代糖行業(yè)深調(diào)研 代糖市場機遇及未來發(fā)展趨勢前景分析

• 方蔓桃 2023年11月21日 來源：百度 226 6
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如果你想了解代糖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰(zhàn)略研究報告》。重點分析了我國代糖行業(yè)將面臨的機遇與

從目前來看，代糖行業(yè)還是處于恢復的階段，當然各個產(chǎn)品之間具體的恢復程度略有不同步。天然甜味劑行業(yè)的復蘇較為溫和，從第三季度行業(yè)表現(xiàn)來看，整體供需情況較上半年有明顯好轉，公司也非常期待第四季度行業(yè)表現(xiàn)能恢復到往年同期的水平。

近年來，為提升國民健康水平，國家頒布多項政策提出“減糖”行動，倡導使用符合規(guī)定的天然代糖產(chǎn)品。同時，代糖作為一種食品添加劑受到越來越多國家政策法規(guī)的約束，產(chǎn)品生產(chǎn)、添加等環(huán)節(jié)逐漸規(guī)范化。

如果你想了解代糖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰(zhàn)略研究報告》。重點分析了我國代糖行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對代糖行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

人類對于甜味的追求不僅僅是體能上的補充，更是一種心理上的滿足。數(shù)據(jù)顯示，全球食糖年產(chǎn)量是1.8億噸，其中5900萬噸要參與到進出口貿(mào)易，占總產(chǎn)量33%;按此計算，全球人均每天食糖消耗為70克。

然而，過度攝入糖分帶來的“甜蜜負擔”也極大地影響著人們的健康。過去的50年內(nèi)，糖攝入過多造成的肥胖癥、糖尿病、心臟病和肝病等在全球高發(fā)，危害與煙草、酒精相當，每年間接導致全球約3500萬人死亡。

全球居高不下的肥胖率與相應疾病背景下，減糖已成為一種大眾表達健康生活方式的新潮流。在這一浪潮的推動下，各大企業(yè)爭相出新，食品飲料行業(yè)掀起低糖、無糖消費熱潮，也催熱了代糖市場。

減糖、無糖是未來飲食的大趨勢。我國雖尚未征收糖稅，但國家和社會各界不斷呼吁飲食的少糖化。國家衛(wèi)健委在《健康中國行動(2019—2030年)》中提出“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)的專項行動，倡導食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品安全。標準允許使用的代糖取代蔗糖。

基于過量攝入糖分的健康風險，多國政府也在進行政策干預，以期引導民眾健 康飲食，包括禁止高糖飲料打廣告、將高糖飲料打上不健康標簽等。目前比較主流 通用的方法是征收“糖稅”，部分國家針對消費和進口環(huán)節(jié)征收糖稅，如墨西哥; 部分國家針對生產(chǎn)和進口征收糖稅，如挪威、法國、芬蘭;還有部分國家對生產(chǎn)、 消費以及進口環(huán)節(jié)均征收糖稅，如匈牙利、丹麥。

但是根據(jù)國際糖尿病協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，糖稅的推行并沒有徹底遏制本國糖尿 病患者數(shù)量的增長，比如法國的糖尿病患者數(shù)量還是從 2011 年的 324 萬增長到 了 2021 年的接近 400 萬人，盡管法國已于 2011 年施行糖稅法。其他國家也有 類似情況，政策控糖顯然效果有限。

按照國家政策的相關要求，到2030年之前，國內(nèi)人均每天攝入白砂糖不超過25克，而目前每天人均攝入量為50到60克。如果到時候政策趨嚴，人們又不愿意改變糖的攝入規(guī)律，那么就要把白砂糖的消費量轉向代糖消費。每人每天從50克降到25克，那么白砂糖的市場就將有一半被代糖所取代，以國內(nèi)目前的消費計算，到時候代糖的消費量相當于現(xiàn)在每年1000萬噸白砂糖，若屆時按照10元/千克的價格計算，代糖產(chǎn)品的市場規(guī)模達到千億元，這個市場藍海很大。而其中C端消費按10%計算，能達到百億級的市場規(guī)模。但在中國目前C端代糖市場幾乎是一個空白，金禾實業(yè)就是看到了這樣的一個市場機遇，才創(chuàng)立了愛樂甜這個產(chǎn)品。

目前，我國還處在無糖飲料的發(fā)展初期，但相較于歐美市場，我國至少還有10倍提升空間。整個替代空間非常巨大，代糖行業(yè)發(fā)展正當時。

與有糖飲料相比，代糖的出現(xiàn)大大降低了生產(chǎn)成本。如果將蔗糖的甜度定義為1，那么阿斯巴甜、安賽蜜和甜菊糖的甜度為200，三氯蔗糖為650，紐甜的甜度高達6000。

按照制取方式，代糖可以分成人工代糖還有天然代糖。相比于天然糖，代糖的 甜度可能各有不同，但是其熱量以及 GI 值(升糖指數(shù))具有明顯優(yōu)勢。

無糖飲料是甜味劑主要的戰(zhàn)場，下游應用占比超過半數(shù);其次是桌面甜味劑， 即以片狀、液體或粉末形式存在的甜味劑，由消費者自行添加進咖啡或烹飪的食品 中。其他應用領域還包括奶酪、酸奶等消費場景。

在這些下游應用中，代糖有的時候以混配的形式出現(xiàn)，一方面因為某些高倍 甜味劑存在后味影響口感，另一方面混配也能一定程度上減少代糖的總使用量，進 而降低成本，而且通過代糖之間的混配比調(diào)節(jié)，產(chǎn)品的風味也能得到改善。

代糖行業(yè)市場機遇分析

“十四五”期間，各省市積極深化減糖行動，鼓勵研發(fā)天然甜味劑和健康代糖，同時推動下游無糖/低糖類食品飲料等行業(yè)發(fā)展。主要省市代糖行業(yè)相關政策匯總如下：

目前資本市場上，代糖概念股主要包括金禾實業(yè)、保齡寶、萊茵生物、華康股份等。所生產(chǎn)的代糖產(chǎn)品也包括了多種細分品類，如金禾實業(yè)主要生產(chǎn)安塞蜜、三氯蔗糖;華康股份聚焦功能性糖醇產(chǎn)品，保齡寶在阿洛酮糖和赤蘚糖醇方面具備較強的競爭優(yōu)勢。

低糖、無糖食品精準切中追求健康、輕脂、無負擔的年輕人飲食新訴求。代糖順理成章獲得了新一代消費者的青睞,相關企業(yè)直接掠奪傳統(tǒng)糖企業(yè)的年輕消費主力。

“十四五”期間，我國主要省份也提出了代糖行業(yè)相關發(fā)展目標，包括發(fā)展研發(fā)天然甜味劑和健康代糖;安徽等省份則鼓勵研發(fā)無糖、低糖食品，北京等省市推動深化減糖行動，這些發(fā)展目標都將間接推動代糖行業(yè)的發(fā)展。主要省市代糖行業(yè)發(fā)展目標匯總如下：

據(jù)相關數(shù)據(jù)預測，2026年全球天然代糖市場規(guī)模預計將增長到279.4億美元。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰(zhàn)略研究報告》。介紹了中國超細滑石粉行業(yè)相關概述、中國代糖行業(yè)運行環(huán)境、分析了中國代糖行業(yè)的現(xiàn)狀、業(yè)競爭格局、對中國代糖行業(yè)做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析及行業(yè)發(fā)展前景與投資預測。您若想對該行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國代糖行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

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  2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰(zhàn)略研究報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、中國工信部、...

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