軟飲料產品入市調研 軟飲料市場競爭及產業鏈分析

• 吳亞楠 2022年11月30日 來源：互聯網 1192 77
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我國軟飲料行業在逐漸走向多元化發展，國外廠商也瞄準中國巨大的市場，紛紛布局。未來將有更多的國外軟飲料品牌進入中國，中國軟飲料進口總額將繼續提升。

中國是全球最大的軟飲料市場之一。軟飲料作為一種獨具特色的食品，不僅能為人們補充水分，而且還有補充營養的作用，有的甚至還有食療的作用，在國外尤其是歐美國家有很長的發展歷史，深受廣大消費者的喜愛。

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液，有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年版軟飲料產品入市調查研究報告》顯示：

軟飲料產品入市調研 軟飲料市場競爭及產業鏈分析

飲料屬于大眾消費的基本生活品，行業具有剛性需求特征。在軟飲料行業的發展過程中,本土軟飲料企業,如農夫山泉、康師傅、怡寶等不斷壯大,逐漸具備與國際大品牌抗衡的能力,牢牢占據中國軟飲料市場的核心位置。近年來增長迅速的零糖碳酸飲料也在瓜分著可口可樂公司的市場份額。元氣森林、喜小茶、甚至是東方樹葉等茶類產品。

隨著我國經濟的快速增長和城鄉消費者收入水平和消費能力的持續提高，軟飲料消費需求始終處于較快的增長階段。

2019 年我國軟飲料產量為 1.78 億噸，同比增長 13.29%;2020 年受疫情影響，軟飲料產量為 1.63 億噸 ;2021 年我國軟飲料產量回升至 1.83 億噸，同比增長 12%。

中國作為全球第二大軟飲料市場，僅次于美國，近年來軟飲料需求不斷增長。2021 年中國軟飲料銷量為 883.05 億升。

據中國海關總署數據，2017-2021 年，中國軟飲料出口金額持續上升。2020 年受疫情影響，中國軟飲料出口增速降至最低，隨后在 2021 年增速快速回升至 9.2%，2021 年全年軟飲料出口金額達 225.81 億元。2022 年上半年，中國軟飲料行業的出口規模達 108.38 億元，同比增長 12.2%。

我國軟飲料行業在逐漸走向多元化發展，國外廠商也瞄準中國巨大的市場，紛紛布局。未來將有更多的國外軟飲料品牌進入中國，中國軟飲料進口總額將繼續提升。

軟飲料消費趨勢

從消費人群看，Z世代對食飲的花費意愿頗強且消費力不斷提升。雖然Z世代只占我國總人口比例的19%，但其在食品及飲料上的消費力不斷提升。Z世代喜歡探索新奇消費，具有高頻高額高量購買食品飲料的特點。

隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

軟飲料產業鏈

軟飲料產業鏈的上游環節為原材料供應及包裝環節，原材料供應主要是提供制造飲料所必須的農副產品和食品添加劑，農副產品包括蔬菜、水果、乳制品 ; 食品添加劑包括甜味劑、微量元素、安賽蜜、食用香精、食用色素等。軟飲料產業鏈的中游環節為軟飲料制造，根據軟飲料的不同種類可以大致將軟飲料分為瓶 ( 罐 ) 裝飲用水、碳酸飲料、果汁、茶飲料等。產業鏈下游環節為流通環節，主要的銷售渠道有傳統渠道、現代渠道、餐飲渠道和電商渠道等。

未來，軟飲料行業發展前景如何?想了解關于更多軟飲料行業專業分析，請點擊《2022-2027年版軟飲料產品入市調查研究報告》。

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