中國健康養生行業市場發展現狀 2023保健食品產業迎來發展新機遇

• 黃江 2023年10月13日 來源：新浪 446 23
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隨著“健康中國2030”規劃綱要的全面推進，國民的營養健康意識逐步提升，各類人群對于健康食品的追求愈發旺盛，專注于不同細分需求的健康產品迎來了快速增長和高質量發展的新階段。

玻尿酸飲料、GABA軟糖、膠原蛋白肽酸奶……作為健康產業的重要產品類型之一，各種功能性成分的食品飲料如雨后春筍般接連出現，并越來越多地出現在人們的日常生活和購物清單中。

所謂功能性食品，目前法規上沒有定義。功能性食品強調的是調劑人體的機能，適合特定人群使用，但不以疾病治療為目的。功能性食品具有食品屬性、功能屬性和非藥屬性，并體現為食品科學、營養學、生理學、生物工程、預防醫學、生物技術、食品加工技術等多學科和技術的交叉融合。

2023保健食品產業迎來發展新機遇

2021年初，國家衛健委正式批準由華熙生物主導申報的透明質酸鈉(即透明質酸、玻尿酸)為新食品原料的申請。玻尿酸的食品應用場景大大拓寬，可應用于乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果，冷凍飲品等普通食品中。自此，透明質酸進入國產“食”代。

作為一種新型的食品原料，玻尿酸入“食”受到市場和消費者的廣泛關注。“口服玻尿酸安全嗎?”“口服玻尿酸的功效如何?”各種聲音撲面而來。在質疑聲中，關于口服玻尿酸的研究也在陸續開展中。從動物試驗，到體外試驗，再到人體試驗的研究，都對口服玻尿酸做過有不少的研究。如由清華大學藥學院聯合首都醫科大學基礎醫學院、北京協和醫院臨床營養科的作者共同發布在《食品科學》的聯合研究成果也證實，口服玻尿酸對人體皮膚、眼部、關節的保護功效。這些研究成果都為口服玻尿酸的功效提供了支持。

“透明質酸作為功能性食品的原料，會對人身體產生一定的功效。可廣泛應用于傷口愈合、藥物傳遞、組織工程和一些疾病的干預和治療。”前哈佛大學醫學院麻州總醫院黏膜免疫及生物學研究中心教授石海寧在接受采訪時指出，“分子量可以顯著影響透明質酸的生物學功能、性質和應用。但目前我們還需要做更進一步的研究，看不同分子量大小的玻尿酸對人體產生的功效情況。比如在一些腫瘤細胞間，不同分子量的透明質酸對于這類疾病是否或者怎樣產生影響，如何影響癌癥的發生發展、侵襲性和治療作用等。我認為在這方面還是有很大的發展和應用潛力。 當然這一切都要基于更深的基礎研究和應用研究，然后進一步開發出新的產品。”

熬最長的夜，用最貴的保健品，已經成為時下許多年輕人的“標配”。在快節奏的生活方式和高強度的工作壓力下，不少年輕人一邊透支著身體健康，一邊寄希望于保健品“續命回血”，挽救日益退守的發際線和增長的細紋。

《2017—2022中國健康養生行業市場發展現狀及投資前景預測報告》提出，在我國健康養生市場的用戶群體中，18歲至35歲年輕人群占比高達83.7%，他們對從吃到用的保健類產品關注度都在持續增加。去年天貓“618”活動中，電動刮痧板成交金額同比增長170倍，是“00后”用戶最喜愛的健康產品之一;今年2月以來，唯品會上宣稱有助眠功效的TPE材料枕頭走俏，其中“95后”購買量同比猛增6倍以上。

越來越多年輕人為健康買單時“慷慨解囊”，出現了一些有意思的現象。他們是真正的場景化消費者，早餐既想吃得好又怕會發胖，一杯營養飽腹代餐奶昔正合適，工作時嘴饞喝了奶茶后再吃點抗糖丸，忙碌了一天回家泡腳要搭配祛濕養顏的藥包……他們擁有更加積極的生活方式，樂于嘗試新鮮事物。在購買保健產品時，不僅會看成分表，還注重外觀好不好看、口感好不好吃，能快速接受并嘗試軟糖、咀嚼片、便攜按摩器等產品;他們成了家里的養生大使，從基礎保健到健康美容都被他們視為一種投資，在購買產品時喜歡“全副武裝”。

根據中研普華研究院《2023-2028年保健品行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

當年輕人成為我國健康消費的主力，也帶動了行業從產品端、需求端和渠道端發生全面變革。

創新，仍是保健品產業發展的核心要素。一方面具有較強科技含量的產品正陸續成為爆款，企業不僅要考慮原料、功能、形態上的推陳出新，還要兼顧健康發展趨勢和未來保健理念，打造差異化產品優勢，才能在中高端市場脫穎而出;另一方面越來越多具有專業技術或研究背景的從業人員，以及國際化的科研機構、大型企業加入保健品行業的市場競爭中來，促使產品加速科技轉化，不斷打磨品質。

精準，是贏得消費者和市場的流量密碼。面對年輕群體展現出的多元化健康需求，企業要持續挖掘細分市場下的新商機，從而有針對性地提供精準服務和產品，通過豐富產品種類、升級包裝形象、創新營銷模式等路徑拓寬和夯實新的消費群體，提升品牌認知度。

不過，保健品市場魚目混珠、夸大宣傳、非法添加等亂象依然存在，需要法治和監管的雙重護航。為此，國家不斷完善對保健品行業的法規建設，2016年發布的《保健食品注冊和備案管理辦法》加強了對保健食品的事中事后監管;2019年1月，國家市場監管總局等13個部門在全國開展聯合整治“保健”市場亂象百日行動，致力于提升相關企業規范經營的主觀能動性和自覺性;去年8月，《保健食品新功能技術評價實施細則(試行)》發布，又對保健食品功能進行了新的釋義，并公開征求意見。

健康品類是疫后人們消費意愿增加最明顯的品類，而且幾乎不受年齡、地區、家庭情況及收入差異的影響，充分說明了人們對健康消費的高意愿性。

與此同時，健康消費也呈現出高頻率趨勢。在本次《報告》中，85.28%的受訪者表示，相比疫情前，他們增加了購買健康產品的頻率，更有16%的受訪者明確表示其購買頻率大幅增加;多于半數的受訪者每月至少購買一次健康產品，更有超14%的受訪者每月多次購買健康產品。

《報告》結果顯示，高頻、高意愿的健康消費趨勢不僅出現在一線、新一線城市，過去三年的經歷，也讓基層地區的健康消費意識得到了明顯提升——31.43%的縣及縣以下受訪者，疫情后開始購買有助于提升身體抵抗力的保健品和滋補品，僅次于經濟相對發達的一線城市。

來自京東健康的銷售數據顯示，今年1、2月，湯臣倍健蛋白粉、正官莊紅參液等營養保健品的縣及縣以下地區訂單量，同比增長了一倍多;海爾n醫用制氧機、魚躍電子血壓計、左點小艾3代智能艾灸盒等家用醫療器械產品，也受到了越來越多基層消費者的青睞。

《2023-2028年保健品行業市場深度分析及發展策略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2023-2028年保健品行業市場深度分析及發展策略研究報告

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