油料行業市場需求 油料行業發展趨勢

• 吳澳燕 2022年12月26日 來源：央視網 經濟日報 百度 620 35
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油料是油脂制取工業的原料，油脂工業通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料。油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。

油料是油脂制取工業的原料，油脂工業通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料。油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。

油料行業發展環境

今年是國家實施大豆和油料產能提升工程的第一年，按照中央有關部署，各地多油并舉、多措并施，穩步提升大豆和油料產能和自給率。

國家糧食和物資儲備局最新調度顯示，截至7月份，主產區累計收購油菜籽72萬噸，同比增加32萬噸，各產區糧油加工企業采購意愿較強，產銷兩旺。

大豆是食用植物油和蛋白飼料主要來源，也是我國對外依存度較高的農產品品種。今年，我國東北地區通過開展糧豆輪作，引導農戶擴種大豆。黑龍江省今年統籌10億元涉農資金專項用于支持擴種大豆1000萬畝以上，擴種面積最多。吉林省通過政策傾斜、加大科技投入等方式調動農戶積極性，今年擴種大豆面積85.4萬畝，同比增長22%。

國家統計局公布今年全國大豆產量405.7億斤(2028.5萬噸)，比上年增加了77.8億斤(389萬噸)，同比增長23.7%。除了大豆總產量的增加，大豆種植面積和每畝單產也增加較多。其中，今年全國大豆播種面積1.54億畝，比上年增加2742.5萬畝，增長21.7%;大豆單產132公斤/畝，每畝產量比上年增加2.1公斤，增長1.6%;大豆在總產量、總播種面積、每畝單產三方面均實現了大幅增加。

油料行業市場需求

國家糧油信息中心公布的數據顯示，2020年至2021年度，我國油脂食用需求量達3708萬噸，其中豆油、菜油、棕櫚油、花生油是前四大消費油脂，消費量分別為1620萬噸、800萬噸、450萬噸和323萬噸，占比分別為44%、22%、12%和9%。其中，菜油、花生油是我國南方居民消費的主要高品質油脂，消費需求剛性較強。與此同時，我國植物蛋白粕飼用消費量為9675萬噸，其中豆粕和菜粕消費量分別為7530萬噸和1100萬噸，占比分別為78%和11%。另外，菜粕是水產飼料中蛋白原料的主要來源，消費需求同樣具有較強剛性。

從油料國內供給總量及進口量對比來看，我國油料進口需求遠超國內供給，2014年以來，我國油料進口總量保持震蕩上行的發展態勢，到2020年，全國油料進口量增長至10614.1萬噸，為近年最高。2021年，受大豆進口下滑影響，全國油料進口總量出現下滑，回落至10205.1萬噸。

從我國油料進口構成來看，我國油料進口主要品種包括大豆、油菜籽以及芝麻和花生等組成的其他油料構成，其中，由于國內市場對大豆需求旺盛，我國大豆進口一直以來在油料進口領域占據主導地位。

油料品種方面，我國油脂油料產需缺口大，對外依存度高。以棕櫚油為例，需求端在國內，供給端則幾乎全部依賴進口。油脂油料價格波動頻繁，產業穩定健康發展面臨較高的不確定性。油脂油料品種產業鏈條長、市場主體多、價格波動大，相關產業避險需求強烈。相關品種供應及價格穩定對油脂油料供給安全具有重要意義。

油料行業發展趨勢

我國植物油料油脂來源十分廣泛，目前主要有三大來源：油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻等草本油料作物;山茶籽、核桃、油橄欖等木本油料;玉米胚芽油、米糠油、棉籽油等兼用型油源。其中，草本和木本油料除提供油脂外，還是蛋白質和多種微量元素的重要來源。

國家統計局數據顯示，2020年全國油料作物(含油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻)種植面積達到3.47億畝，比2015年增長14.74%;總產量達到5546.58萬噸，比2015年增長19.87%。其中，油菜面積10147.1萬畝，總產量1404.91萬噸;大豆14733.8萬畝，總產量1960.18萬噸;花生7096.2萬畝，總產量1799.27萬噸;特色油料中芝麻種植面積和總產量穩中有增，向日葵和胡麻種植面積以及總產量小幅下降。

國產植物油(國內原料國內壓榨的油脂)產量穩中有增，2020年達到1223萬噸，其中草本油料作物產油量合計924萬噸，占國產植物油產量的75.55%;木本油料產油量合計68萬噸，占5.56%;兼用型油源產油量合計231萬噸，占18.89%。在大宗油料中，油菜籽除種子外全部用于榨油;花生總產量中用于榨油的比例約為52%(其余包括多樣化食用、種子、出口);國產大豆榨油比例不到總產量的20%(主體為食用);國內特色油料(向日葵、芝麻、胡麻)中，胡麻的油用比例較高。

受制于耕地資源有限等多重因素影響，我國大豆產需缺口巨大，高度依賴進口。在日趨復雜嚴峻的國際環境下，擴種大豆油料重要性更加凸顯。今年政府工作報告強調，促進大豆和油料增產。中央一號文件也作出一系列部署，要求大力實施大豆和油料產能提升工程。

農業農村部印發《2022年農墾帶頭擴種大豆油料行動方案》，要求確保全國農墾大豆種植面積達到1460萬畝以上;實現油菜、向日葵、花生等油料作物播種面積穩中有增，確保全國農墾油料作物種植面積達到460萬畝以上;推動大豆油料單產水平穩步提升，單產提高2%以上。

黑龍江省是全國最大的優質大豆生產和供給基地。黑龍江省明確，集成組裝高產高質高效栽培技術模式，全面挖掘大豆增產潛力，提高大豆品質，確保今年全省大豆種植面積新增1000萬畝以上，新增大豆產量26億斤。

油料作物是人體三大營養素油脂和蛋白質的重要來源，富含各種天然活性功能成分，更是中國傳統的食藥同源物質，與人民健康和美好生活息息相關，在保障食物安全、能源安全、生態安全中具有重要戰略地位。隨著人民營養健康需求的不斷增長，油料生產亟須向高品質、好營養方向轉變。

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