奶茶產業消費趨勢與市場整體規模分析

• 2022年7月14日 ZhouXun來源：互聯網 648 37
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未來，奶茶市場的想象空間還很大，對于尚未入局的人來說，風口依然存在，競爭也從未缺席。現制茶飲依舊處于黃金增長期，整體規模突破千億元，門店數量突破50萬家。同時，在品牌效應逐步強化、資本不斷注入的背景下，未來五年增長率維持在20%以上。

奶茶產業消費趨勢與市場整體規模分析

九十年代，奶茶之風剛剛從港臺地區刮過來。此時，中國經濟剛見起色，消費市場尚未成熟，人們對于消費的態度更多集中于物品本身，比較在意價格。而彼時的消費市場消費品類少，也沒有品牌的概念。在當時，做法簡單、價格便宜的奶茶也算得上是美味。

近年來，奶茶行業不斷轉型升級，從街邊小鋪到品牌連鎖化，奶茶行業轉變越來越大，轉變速度也越來越快，也愈發受到年輕人的喜愛。奶茶的升級進化史其實亦是中國消費市場的變化期。

隨著信息技術的發展，互聯網越來越發達，這一巨變亦給中國消費市場帶來翻天覆地的變化，網絡購物日漸興起并逐漸取代傳統的購物模式，新媒體平臺如雨后春筍般，迅速發展壯大并逐步滲透到人們日常生活之中，由此進入新消費時代。奶茶行業也乘著新消費時代的東風，再次轉型，升級為新式茶飲，不僅飲品的原料和口感升級，還開啟了行業的品牌連鎖化。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年版奶茶產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》顯示：

奶茶行業曾經以門檻低+毛利高吸引各路創業者進入，實現爆發式增長，后隨著人們對奶茶的熱愛程度不斷加劇，奶茶行業競爭加劇，奶茶發展到如今的新式茶飲時代，從單純的奶精沖泡到加入珍珠、水果、牛奶、茶葉、芝士等等材料，口味和名稱花樣百出。

在中國消費大升級的背景下，中國的茶飲消費市場迎來大爆發。2020年，中國新式茶飲行業市場規模為773億元人民幣。而中國連鎖經營協會的數據顯示，2020年中國新茶飲門店總數達37.8萬家，按照中國目前共有687個“城市”來算，平均每座城市至少有550家茶飲門店，行業內卷嚴重。

自“新茶飲第一股”——奈雪的茶上市以來，有關新式茶飲賽道的話題就沒有間斷過。新式茶飲賽道內的玩家也在去年收獲了資本的熱捧。

數據表明，截至2021年11月25日，2021年新式茶飲行業共發生融資32起，披露總金額超過140億元，融資事件數量和所披露融資金額都已高過2020年全年，達到近10年來的頂峰。

未來，奶茶市場的想象空間還很大，對于尚未入局的人來說，風口依然存在，競爭也從未缺席。現制茶飲依舊處于黃金增長期，整體規模突破千億元，門店數量突破50萬家。同時，在品牌效應逐步強化、資本不斷注入的背景下，未來五年增長率維持在20%以上。

本報告揭示了奶茶產業的發展機會，以及當前奶茶產業面臨的競爭與挑戰。內容豐富、翔實，是奶茶產業相關企業、投資企業以及當地政府準確了解目前奶茶產業發展動態，把握奶茶產業發展趨勢，制定區域產業規劃必備的精品。

了解更多產業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年版奶茶產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。

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