2023赤蘚糖醇行業報告：赤蘚糖醇產能過剩，市場需求明顯下降

• 陳觀秋 2023年4月21日 來源：北京商報 百度 396 19
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得益于消費者對健康生活的關注，近年來，赤蘚糖醇作為一種甜味劑，憑借“零糖”“又甜又健康”等標簽火出圈，也使得相關A股公司在2021年賺了個盆滿缽滿。2022年，A股赤蘚糖醇相關概念股業績開始出現明顯回落。行業龍頭三元生物2022年業績預告顯示，公司2022年預計實現歸

赤蘚糖醇產能過剩

得益于消費者對健康生活的關注，近年來，赤蘚糖醇作為一種甜味劑，憑借“零糖”“又甜又健康”等標簽火出圈，也使得相關A股公司在2021年賺了個盆滿缽滿。

隨著“減糖”“降糖”的健康食糖理念正在成為社會共識，消費者購買飲料、食品時關注含糖量、熱量意識日益提升，食品及飲料生產企業使用甜味劑替代蔗糖推出“零熱量”“無糖”產品正在成為新的熱點和熱潮。

近年來，中國赤蘚糖醇行業發展迅速，赤蘚糖醇國內產量從2014年的1.25萬噸增長到2020年的8萬噸，復合增長率為36.26%。2021年更是“發展大年”，龍頭企業三元生物在2021年歸屬凈利潤同比實現翻倍，創下公司史上最好業績。也在2022年2月，將公司送進了創業板的大門。

2022年，A股赤蘚糖醇相關概念股業績開始出現明顯回落。行業龍頭三元生物2022年業績預告顯示，公司2022年預計實現歸屬凈利潤1.58億-1.82億元，同比下降66.01%-70.49%。保齡寶雖未披露2022年整體業績情況，但公司前三季度歸屬凈利潤同比下滑逾三成。

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據了解，赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，口感接近蔗糖，入口有清涼感。具有零熱量、零糖、耐受度高、物理性質良好、抗齲齒等優良特性，適用于多種食品。赤蘚糖醇作為食品添加劑用于餐桌糖、調味糖、飲料、糖果類食品及烘焙類食品等領域。

赤蘚糖醇市場現狀

近年來，對于健康和控糖追求讓無糖飲料成為網紅單品，其中被廣泛使用的甜味劑赤蘚糖醇則成為了明星代糖。

據統計數據，目前中國糖尿病患者已達1.4億人，成人超重率超34%，減糖成為健康中國當務之急。《中國居民膳食指南》建議我們每日糖攝入量不要超過50克，最好低于25克。赤蘚糖醇不僅有益于人體血糖、體重的管理、具備較好的抗氧化性效果，而且在防齲齒方面也大有功效。因此，在“健康中國2030”的背景下，赤蘚糖醇成為一個非常理想的天然替代蔗糖的優質產品。

眾所周知,吃糖會導致齲齒等口腔問題。口腔中的有害菌能夠代謝糖,并在這個代謝過程中,釋放出酸性物質,腐蝕牙釉質。而有研究發現,赤蘚糖醇和木糖醇可以抑制口腔細菌的生長。赤蘚糖醇工業化生產，起步于上世紀90年代初的日本，日本日研化學建有年產量為1,000噸生產線，此后十余年時間，隨著下游應用緩慢擴展，日本日研化學公司赤蘚糖醇產能逐步上升，日本三菱化學公司、嘉吉公司、比利時Cerestar等公司新建部分赤蘚糖醇產能，赤蘚糖醇行業逐漸在世界范圍內發展起來。

赤蘚糖醇工業化生產，起步于上世紀90年代初的日本，日本日研化學建有年產量為1,000噸生產線，此后十余年時間，隨著下游應用緩慢擴展，日本日研化學公司赤蘚糖醇產能逐步上升，日本三菱化學公司、嘉吉公司、比利時Cerestar等公司新建部分赤蘚糖醇產能，赤蘚糖醇行業逐漸在世界范圍內發展起來。

據中研產業研究院《2023-2028年赤蘚糖醇行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》分析：

在代糖產業鏈下游，伴隨國內無糖之風盛行，無糖食品更成為國內消費領域增長較快的產品之一。其中，我國無糖飲料市場增長幅度較快，推崇0糖飲料的新銳品牌紛紛涌現，爆紅市場，且規模持續擴張。

在赤蘚糖醇下游應用方面，飲料和食品添加占比超過70%，是應用的主要領域。赤蘚糖醇作為食品添加劑用于餐桌糖、調味糖、飲料、糖果類食品及烘焙類食品等領域，產品質量控制和食品安全，是企業的生命線。

隨著我國經濟發展，飲料行業得到不斷提升，需求提高，產能進一步擴大，為了適應這種變化，飲料行業結構需進一步提升和優化。這一潮流也引發了上游代糖(甜味劑)市場的連鎖變化。越來越多飲料企業開始用代糖來替代白糖、砂糖等傳統添加糖。

在市場需求明顯下降的情況下，受2021年赤蘚糖醇行業高景氣影響，大量新投資者介入及新進產能在2022年逐步投放市場，加之行業內原有企業持續擴產，行業供給大幅增加，使得行業企業市場競爭壓力陡增。部分新進廠商通過大幅壓低產品售價搶占市場，在下游市場需求萎縮的情況下進一步壓低了赤蘚糖醇市場價格，極大地壓縮了行業企業的盈利空間。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，赤蘚糖醇并不具備太高的進入門檻，目前隨著產能的擴充，市場競爭還會進一步加劇。業內人士指出，相關公司需要專注于產品差異化、創新以及改進其營銷和分銷策略以保持競爭力。

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