中國總共消費(fèi)近30萬噸咖啡 中國咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%

• 黃江 2023年11月27日 來源：新浪 688 40
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查詢海關(guān)總署的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，2022年中國咖啡豆進(jìn)口量達(dá)到12.5萬噸，而2017年為6.5萬噸，6年間中國咖啡豆進(jìn)口量增長了近一倍。

公開數(shù)據(jù)顯示，2022年中國消費(fèi)者總共消費(fèi)了近30萬噸咖啡，而當(dāng)年中國咖啡產(chǎn)量為10.8萬噸。隨著市場(chǎng)快速增長，咖啡從業(yè)者紛紛將目光投向了全球咖啡產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，伴隨市場(chǎng)成長的本土咖啡品牌不斷涌現(xiàn)，似乎也在挑戰(zhàn)星巴克等老牌咖啡品牌的地位。

咖啡主要生長在南北回歸線之間的“咖啡帶”。公開數(shù)據(jù)顯示，全球共有70多個(gè)國家和地區(qū)種植咖啡。巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、埃塞俄比亞位居全球咖啡總產(chǎn)量前五名，也是主要的咖啡出口國家。近幾年來，中國咖啡進(jìn)口需求快速增長。查詢海關(guān)總署的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，2022年中國咖啡豆進(jìn)口量達(dá)到12.5萬噸，而2017年為6.5萬噸，6年間中國咖啡豆進(jìn)口量增長了近一倍。

中國咖啡(包括咖啡豆、濃縮精汁、咖啡制品)進(jìn)口總金額也從2017年的4.48億美元增長到2022年的11億美元，增長了近1.5倍。“全國咖啡進(jìn)出口貿(mào)易在2016年以前基本為順差，2017年以來已連續(xù)6年處于逆差狀態(tài)。”云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳編審的《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2022年度)》提到。

中國咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速，預(yù)計(jì)到2025年中國咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2171億元。

2023中國咖啡機(jī)品牌市場(chǎng)現(xiàn)狀研究分析

在此背景下，家用咖啡機(jī)市場(chǎng)上揚(yáng)。2022年天貓咖啡機(jī)銷售額連續(xù)六個(gè)月增長，同比增長率最高達(dá)200%以上;在不久前的618大促中，京東半自動(dòng)咖啡機(jī)成交額同比增長150%。

2022年全球全自動(dòng)咖啡機(jī)市場(chǎng)銷售額達(dá)到了24億美元，預(yù)計(jì)2029年將達(dá)到30億美元，而且從地區(qū)層面來看，中國市場(chǎng)在過去幾年變化較快，其市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，應(yīng)用領(lǐng)域也越來越廣泛。

中國是咖啡機(jī)生產(chǎn)大國，近年成長迅速，但仍不是消費(fèi)大國。產(chǎn)業(yè)集中在廣東順德及寧波慈溪地區(qū)，22年占有全球出口額29%份額。咖啡機(jī)、磨豆機(jī)仍處于初級(jí)階段，滲透率較低，未來仍有充足發(fā)展空間。

我國咖啡機(jī)市場(chǎng)主要參與者仍為國外品牌，中國企業(yè)通過在半自動(dòng)化意式濃縮咖啡機(jī)上的差異化產(chǎn)品，把握了目前咖啡機(jī)依然是小眾市場(chǎng)，且消費(fèi)者專業(yè)化程度較高的特點(diǎn)，未來中國企業(yè)或仍將保持差異化發(fā)展路線，逐步強(qiáng)化品牌認(rèn)知，或能走出享譽(yù)世界中國咖啡機(jī)品牌企業(yè)。

連鎖咖啡業(yè)態(tài)百花齊放，具備品牌力+優(yōu)質(zhì)管理能力的企業(yè)有望勝出;同時(shí)，咖啡機(jī)產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者教育接近拐點(diǎn)，618大促咖啡機(jī)再度熱銷，中國制造優(yōu)勢(shì)疊加海外品牌，或能走出中國咖啡機(jī)企業(yè)的新成長路徑。618咖啡產(chǎn)業(yè)消費(fèi)，熱度高，意式咖啡機(jī)、零售咖啡沖調(diào)等相關(guān)產(chǎn)品熱銷，看好咖啡文化滲透下橫向SKU拓展及縱向品類延伸邏輯的不斷呈現(xiàn)，中國品牌力量或不斷滲透咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年國內(nèi)咖啡機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

2022年我國咖啡機(jī)保有量不足0.03臺(tái)/戶，遠(yuǎn)低于日本的0.14臺(tái)/戶和美國的0.95臺(tái)/戶。保有量低的另一面代表了其有著廣闊的發(fā)展空間，而這也吸引了諸多企業(yè)入局，企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2023年7月4日，登記狀態(tài)為存續(xù)/在業(yè)的經(jīng)營范圍涉及咖啡機(jī)的企業(yè)為3356家，其中超1/3的企業(yè)為近五年內(nèi)注冊(cè)。

目前在我國的咖啡機(jī)市場(chǎng)中，海外品牌占據(jù)主導(dǎo)地位，德龍、奈斯派所、飛利浦等品牌銷額市占近半。

從今年AWE2023上也可得見。AWE2023上，嵌入式咖啡機(jī)、全自動(dòng)咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)、膠囊咖啡機(jī)、摩卡壺、手沖壺等主流咖啡機(jī)品類齊聚。這些產(chǎn)品在杯量控制、溫度控制、磨豆速度、咖啡豆用量調(diào)節(jié)等功能上已越發(fā)“內(nèi)卷”，此外，在清洗、噪音、智能化等方面也越發(fā)精進(jìn)，智能芯片、傳感器等創(chuàng)新科技搭載在產(chǎn)品上，可根據(jù)用戶的不同喜好調(diào)節(jié)獨(dú)一無二的咖啡，咖啡機(jī)正在從功能到體驗(yàn)上為消費(fèi)者的品質(zhì)生活增添助益。

小熊半自動(dòng)咖啡機(jī)家用小型mini膠囊機(jī)，可雙杯萃取，快速便捷;西門子EQ.700系列全自動(dòng)咖啡機(jī)TQ707C03，搭載了i智選操作系統(tǒng)、香氣智選系統(tǒng)、濃度智選系統(tǒng)、iAroma智能萃取系統(tǒng)，香氣和濃度智選，滿足用戶個(gè)性化口味需求;康佳新款咖啡機(jī)，實(shí)現(xiàn)了咖啡粉與膠囊兩用，給用戶提供了更多選擇;卡薩帝C5全自動(dòng)家用咖啡機(jī)，有著極簡(jiǎn)典雅的外觀設(shè)計(jì)，為家居增添美感;熱戀高端全自動(dòng)咖啡機(jī)，有15種飲品選項(xiàng)，滿足一家人不同的口味需求。

此外，在使用場(chǎng)景上，伴隨露營的火爆，各品牌將咖啡機(jī)以貼合潮流場(chǎng)景的形式呈現(xiàn)出來，咖啡機(jī)已經(jīng)開始“走出去”，便攜式咖啡機(jī)得以快速增長，奧維運(yùn)網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，2022年7-8月，便攜咖啡機(jī)銷售額同比提升2個(gè)點(diǎn)。

全國咖啡市場(chǎng)規(guī)模2025年突破萬億元

今年4月份至6月份，國內(nèi)咖啡團(tuán)購訂單量大漲250%，專家預(yù)計(jì)全國咖啡市場(chǎng)規(guī)模2025年或突破1萬億元。受消費(fèi)回暖復(fù)蘇等利好因素影響，今年以來，咖啡消費(fèi)量持續(xù)增長，以地方產(chǎn)投、風(fēng)投資本、上市公司為代表的各路資本積極入局，搶抓咖啡經(jīng)濟(jì)風(fēng)口。

咖啡市場(chǎng)正進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，預(yù)計(jì)未來幾年，中國咖啡行業(yè)基本保持25%至35%的高速增長，預(yù)計(jì)到2025年全國市場(chǎng)規(guī)模將突破1萬億元。

咖啡市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，也引來各路資本積極入局，通過完善配套設(shè)施、踴躍創(chuàng)業(yè)融資、成立風(fēng)投基金、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條等方式，搶抓咖啡經(jīng)濟(jì)風(fēng)口。

地方政府也高度重視咖啡業(yè)態(tài)對(duì)微觀經(jīng)濟(jì)的正面作用，積極營造良好氛圍。今年以來，武漢、長沙、長寧、上海、重慶等地先后舉辦咖啡節(jié)活動(dòng)，并與櫻花、燒烤等元素結(jié)合，繁榮當(dāng)?shù)乜Х认M(fèi)市場(chǎng)。

2022年，餐飲消費(fèi)行業(yè)有超過100起融資事件，其中超25%發(fā)生在咖啡相關(guān)領(lǐng)域。進(jìn)入2023年，受消費(fèi)回暖、咖啡渠道下沉等利好因素影響，咖啡創(chuàng)業(yè)者們表達(dá)出更為積極的融資需求。

咖啡市場(chǎng)的強(qiáng)勁增長，也引起上市公司的高度關(guān)注和積極參與。東風(fēng)股份專門成立消費(fèi)投資基金業(yè)務(wù)，布局了三頓半、落飲等主流新消費(fèi)品牌。上海艾錄為咖啡粉灌裝提供具有氧氣阻隔要求的食品包裝袋設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和服務(wù)。日盈電子、萊克電氣、祥明智能等均有電子元器件用于智能咖啡機(jī)生產(chǎn)、組裝及測(cè)試領(lǐng)域。佳禾食品發(fā)布定增預(yù)案，擬募集不超過7.5億元，其中5.5億元用于擴(kuò)建咖啡產(chǎn)能，以彌補(bǔ)精品咖啡產(chǎn)能不足之需。

《2023-2028年國內(nèi)咖啡機(jī)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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