紅糖行業發展趨勢 紅糖行業產銷需求分析

• 2022年8月22日 ZhouXun來源：互聯網 988 62
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作為紅糖發展新趨勢的功能紅糖產業仍屬于“朝陽產業”，充滿了生機勃勃的同時，也缺少了產業發展的根基“質量體系”。因此，一方面在政府的主導下統一制定功能紅糖的標準，這些標準建立的目的就是不斷完善功能紅糖的質量標準體系，進一步健全功能紅糖領域的產品質量標準

紅糖行業發展趨勢 紅糖行業產銷需求分析

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，云南等地。

紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

作為紅糖發展新趨勢的功能紅糖產業仍屬于“朝陽產業”，充滿了生機勃勃的同時，也缺少了產業發展的根基“質量體系”。因此，一方面在政府的主導下統一制定功能紅糖的標準，這些標準建立的目的就是不斷完善功能紅糖的質量標準體系，進一步健全功能紅糖領域的產品質量標準，填補領域“空白”;另一方面依據國家標準來制定功能紅糖的行業和企業質量標準，使企業能夠根據自身的實際情況來更好地嚴格監督和控制其產品質量，提高功能紅糖生產企業單位的產品競爭力。

隨著經濟水平的提高，消費者的消費需求已經不僅僅停留在產品使用性層面了，在產品的差異性上也有了不同程度的需求。這些差異性不僅僅產品的外觀差異性，同時也要求產品在某些使用功效上突出差異性。當前，功能紅糖的銷售目標和消費人群不再僅僅限于傳統觀念中的產婦、經期女子和老人等固定客戶，消費群體和消費量有很大的拓展和提升。

根據中研普華產業研究院發布的《2019-2025年中國紅糖行業產銷需求與投資預測分析報告》顯示：

功能紅糖是興起的新產品，它是在傳統單一紅糖甘蔗原生態的營養活性物的基礎上，通過一些先進的技術，添加一些具有保健功效的食物，使紅糖具有除原有作用以外的保健作用而成為功能紅糖，是紅糖發展的新趨勢。國內常見的功能紅糖種類有以下幾種：姜汁紅糖、益母紅糖、產婦紅糖、玫瑰紅糖和阿膠紅糖等。

我國功能紅糖的生產仍然以上述兩種傳統的生產方式為主，但是隨著現代食品深加工技術的不斷進步，更加先進的食品生產加工技術將不斷地涌現，能夠使功能紅糖的生產越來越走向現代化、工業化和專業化，使功能紅糖產業的發展更加充滿了生機和活力。

本報告對全球紅糖行業發展態勢作了詳細分析，并對紅糖行業進行了趨向研判，是紅糖生產、經營企業，科研、投資機構等單位準確了解目前紅糖行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2019-2025年中國紅糖行業產銷需求與投資預測分析報告》。

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