2023智能炒菜機行業發展現狀及趨勢分析

• 郭夢 2023年3月19日 來源：互聯網 1466 97
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預制菜C位出道，隨著預制菜的崛起一定程度又帶熱了智能炒菜機。作為廚房場景的新興品類，智能炒菜機一經問世便憑借“方便”和“智能”引起消費者注意，尤其在新冠疫情以及抖音、小紅書的直播帶貨的簇擁下，曾徹底引爆了市場。有相關數據顯示，空氣炸鍋、原汁機、炒菜機

隨著疫情的逐漸得到控制和經濟的逐步復蘇，餐飲業也在逐步恢復。而炒菜機作為一種可以提升餐飲企業效率、降低成本、保證食品安全等優勢明顯的設備，在疫后的餐飲業中也備受關注。炒菜機器人加速走進各大餐飲店后廚，一場降本增效，利用炒菜機器人實現數智化、全面升級的新風正撲面而來。

2023智能炒菜機行業發展現狀及趨勢分析

預制菜C位出道，隨著預制菜的崛起一定程度又帶熱了智能炒菜機。作為廚房場景的新興品類，智能炒菜機一經問世便憑借“方便”和“智能”引起消費者注意，尤其在新冠疫情以及抖音、小紅書的直播帶貨的簇擁下，曾徹底引爆了市場。有相關數據顯示，空氣炸鍋、原汁機、炒菜機已成為年輕人的廚房三件寶。

智能炒菜機是指通過人工智能技術實現烹飪過程自動化的設備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準備的食物原材料及調料手動投進智能炒菜機，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機即可實現自動烹飪的過程。

隨著生活節奏的加快和廚房革命的興起，自動化的烹飪裝置成為廚房烹飪的主角已勢不可擋。社會中，自動化的烹飪裝置—— 微波爐的應用越來越廣了。但是微波爐是一種舶來品，其特點符合外國人的生活習慣。進入中國后，也基本上在沿襲國外的技術，中國的消費者一般只是拿它簡單熱些飯菜。雖然近些年有一些新品出現，但都無法沖破簡單加熱的功能束縛。

全自動炒菜機是一臺采用專業模擬人工烹飪的機器，無需人工看管，將準備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設定程序后，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需經驗即可自動烹飪的一臺智能化設備。自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實現了炒菜過程的自動化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營養豐富。

如今炒菜機器人在餐飲行業的應用已十分普遍。此前海底撈就曾在財報中提到，其2021年超70家門店配備智能化配鍋機。碧桂園旗下千璽機器人餐飲集團推出的Foodom機器人中餐廳，從配菜、烹制、傳菜全部由機器人完成，吸引不少消費者前去打卡。

在北京冬奧會上，炒菜機器人的大面積應用以及獨具特色的美食，讓不少國外運動員驚嘆，炒菜機器人的熱度也進一步上升。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內智能炒菜機行業發展趨勢及發展策略研究報告》分析

隨著人們消費能力不斷上升，消費需求逐漸朝多樣化發展。為提高產品市場競爭力，自動炒菜機企業大都積極朝多元化、智能化方向對產品進行迭代升級，智能炒菜機行業市場競爭越發激烈。在市場競爭中，用戶的產品體驗是不容忽視的關鍵點，用戶體驗佳有利于提升產品的市場口碑，有助于擴大智能炒菜機客戶群體。為提升消費者產品使用體驗，智能炒菜機企業就需要不斷優化智能系統，進行產品技術升級，滿足用戶更方便、更快捷的操作需求。

打開C端市場的智能炒菜機近年來增長迅速。數據顯示，中國智能炒菜機行業市場規模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元，年復合增長率達20.41%。

目前市場上的智能炒菜機品牌除了一些傳統廚房小家電大牌，如美的、九陽、蘇泊爾外，還有部分新晉品牌也逐漸加入，如飯來，添可、tokit等，行業競爭十分激烈。相關機構數據顯示，隨著智能炒菜機的市場認可度得到提升，行業不斷走向成熟，預計未來幾年我國智能炒菜機行業市場規模將持續增長，并有望在2023年逼近15000億元。

縱觀未來國內炒菜機市場規模，未來將會以20%的滲透率趨勢持續增長，且不再“雞肋”。廚衛家居千億藍海市場，將向著智能化發展的道路上進發。

智能炒菜機行業研究報告主要分析了智能炒菜機行業的市場規模、智能炒菜機市場供需求狀況、智能炒菜機市場競爭狀況和智能炒菜機主要企業經營情況、智能炒菜機市場主要企業的市場占有率，同時對智能炒菜機行業的未來發展做出科學的預測。中研普華憑借多年的行業研究經驗，總結出完整的產業研究方法，建立了完善的產業研究體系，提供研究覆蓋面最為廣泛、數據資源最為強大、市場研究最為深刻的行業研究報告系列。報告在公司多年研究結論的基礎上，結合中國行業市場的發展現狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，并且依托國家權威數據資源和長期市場監測的中研普華數據庫，進行全面、細致的研究，是中國市場上最權威、有效的研究產品。智能炒菜機行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略、生產策略、營銷策略等方面的建議。

欲了解更多關于智能炒菜機行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年國內智能炒菜機行業發展趨勢及發展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內智能炒菜機行業發展趨勢及發展策略研究報告

  智能炒菜機是指通過人工智能技術實現烹飪過程自動化的設備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準備的食物原材料及調料手動投進智能炒菜機，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機即可...

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