果蔬凈化機行業市場消費需求 果蔬凈化機行業發展現狀分析

• 吳澳燕 2023年6月8日 來源：互聯網 420 21
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農藥殘留超標事件頻發，食品安全令人擔憂的同時，催生小家電市場的產品果蔬消毒機熱銷。果蔬凈化機利用電能驅動，依靠機械作用清洗水果、蔬菜的機器;果蔬機由水循環裝置、氣泵、臭氧發生裝置或其他裝置的一種或多種組合制造而成。

農藥殘留超標事件頻發，食品安全令人擔憂的同時，催生小家電市場的產品果蔬消毒機熱銷。果蔬凈化機利用電能驅動，依靠機械作用清洗水果、蔬菜的機器;果蔬機由水循環裝置、氣泵、臭氧發生裝置或其他裝置的一種或多種組合制造而成。果蔬機制備的臭氧充分溶解在水中，形成臭氧水溶液，供家庭用于對食飲具、水果、蔬菜、一般物體表面和紡織物進行祛除細菌和降解農藥使用。

大部分果蔬清洗機基本都采用的羥基水離子凈化技術，只需要用水作為原材料，通過電解水產生“羥基自由基”，這種化學物質和臭氧一樣具有強氧化性，可以有效殺菌去農殘。從國家行業標準和技術原理的理論層面可以看出，這類用羥基水離子凈化的果蔬清洗機對于清洗食材確實有幫助，工作原理上來看確實不是智商稅。

果蔬凈化機行業市場消費需求

近幾年，廚房小家電市場延續增長態勢。但是傳統品類如破壁機、豆漿機、電水壺、養生壺等類目增長動力明顯不足，而以多用途鍋、潮流廚電、空氣炸鍋等為代表的新興品類則成為了廚房小電市場增長的主要驅動力。

自2021年至2022年4月，果蔬凈化清洗機在京東平臺的銷售規模大幅增長，尤其是在2021年的雙十一之后。2022年一季度果蔬凈化清洗機累計銷量超15萬件，銷售額超5700萬元，銷量同比去年增長超1500%，銷售額同比去年增長約370%。雖然整體體量不大，但從增長趨勢來看，該類產品的市場需求會更加迫切，前景十分可觀。

目前，由于市場剛起步，主要呈現頭部品牌領跑市場的格局。東菱品牌目前市場份額領先，占比約達到44%左右。其次是大宇、海爾，品牌份額占比分別在14%和8%左右。TOP10品牌的份額占比超過了94%。

果蔬凈化清洗機的整體行業均價不高，市場主流價格段集中在200至600元之間的中等價位，銷量占比超過75%，因此行業競爭十分激烈。不少企業試圖從功能上創新突破市場技術壁壘，如新增餐具消毒、肉類清洗、雙倉凈化、食物凈化等。

從用戶畫像分析來看，新興廚電的購買人群集中在30歲至45歲之間，占比超過60%。且購買地域主要集中在北京、上海、廣東、山東等地，其中北京地區的占比達到17%左右。

果蔬凈化機行業發展現狀分析

果蔬清洗機上市之初還有兩個別名，叫作臭氧解毒機或者活氧果蔬解毒機。顧名思義，其采用的是臭氧殺菌技術。據了解，臭氧發生機在上世紀80年代就有廣泛的應用，一般是用于大型自來水的水處理、公共場所空氣消毒殺菌處理等，而這類小家電主要就是利用臭氧的強氧化作用進行殺毒殺菌，是非常通用的技術。因此，果蔬清洗機自然就具有了消毒功能。

食材安全問題一直是消費者關注的焦點，如對果蔬類通常擔心存有農藥殘留、對海鮮水產擔心帶有孔雀綠石(福爾馬林)等激素、對肉類往往擔心存在瘦肉精等激素和細菌。因此，食材清洗成為健康飲食的第一道防線，用戶需求助推食材清洗機快速增長，然而市面上產品的品質卻沒能跟上市場的增速。黑貓投訴平臺上，關于“果蔬凈化機”的投訴高達127條。果蔬凈化機品質參差不齊，許多小廠家濫竽充數，使用機械攪動清洗技術，不僅達不到滅菌、凈化效果，還會損壞食材。

隨著我國經濟水平逐漸提高，人們對飲食健康的要求越來越嚴格。而在食材安全、健康方面，更是放在家庭生活的重要地位。從凈水器、空氣凈化器、食材凈化器的家電產品的銷量增長，就完全可以體現出人們對生活健康的質量提升，是有著極其強烈的愿望。

相關數據顯示，預計在2023年，我國的果蔬清洗機市場將會突破千億級，預估可能會超過之前的凈水器、空氣凈化器、加濕器等幾大健康產品。而果蔬清洗機的硬性需求更強烈，市場空間會更廣闊。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國果蔬凈化機行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：

隨著經濟社會快速發展，人們消費水平不斷提升，家電市場也進入高質量發展階段。從需求側看，消費者對新產品、新功能的追求，倒逼家電企業提質升級;從供給側看，新場景、新品類層出不窮，家電企業只有積極應對變化趨勢，加快開展產業布局，緊抓創新這個“風口”，才能在激烈的競爭中脫穎而出。

環境電器、健康電器消費依然火熱。買電視要挑能護眼的產品、洗衣機要能高效殺菌、廚房電器首選消毒功能。隨著消費者對生活環境的健康、安全提出更多要求，環境電器消費市場持續升溫。建議相關企業加快打造健康類產品生態體系，加大對產品的研發力度，賦能更多產品“健康”屬性。

果蔬凈化機行業報告是從事果蔬凈化機行業投資之前，對果蔬凈化機行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為果蔬凈化機行業投資決策者和主管機關審批的研究性報告。以闡述對果蔬凈化機行業的理論認識為主要內容，重在研究果蔬凈化機行業本質及規律性認識的研究。果蔬凈化機行業研究報告持續提供高價值服務，是企業了解各行業當前最新發展動向、把握市場機會、做出正確投資和明確企業發展方向不可多得的精品資料。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國果蔬凈化機行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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