智能炒菜機(jī)是指通過人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機(jī)即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪的過程。智能炒菜機(jī)可從自動(dòng)化程度、烹飪工藝、出菜份量、應(yīng)用
即使你不會(huì)做飯，只要做飯前，選好自己喜歡的菜品，按照機(jī)器指示放入食材、調(diào)料，蓋上鍋蓋，然后就可以靜等美味出鍋，近兩年號(hào)稱解決家庭吃飯難題的智能炒菜機(jī)，在吸引資本入局的同時(shí)，也在吸引不少年輕人嘗鮮。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：
智能炒菜機(jī)是指通過人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機(jī)即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪的過程。智能炒菜機(jī)可從自動(dòng)化程度、烹飪工藝、出菜份量、應(yīng)用場(chǎng)景等角度進(jìn)行分類。
根據(jù)公開資料顯示，2003年，繁興科技推出烹飪機(jī)器人項(xiàng)目，被認(rèn)為是中國智能炒菜機(jī)行業(yè)的起步。隨著炒菜機(jī)產(chǎn)品穩(wěn)定性及工藝水平的驗(yàn)證和升級(jí)，炒菜機(jī)才被逐漸推向市場(chǎng)，應(yīng)用于大型中央廚房、餐廳、酒樓等。
智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿Ψ治?/u>
隨著互聯(lián)網(wǎng)與人工智能技術(shù)的不斷普及，消費(fèi)者對(duì)科技的依賴程度逐步提高，選擇智能炒菜機(jī)烹飪食物的消費(fèi)者人數(shù)不斷增多。此外，人工智能技術(shù)的興起推動(dòng)中國餐飲行業(yè)不斷向智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展，智能炒菜機(jī)的商業(yè)用途逐步增多，促使中國智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展迅速。
目前，智能炒菜機(jī)具有少油煙、自動(dòng)翻炒、智能溫控等功能，大幅提升了生活便利性，逐漸獲得消費(fèi)者認(rèn)可，但行業(yè)目前規(guī)模仍較小。
懶人經(jīng)濟(jì)也摒棄了過去單純追求方便快捷的“懶”，正構(gòu)建起精細(xì)和有品質(zhì)的“懶”。懶人的需求和資本的逐利加速懶人經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而科技的發(fā)展和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，也正在讓懶人經(jīng)濟(jì)走向更為高階的“質(zhì)懶生活”。
近年來，生活家電因迎合了現(xiàn)代人的生活習(xí)慣、提升其生活質(zhì)量而越來越多地出現(xiàn)在我們的生活中，成為家電行業(yè)新的增長引擎。在供給側(cè)，生活家電產(chǎn)品技術(shù)快速迭代，功能不斷創(chuàng)新，新品頻頻上市，滿足人們高品質(zhì)和個(gè)性化的需求。
民以食為天，對(duì)一每個(gè)人來說，飲食是最基本的需求，烹調(diào)水平、環(huán)境的好壞等因素都在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低。炒菜機(jī)器人的出現(xiàn)，迎合了一二線城市家庭在烹飪上的需求痛點(diǎn)，是懶人消費(fèi)的新賽道。
源于商用的智能炒菜機(jī)，自2016年九陽推出首款家用產(chǎn)品以來，開始逐漸走進(jìn)消費(fèi)者家中。隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”和社交媒體傳播助力，越來越多的家電企業(yè)在此賽道加碼，從傳統(tǒng)家電企業(yè)美的，到主攻智能廚電領(lǐng)域的廚幾、田螺云廚，再到智能家電品牌添可、米博等，智能炒菜機(jī)市場(chǎng)呈現(xiàn)井噴之勢(shì)。
盡管當(dāng)前智能炒菜機(jī)在使用體驗(yàn)上還有著較為明顯的痛點(diǎn)，但就市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)特性來看，擊中年輕消費(fèi)者對(duì)“智能”需求，加之預(yù)制菜的快速發(fā)展，智能炒菜機(jī)仍有著較大的前景空間。
智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展還在起步階段，產(chǎn)品普及程度還不是很高，行業(yè)發(fā)展空間還是比較大的。未來智能炒菜機(jī)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)從高智能、高質(zhì)量兩方面優(yōu)化產(chǎn)品，更好地滿足消費(fèi)者預(yù)期。
更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。智能炒菜機(jī)行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決...
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