2023年中國廚房電器市場深度全景調研及投資前景分析報告

• 陳觀秋 2023年3月1日 來源：百度 778 47
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2022年，國家政策層面向家電市場釋放了許多利好消息，廚房電器市場也因此迎來全新的發展機遇。全國多地也先后出臺了包括發放家電補貼、消費券等在內的促家電消費多種舉措，直接惠及家電產品的銷售和流通。

2022年，各行各業都在經歷著比過去兩年都更為嚴峻的挑戰和困難。家電產業中的企業和品牌的增長與發展亦均面臨著壓力。

實際上，從2018年開始，我國廚電行業結束了過去將近二十年的高速增長，增長態勢從中高速轉為中低速。尤其在2020年疫情之后，整個國內廚電市場的波動更為明顯。目前，市場在變，用戶在變，商業生態也在變。廚電行業的品牌和企業也都在想方設法尋找新的突破方向，和新的增長點。

如今廚電市場復蘇得益于三個宏觀層面的支撐。一是地產政策“三支箭”加速市場企穩回暖，二是“以舊換新”，綠色智能家電下鄉等政策，三是防疫措施持續優化，返崗復工加速。

2022年，國家政策層面向家電市場釋放了許多利好消息，廚房電器市場也因此迎來全新的發展機遇。全國多地也先后出臺了包括發放家電補貼、消費券等在內的促家電消費多種舉措，直接惠及家電產品的銷售和流通。

廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛生五類;按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。

廚房電器市場深度調研

隨著中國人民生活水平的提高，對高檔、高效、高品質的廚房電器產品需求也在不斷增加，因此細分市場的增長速度也在不斷提高。例如，智能廚房電器市場的增長速度較快，預計在未來幾年中將實現較快的增長。

從產品類型的角度看，中國廚房電器市場主要分為烤箱、微波爐、電磁爐、炒鍋、榨汁機、攪拌機、咖啡機等幾大類。

其中，微波爐和電磁爐是市場規模最大的兩類產品，2022年占據了廚房電器行業總規模的44%和29%，分別是廚房電器市場的兩個主要細分市場。

中國廚房電器行業前五大企業市場占有率分別為：格力電器占17.6%，海爾占15.9%，聯想占7.6%，夏普占6.7%，TCL占6.0%。這些大型企業在行業內占據了非常重要的地位，并且在不斷擴大影響力。

從整個家電市場來看，廚房大家電是目前行業的“香餑餑”。其一，廚電市場并未經歷明顯的價格戰，對于企業而言仍然有著較高的利潤空間;其二，廚電市場仍然存在著規模創收的增長空間;其三，從場景布局的角度考慮，廚房場景需要的家電規模最大，品類最多。

從薄型油煙機到深井式油煙機，從中式油煙機到歐式油煙機、側吸式油煙機，再到近些年的集成灶、集成烹飪中心，頂側雙吸油煙機、跨界油煙機……拉長時間周期來看，過去幾十年，廚電行業產品升級趨勢明顯，而集成廚電的崛起又加速了這一趨勢。

2022上半年，我國GDP同比增長2.5%，二季度增長0.4%，總體呈現企穩回升態勢，較好地穩住了宏觀經濟大盤。

從全國商品房銷售面積及銷售增速曲線來看，2022年，“寬U型”底部已經筑就。上半年全國商品房銷售面積68923萬平方米，同比下降22.2%。但6月全國新建商品住宅銷售面積、銷售額環比增速均超過65%，增速較上月明顯擴大。短期來看，全國房地產市場企穩跡象漸顯，但穩定恢復仍面臨一定壓力。

據全國家用電器工業信息中心數據顯示，2022年上半年，國內整體家電市場規模為3609億元，同比下滑了11.2%;其中，廚房電器市場規模為679億元，同比下降了6.5%。

在以線下零售渠道為核心的渠道結構基礎上，廚電行業不斷拓寬銷售渠道，已經形成零售渠道為主、工程渠道占比趨穩、電商渠道快速發展的渠道格局。

據中研產業研究院《2023-2028年中國廚房電器市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析：

在我國經濟發達地區，廚電產品人均保有量逐漸飽和，行業內優勢企業在一二線城市發展放緩，開始將銷售渠道下沉至三、四線城市獲得增量客戶。相對來講，下沉市場面臨的外部壓力要小于一二級市場，三四級市場也有著進一步滲透的空間。

廚電企業渠道下沉的方式也不再局限于在三四級市場上開大店、升級旗艦店等傳統方式，而是依托互聯網拓展新的零售模式和銷售渠道。頭部廚電品牌搭載零售平臺在全國低線市場迅速裂變，對下沉市場進行地毯式滲透和覆蓋，擴大勢力范圍。

華北地區經過多年的發展，在餐具廚具行業取得巨大的進步，餐具廚具制作企業占據我國整體餐具廚具行業的10.79%。尤其是天津市，大力發展餐具廚具行業，相關生產企業超過2000家，是我國餐具廚具生產基地之一。

從廚房電器行業產品功能品類來看，目前我國居民對廚房電器的品類要求已不再滿足于傳統廚房電器如吸油煙機、燃氣灶等，更多代表健康、便捷、精致生活方式的廚房電器如集成灶、榨汁機、電烤箱、蒸汽爐等產品已經出現在我國居民的廚房中。

廚房電器行業競爭格局

區域分布上，我國廚電企業主要集中于以浙江、廣東兩大省份為代表的長三角、珠三角地區，已形成明顯的區域性產業集群競爭優勢。綜合來看，我國廚電市場競爭格局未完全形成，處于各類企業迅速搶占市場、整體高速繁榮發展的階段，市場競爭格局呈現多元化、區域化的特征。

廚房電器行業未來發展趨勢及前景

據市場調研，當前消費者更加重視廚房生活體驗，對廚房電器產品也提出了更高的要求，集成化、高品質、高顏值、低能耗、智能化、個性化等多樣化需求增長，成為廚房電器制造行業未來重要的發展趨勢。

我國家庭廚房面積普遍較小，難以滿足國民烹飪需求日益多元化的需求。隨著新廚電產品技術不斷改進，蒸烤一體機、集成灶等新興廚電產品有效解決了廚房空間小、廚電產品功能單一等痛點，且性價比方面具有較為明顯的優勢。

當前中國擁有相當可觀的存量市場，二次裝修市場有巨大的市場空間正待爆發，舊房改造將釋放廚電市場長期需求，有效推動廚電市場的持續增長。

住房條件改善、生活方式變革、消費理念升級，正在重塑中國人的廚房，多元化、多功能、高端化的廚房需求逐漸釋放。

專家表示，廚電行業的正向發展局面正在被逐步打開，業內各大廠商紛紛開始著力提升科技儲備，使傳統品類不斷突破固有思路，充滿新鮮活力;新興品類不斷嶄露頭角，打造進階精品;持續專注以用戶體驗為核心，為不同的使用場景打造全套解決方案，深入探索多元化升級，讓用戶在獲得更便捷高效、智慧舒適的烹飪體驗的同時，激發并滿足其對高品質廚房生活的美好訴求。

廚房電器行業立足于產品本身，注重產品質量和售后服務也是發展的基礎所在。此外，物聯網、5G技術的發展也將很快的應用到家電產品上，不管是產品設計還是用戶服務上相信都會有所涉及，而這對于廚電行業來說，未來發展依然很大。

想要了解更多廚房電器行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國廚房電器市場深度全景調研及投資前景分析報告》。報告對我國廚房電器的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對廚房電器業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據廚房電器行業的政策經濟發展環境對廚房電器行業潛在的風險和防范建議進行分析。最后提出研究者對廚房電器行業的研究觀點，以供投資決策者參考。

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