、醋來說，消費速度更快。在居民生活質量與城鎮化率不斷提高的背景下，調味品零售市場未來仍具備較為強勁的增長空間。

從市場競爭格局來看，隨著中國調味品市場規模的不斷擴大，催生了許多優秀的企業。其中海天味業集團作為中國最大的專業調味品生產企業之一，市值領先排名第二的頤海國際上千億元，是最具市場競爭力的品牌之一，占據著最大的市場份額，是調味品行業的龍頭企業。

除此之外，隨著國民受教育程度的提高與人們健康意識的提升，越來越多的消費者正在積極關注使用調味品產品的健康程度，如：受訪者在購買調味品時關注生產日期、配方與產地。隨著調味品市場的競爭加劇，企業應積極關注行業內的消費升級現象。

“十四五”期間，科技創新、節能減排、調整產業機構等是行業發展不可逆的潮流。調味香料行業企業要想得到更大的發展，必須順應潮流將這些方面深入發展下去。

本報告揭示了調味香料產業的發展機會，以及當前調味香料產業面臨的競爭與挑戰。內容豐富、翔實，是調味香料產業相關企業、投資企業以及當地政府準確了解目前調味香料產業發展動態，把握調味香料產業發展趨勢，制定區域產業規劃必備的精品。

了解更多產業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年版調味香料產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。

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