生物有機肥生產存在哪些問題？

• 陳博 2023年10月24日 來源：中研網 1456 96
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在生物有機肥生產上面，目前還處于相對原始的方法，生產工藝簡單，科技含量較低，所以需要注重研究，尤其是在微生物技術上。同時，由于生物有機肥并不是簡單的有機肥配功能微生物，所以在產品組成、工藝路線和應用效果方面加強研究，另外還可以在多菌種復合上面投入研究

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1、國內生物有機肥料生產存在問題

首先涉及到生物有機肥的是原料，目前原料主要是秸稈、畜禽糞便、豆粕餅、酸解氨基酸、中藥渣等等，另外還有其他各種各樣的邊角料，這其中需要注意重金屬的含量，避免肥料成為重金屬來源。另外在遭受病害嚴重的原料，應該在發酵時格外注意其中病原物的殺滅。

生物有機肥是在有機肥的基礎上調節營養物質，然后添加功能微生物進行二次發酵完成。大多數企業原本是從事微生物行業的，所以對菌種的檢驗能夠達到標準，但是也有很多企業沒有研發底蘊，僅僅通過將功能微生物菌劑與有機肥混合制造生物有機肥，對產品的質量不能有較好保證。

目前生產生物有機肥的主要工藝是條垛式發酵和槽式發酵，各自因其不同的特點分別在南北方使用。發酵前對有機肥的C：N、水分、通氣性等指標進行的調節對前期有機肥的生產有著重要的作用。另外有機肥如果未腐熟，會引起燒苗，并且將原有秸稈和畜禽糞便中的病原菌帶入土壤，反而加重土傳病害。所以在生產時，應該注重有機肥的前期腐熟，并且調控好加入的養分，使功能微生物能夠更好的在肥料中定殖。

發酵完成后粗產品呈粉狀，可以直接包裝售賣，但是企業為了外觀，一般會將其制成顆粒狀。截止目前，生物有機肥產品中顆粒產品1015種，占比近一半，但大多數是直接將粉劑產品直接用造粒機造粒，其他指標均不改變;甚至有的企業只有顆粒狀生物有機肥產品。顆粒狀生物有機肥雖然提高商品價格，但是也提高了成本，而且在造粒過程中對菌種數量會產生一定的不利影響。

2、工藝的弊端表現

在生物有機肥的技術指標上，最新的生物有機肥行業標準為《生物有機肥》(NY884-2012)，相對于2004版已經有了改進，但是其中的一些指標仍然有問題，比如要求含水量要低，但是發酵到標準的含水量需要的時間成本更高，目前正在修訂中。

在生物有機肥中有機質的檢測方法上，我國采用重鉻酸鉀氧化法測定有機質，主要原理是測其中的C含量，然后轉化成有機質。但是其中可能會存在一些漏洞，比如用無機碳冒充有機碳，降低生物有機肥的效果，所以需要更新相關的標準。

在生物有機肥生產上面，目前還處于相對原始的方法，生產工藝簡單，科技含量較低，所以需要注重研究，尤其是在微生物技術上。同時，由于生物有機肥并不是簡單的有機肥配功能微生物，所以在產品組成、工藝路線和應用效果方面加強研究，另外還可以在多菌種復合上面投入研究。此外，在產品上面，針對性的產品還比較少，從上面的詞云圖中我們可以看出主要種類的生物有機肥，但是大多數是普適性肥，適用于多種植物，像專用肥較少，所以需要通過后續的科研創新，結合現有的測土配方，有針對性地開發地區性生物有機肥，提高生物有機肥的專用性。

3、生物有機肥料市場存在問題

首先銷售遇到的問題是假貨多。由于生物有機肥比其他有機肥售價高，因此被某些人看中，進行造假等。目前市面上蹭熱點的假生物有機肥有很多，比如“有機生物肥”、“復合生物有機肥”等等，但是其中的養分、功能微生物存疑，有的甚至是直接將普通有機肥裝袋，修改名字進行銷售。針對這類問題，應該加強肥料市場的監督檢查，開展專項活動，加強打擊力度，將其他商品的物流管理引入生物有機肥，對制假售假行為加大懲罰力度，使得生物有機肥能夠保持一個良好的市場環境。

除了假貨以外，還有企業本身的問題。一些企業夸大生物有機肥的作用，在某些指標上面有所隱藏，使得生物有機肥效果受限。因此在企業產品管理上面，應該對企業不定期突擊隨訪、檢查，保證其產品按規生產。另外在包裝上面，應該明確其標識，對市面上包括網絡銷售、實體店等進行檢查，并與平臺聯系打假。

綜合來看，有機肥是果樹栽培過程中不可或缺的關鍵生產要素，果農需要正確認識有機肥，并在果樹栽培過程中合理進行有機肥的搭配，嚴格控制有機肥的使用數量，明確施肥時間和方式，切實提高果樹的栽培效果，以達到提高果品產量、增加果農經濟收入的目的。

增加有機肥料投入，搞好耕地地力建設，是“沃土工程”的重要內容之一。目前，我國正處在傳統農業向現代化農業的過渡時期，種植業乃至整個農業的可持續性發展都與土壤結構和肥力的狀況有著十分密切的重要關系，而增施有機肥料，用地與養地相結合才能夠保持地力常新，增強農業生產的后勁。各級政府、農業技術部門都應切實重視加強有機肥料建設工作，把有機肥源建設與保護、開發利用、有機肥應用技術的完善與提高作為發展農業生產的一項重大戰略措施，擴大宣傳，認真落實，使廣大農民群眾正確認識有機肥料在農業生產中的重要作用和地位，從而自覺施用有機肥料，使施用面積和數量都有一個較大提高。

針對目前我國商品有機肥開發剛剛起步，層次低，規模小，建議各級政府和有關部門加大對該類企業的支持、扶持力度、對我國的秸稈等有機肥資源進行開發利用，研究制訂有關開發生產技術標準和管理辦法，加快商品有機肥的開發和應用。

目前，焚燒秸稈現象仍然比較嚴重，每當夏收和秋播期間，就地焚燒小麥、玉米等秸稈現象時有發生，這既污染了環境，破壞生態，又是對資源的極大浪費。建議政府制定相關的管理措施，加大媒體的輿論監督，對一些違紀者要進行曝光和處理。另外，對市場流通的商品有機肥料要按照《肥料登記管理辦法》等相關法規嚴格管理，確保有機肥料行業的健康發展。

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