受疫情的影響，2023年對于垃圾處理行業是極具挑戰性的一年。環境產業還在逐漸從前幾年金融去杠桿的影響中慢慢恢復中，又遭遇了疫情對大環境造成的不確定因素，很多企業面臨前所未有的壓力。
受疫情的影響，2023年對于垃圾處理行業是極具挑戰性的一年。環境產業還在逐漸從前幾年金融去杠桿的影響中慢慢恢復中，又遭遇了疫情對大環境造成的不確定因素，很多企業面臨前所未有的壓力。
據了解，我國餐廚垃圾產生量在1.08億噸左右。餐廚垃圾處理行業的發展仍是依靠國家政策層面上的補貼。我國餐廚垃圾處理行業尚處于起步階段，行業處于形成期，從餐廚垃圾處理行業業企業數量不多，競爭格局較為分散，且行業中的大部分企業主要選擇厭氧發酵技術作為自身的餐廚垃圾處理技術。
餐廚垃圾處理設備：廚余垃圾處理機、餐廚垃圾處理設備(家用、商用、酒店食堂專用)及配套件、餐廚垃圾生物制肥機、 生活有機垃圾處理設備、泔水、潲水處理設備;餐廚垃圾處理處置場、站技術成果展示：餐廚垃圾處理廠建設(前期準備及設計和施工)。
據中研產業研究院《2022-2027年中國餐廚垃圾處理行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：
餐廚垃圾進入卸料平臺后，首先通過一體化餐廚垃圾處理機進行高溫濕式滅菌，同時完成固液分離，再通過蒸汽加熱系統實現油脂分離，經分離后的油脂由排油泵輸送到油脂儲存罐中，液體進一步轉化為甲烷氣體和二氧化碳氣體，可用于氣鍋爐、沼氣發電機進行熱電聯產，生產的熱量冬季用于供暖，經過脫碳凈化、壓縮提純后還能進入天然氣管網或用于加氣站。
分離后的固體物料會被輸送到有機肥堆肥車間進行堆肥，堆肥前還會加入秸稈等有機物，以降低肥料的含水率，補充營養物質。
餐廚垃圾處理行業市場處于發展初期，技術研發的投資，設備的購買以及生產線的建設都需要大量的資金投入;在利好政策和國家大力支持的情況下，我國的垃圾處理投資市場規模有望達到千億市場規模。
一些國內大中型城市開始餐廚垃圾處理資源化利用的嘗試。經過探索，初步形成了寧波模式、上海模式、西寧模式等餐廚垃圾的資源化利用模式。由于餐廚垃圾處置是一個涉及民生的公益項目，所以幾種模式雖然具體運作餐廚垃圾處理方式不盡相同，但共同的特點都是以政府唱主角。
目前餐廚垃圾處理行業的企業數量不多，格局分散，處置規模偏小，“強者恒強”的馬太效應凸顯，手握技術保障、資金支撐、政策資源的企業，將引領整個行業，迎接高速成長的黃金時代。
我國餐廚垃圾處理行業起步較晚，由于此前餐廚垃圾處理理念薄弱，相關專業人才、經驗和技術等缺乏，導致餐廚垃圾處理行業產業發展并不順利，整體市場目前仍處于起步萌芽階段，市場缺口明顯。但可喜的是，近些年，在政府大力支持和引導下，全國各地對餐廚垃圾處理設施建設日益關注，并積極加大投資力度。
想要了解更多餐廚垃圾處理行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國餐廚垃圾處理行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國餐廚垃圾處理行業市場深度調研及投資策略預測報告
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