食品零售行業發展趨勢 食品零售行業經營模式分析

• 2022年11月9日 ZhouXun來源：互聯網 732 43
• 繁體

未來，中國零售渠道將繼續探尋新的發展模式。一是傳統商超、大賣場等渠道的轉型與變革，發展基于線上線下全渠道融合、解決消費者便利、貼近社區需求的小型社區店、專業店、便利店等小而美的“小業態”店，在未來成為實體商超業態轉型的熱門方向。二是O2O全渠道轉型升級

隨著居民可支配收入的增長及消費觀念的轉變，健康安全、方便快捷的食品受到青睞，食品行業呈現出上升發展的態勢。

食品零售行業發展趨勢 食品零售行業經營模式分析

在我國，線上平臺已成為發展速度最快的分銷渠道，許多食品品牌逐漸實現了食品零售由線下到線上的轉型，食品電商與傳統的便利店、雜貨店、超市和賣場相比，更符合人們現代化方便快捷的生活方式，能夠滿足市場多樣化、個性化需求，在人民生活水平日益提高的今日得到市場的青睞。

如今移動支付、大數據等新技術革新，開拓了線下支付場景的更多可能。綜合來看，互聯網流量紅利已盡，“回流線下”成熱門趨勢，技術加持，線下新興業態興盛，“新零售”成未來新方向。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國食品零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告》顯示：

傳統線下零售憑經驗供貨、備貨，分區域、多層級的傳統線下經銷體制弊端凸顯;電商打通消費者反饋鏈路但體驗欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長潛力大。隨著用戶習慣的養成及新零售模式的成熟。

如今，越來越多品牌涌入“小而美”的市場，布局更多細分賽道，爭逐食品藍海。以新式茶飲行業為例，有數據顯示，2020年新式茶飲消費者規模正式突破3.4億人，未來預計將持續提升;2020年新式茶飲市場規模將超過1000億元，預計到2021年會突破1100億元。優質茶飲企業通過產品持續升級與“創新+數字化”為核心的新型發展模式，構建了上游供應鏈、產品研發、門店管理到營銷推廣、新零售渠道，構建顧客與品牌的高效鏈接。

未來，中國零售渠道將繼續探尋新的發展模式。一是傳統商超、大賣場等渠道的轉型與變革，發展基于線上線下全渠道融合、解決消費者便利、貼近社區需求的小型社區店、專業店、便利店等小而美的“小業態”店，在未來成為實體商超業態轉型的熱門方向。二是O2O全渠道轉型升級逐漸成為行業共識。

工信部消費品工業司25日發布2021年1-5月食品行業產銷情況。生產情況方面，1-5月份，農副食品加工業增加值同比增長10.9%，食品制造業增加值同比增長10.7%，酒、飲料和精制茶制造業增加值同比增長16.2%。

銷售情況方面，1-5月份，糧油、食品類商品零售類值當期值6616.3億元，同比增長9.5%;飲料類商品零售類值當期值1073.5億元，同比增長29.2%;煙酒類商品零售類值當期值1877.2億元，同比增長35.4%。

本報告對全球食品零售行業發展態勢作了詳細分析，并對食品零售行業進行了趨向研判，是食品零售行業生產、經營企業，科研、投資機構等單位準確了解目前食品零售行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2025年中國食品零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國食品零售行業全景調研與投資趨勢預測研究報告

  傳統線下零售憑經驗供貨、備貨，分區域、多層級的傳統線下經銷體制弊端凸顯；電商打通消費者反饋鏈路但體驗欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡