智能炒菜機市場現狀 智能化經營方式會越來越多地出現 智能炒菜機發展前景分析

• 2022年11月14日 ChenGuanQiu來源：農民日報 中研網 877 54
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由于移動互聯深入應用，智能化減少人工成本、標準化降低風險的模式將成為引領行業的新業態，智能炒菜機、全自助無人服務餐廳等智能化經營方式會越來越多地出現。

智能炒菜機是指通過人工智能技術實現烹飪過程自動化的設備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準備的食物原材料及調料手動投進智能炒菜機，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機即可實現自動烹飪的過程。隨著本土連鎖餐飲企業的快速擴張，連鎖餐飲企業逐漸向標準化、規?；l展，智能炒菜機需求將會進一步擴大。

中國智能炒菜機行業產業鏈上游參與主體為原材料供應商，中游環節參與主體為生產制造企業，下游環節涉及銷售渠道及消費終端。其中上游原材料供應商為中游生產制造企業提供生產智能炒菜機所需的主板、傳感器、燃燒器、齒輪、彈簧、電子元件等。中游環節參與主體為智能炒菜機生產制造企業。下游環節涉及銷售渠道及消費終端。

2021年6月25日，中國家用電器協會正式發布并實施了《家用和類似用途電動炒菜機》。該標準適用于額定電壓不超過250V的且額定容積不大于10L的家用和類似用途電動炒菜機，并在鍋具要求、干燒保護、電磁兼容、底部防水性能等多方面進行了規范說明。此次行業標準的出臺也是對該品類行業規范的再次關注。走過漫漫長路，產品技術層層升級，未來智能炒菜機的可持續發展道路勢必將在規范有序的市場中進行。

智能炒菜機市場現狀

目前智能炒菜機不只是進入家庭消費市場，還在進入商用場所，特別是一些餐館等領域。可以說市場應用前景廣闊。在業內人士看來：美食與機器人的結合，智能炒菜機的興起，是近年來產業不斷向工業化、智能化、自動化方向發展的縮影，也將帶動冷鏈物流、農村電商、精深加工、農業標準化的集大成之作。

目前市場上的智能炒菜機品牌除了一些傳統廚房小家電大牌，如美的、九陽、蘇泊爾外，還有部分新晉品牌也逐漸加入，如飯來，添可、tokit等，行業競爭十分激烈。目前，美的、九陽、蘇泊爾、賽米控、捷賽、大宇、飯來、圈廚等品牌都已推出自動炒菜機，價位從幾百到幾千不等。以京東品類銷量排行榜為例，排名前三的產品分別是飯來FL-M1301、九陽J7、九陽CJ-A9，售價分別為999元、2099元、1999元。

據中研產業研究院《2022-2027年智能炒菜機市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析：

與傳統人工炒菜相比，智能炒菜機的優勢很明顯。智能炒菜機產生的油煙量小，用時也比人工制作短，而且菜單豐富，還能定時預約。高效能的智能炒菜機只需一鍵按下，全程不用看管，就能準備出標準的菜肴。

對于忙碌的或者不會做菜也不想做菜的人們來說，智能炒菜機似乎是個不錯的選擇。然而，智能炒菜機也存在一些問題，比如清理比較費時，而且市場上品牌眾多、品質良莠不齊。與此同時，安全問題也不容忽視，例如內膽是否有涂層設計，使用是否健康環保，是否有防滑、防燙設計等等。因此，品牌將成為消費者購買智能炒菜機的重要依據。

智能炒菜機發展前景分析

由于移動互聯深入應用，智能化減少人工成本、標準化降低風險的模式將成為引領行業的新業態，智能炒菜機、全自助無人服務餐廳等智能化經營方式會越來越多地出現。

農村首先可以為智能炒菜機業務上游提供配菜，提高糧食的利用效率，減少浪費，并增加農產品的附加值，讓農民增收。其次，農村地區也為智能炒菜機提供了廣闊的消費市場。在老齡化趨于嚴重的農村地區投入智能炒菜機，將有效改善當地老人與小孩的營養結構。將智能炒菜機引入鄉村旅游項目和傳統“農家樂”中，可以促進其餐飲水平對標城市，為農旅融合服務升級提供扎實的設備基礎。

想要了解更多智能炒菜機行業的發展前景，請查閱《2022-2027年智能炒菜機市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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  2022-2027年智能炒菜機市場投資前景分析及供需格局研究預測報告

  智能炒菜機是指通過人工智能技術實現烹飪過程自動化的設備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準備的食物原材料及調料手動投進智能炒菜機，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機即可...

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