2022食療市場份額及投資潛力分析報告

• 2022年8月11日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 1442 95
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食療行業市場前景及現狀如何?按照《中華人民共和國食品安全法》，食療食品歸屬為普通食品管理，不能標示和宣傳任何功能，也未明確適宜人群。因此，盡管食療食品的需求側急速增長，供給側也躍躍欲試，但現行食品法律法規不利于食療食品的推廣，已成為制約食療產業發展的

食療行業市場前景及現狀如何?按照《中華人民共和國食品安全法》，食療食品歸屬為普通食品管理，不能標示和宣傳任何功能，也未明確適宜人群。因此，盡管食療食品的需求側急速增長，供給側也躍躍欲試，但現行食品法律法規不利于食療食品的推廣，已成為制約食療產業發展的瓶頸。

2022食療行業發展趨勢及投資潛力分析報告

“食療”屬于辨證施治、因人施膳，是輔助治療疾病的一種手段和方法。食養是傳承中國傳統醫學“治未病不治已病”的養生理念。

食療主要研究不同食物對疾病的作用及其機制，以及如何利用食物中的營養成分及加工烹調方法調節機體，配補虛損，恢復元氣，抵御疾病侵襲，促進病人恢復健康。狹義的食療與營養治療學關系密切，不僅包括合理地繼承傳統醫學著作中記載的理論與經驗，還包括收集、整理至今還流傳在民間的食療、食養經驗，并應用現代醫學、營養學知識對其進行科學驗證，闡明其確切療效及機制。

食療市場份額

中國的食療藥膳雖然起步很早，但是現在仍然處于初期發展階段，盡管增速很快，但由于基數小，占全球食療市場份額仍低于10%，有1063億元。

調查顯示：基于健康飲食，認為藥膳行業有很大發展潛力的人群占80%以上，另有15%認為只要功效有保證，藥膳行業前景會非常可觀。據統計，包括“藥食同源”產品在內的全國保健品市場產值已達3000億元以上，且每年以14%的速度增長。由此可見，大力發展藥膳產業，不僅是中醫藥產業新的經濟增長點，更將成為帶動區域經濟發展的又一新引擎。

食療行業市場需求分析

傳統的食療養生最注重食材的制作，因此其食材全部經過篩選，清晰，低溫烘培，紅外殺菌，真空包裝等數十道工序。從食物的源頭上為廣大消費者的身體健康保駕護航。在國內食療行業中，由于加工等產業鏈完善，各類企業眾多，且大多數企業都是中小型企業，企業的規模受到原料供給等影響，較難實現大規模的生產經營，整個行業的市場集中度較低。

作為人口大國，我國14億人口，占世界總人口數的22%，這決定了中國本土在健康食療產業有著廣闊的前景。隨著我國人口老齡化來臨，特別是近20年來老年人口以每年5.4%的速度增長。另外，另外我國一些省市已經接近發達國家水平，家庭結構小型化，單身貴族增多。這些環境因素也將會成就食療養生產業的未來。

如對食物進行營養成分分析，發現補氣補血的食物多富含蛋白質、鋅、鐵、維生素B2等營養素;健脾理濕的食物多有高鉀低鈉的特點，且富含鋅;養陰滋補食物中抗氧化營養素含量較高。廣義的食療還包括食養，即飲食養身之意，指健康人采用藥膳防病，或正在恢復期的病人采用藥膳防止疾病復發、促進健康恢復。

在激烈的食療行業市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是食療行業企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業決策的重要工具。食療行業報告根據行業監測統計數據指標體系，研究一定時期內中國行業現狀、變化及趨勢。

更多食療市場調研消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國食療行業發展趨勢與投資潛力咨詢報告》。

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