茶多酚市場調研分析 茶多酚行業市場發展現狀分析

• 方蔓桃 2023年2月7日 來源：百度 1265 82
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國際上一些著名的咨詢策劃公司通過市場調研，將茶多酚列為21世紀最有發展前景的高科技產品，樂觀估計其市場潛在價值當以“億”計算。

茶多酚未來市場多大?聯合國糧農組織(FAO)通過研究得出結論認為：茶葉可以證明是一種廣譜的對多種人體常見病有預防效果的保健食品，而其有效成分是茶多酚。

國際上一些著名的咨詢策劃公司通過市場調研，將茶多酚列為21世紀最有發展前景的高科技產品，樂觀估計其市場潛在價值當以“億”計算。

然而，這個被視為人類福音的健康產業，10多年來在我國卻深陷發展瓶頸，至今未能有效突破。

茶多酚是茶多酚是茶葉中多種多酚類化合物的總稱，它是一類結構復雜的化合物。包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類，在茶葉的藥效中起主導作用。其中最重要的是兒茶素類化合物，它占茶多酚總量的50%～70%，占茶葉干物質的12%～24%，。類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一，茶多酚具解毒和抗輻射作用，被健康及醫學界譽為“輻射克星”。

茶多酚(TP)是一類富含于茶葉中，主要是由表兒茶素、表沒食子兒茶素及沒食子酸酯類等組成的多羥基酚類化合物的總稱，是茶葉特有的最具生物活性的成分，約占茶葉干重的20%～25%，它具有防治心血管疾病、預防齲齒、防癌抗癌、抗腫瘤、抗突變、抗衰老、抗輻射等多方面的保健功能，在現當代，特別是21世紀，其對人類的生活扮演著越來越重要的角色。

日本千葉大學山下泰德教授等科學家研究表明，茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射克星”。因其化學結構中帶有多個活性羥基，對人體保健極為有利，且有抑菌、殺菌、抗腫瘤、抗輻射等多種功效，作為醫藥和食品等的添加劑，其開發和應用前景十分看好。

根據中研普華研究院《2022-2027年茶多酚行業市場深度分析及發展研究報告》分析：

茶多酚行業市場分析

近幾年，隨著國內經濟的發展，國內各產業都有較穩定的增長。在茶飲料、化妝品行業中，茶多酚的需求有了較大幅度的增長，消費者對食品的要求也越來越高。2019年，中國茶多酚行業市場規模約為3.85億元，較2018年增長了6.65%。

隨著茶多酚工業的快速發展、應用范圍的擴大及國內外用戶的增加，市場對茶多酚質量要求越來越高、質量指標越來越多。產品規格、指標趨于細化和特征化，如對于咖啡因、溶劑殘留、EGCG等含量要求多樣化，甚至是一單一樣。而隨著人們對食品安全意識的提高以及茶多酚在保健品、化妝品、醫藥行業的應用，市場對于茶多酚溶劑殘留要求變化很大。

不完全統計，目前我國有茶葉深加工企業50多家，但大部分企業生產規模較小，科技附加值不高。“保守地說，要做茶多酚方面的生產銷售，最少投資都需要兩三千萬元，一般茶企業顯然不具備這樣的力量。”浙大茶奕寶茶葉科技有限公司總經理許文強曾如此向記者訴苦。

“最近幾年，因為種種原因，茶多酚在市場開發方面有些裹足不前，產品轉化有難度，產業發展緩慢。”王岳飛告訴記者，目前全國茶多酚作為原料總產量不到5000噸，其中3000多噸出口，國內消化1000多噸，大多用于保健品、添加劑等加工。目前，市場上人們可以看到的茶葉深加工終端產品有娃哈哈、康師傅的茶飲料，用于美容、減肥、降脂、通便的茶多酚片劑、膠囊，一些防治心腦血管疾病和腫瘤的醫藥保健品，用于食品開發的餅干、茶點，以及應用于針棉制品開發的防臭除異味保健內衣褲、鞋襪等。

如今，茶多酚已成為醫藥、食品界開發的熱點，目前除了茶多酚片劑、膠囊劑等外，作為抗氧化劑和食品添加劑在糧油食品、方便食品、水產品、肉制品、調味品、糖果、飲料等多類食品中均有廣泛的應用，有強勁的市場需求，開發和應用前景十分廣闊。隨著國內居民生活水平的提高，消費者對自身健康的關注度有了很大的改變，對功能性飲料、食品等提出了更高的要求，對茶多酚而言，其作為優質的原材料，市場飽和度還較低，仍有較大的市場空間。

近年來，隨著技術的演化和發展，茶多酚提制效率和產品品質得到了進一步提高。一方面表現為產品純度不斷提高，同時單位產品的生產成本不斷下降，另一方面，產品規格多樣化，即不同操作單元都能對茶多酚進行差異化提純分離，獲得規格不一的系列化產品，滿足市場多元化需求。

隨著茶多酚應用研究不斷深入，其應用領域逐年擴大，市場規模快速增長。據統計，國內茶多酚企業生產規模通常在100~300噸/年，國內茶多酚總產量接近5000噸/年，主要以原料或食品添加劑應用于食品加工、保健品、日用化工等領域。而茶多酚的提取、分離、純化等技術，已成為影響茶多酚產業下游產品開發及應用的關鍵。在茶飲料、化妝品行業中，茶多酚的需求有了較大幅度的增長，消費者對食品的要求也越來越高。

茶多酚行業前景分析

隨著茶多酚工業的快速發展、應用范圍的擴大及國內外用戶的增加，市場對茶多酚質量要求越來越高、質量指標越來越多。產品規格、指標趨于細化和特征化，如對于咖啡因、溶劑殘留、EGCG等含量要求多樣化，甚至是一單一樣。而隨著人們對食品安全意識的提高以及茶多酚在保健品、化妝品、醫藥行業的應用，市場對于茶多酚溶劑殘留要求變化很大。隨著國內居民生活水平的提高，消費者對自身健康的關注度有了很大的改變，對功能性飲料、食品等提出了更高的要求，對茶多酚而言，其作為優質的原材料，市場飽和度還較低，仍有較大的市場空間。

茶葉深加工與茶產業發展，浙江具有天然的優勢，這里聚集了浙大、中茶院、中茶所等國內權威的茶葉研究機構;浙江是世界聞名的茶葉產地，浙江人種茶、愛喝茶，茶文化氛圍濃郁;浙江省政府很重視茶產業，不久前剛出臺政策多舉措力挺茶產業傳承發展，明確將“加快推進茶葉全產業鏈建設”和“加大茶葉科研開發力度”作為“推動我省由傳統茶業大省向現代茶業強省轉變”的兩大任務，并提出了“到2020年，全省培育10家產值上億元的茶葉精深加工龍頭企業”的目標。

中國是世界上最大的中醫藥植物寶庫。如果說，屠呦呦發明的青蒿素為人類戰勝瘧疾作出了杰出貢獻，那么，楊賢強借助生物學、大分子結構以及自由基生物醫學、臨床醫學等新興學科理論，揭開茶多酚防病治病的科學原理，相信這一科學成果同樣將被越來越多的人認可并造福人類。

想了解更多關于行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年茶多酚行業市場深度分析及發展研究報告》。

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  2022-2027年茶多酚行業市場深度分析及發展研究報告

  茶多酚是茶多酚是茶葉中多種多酚類化合物的總稱，它是一類結構復雜的化合物。包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類，在茶葉的藥效中起主導作用。其中...

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