白羽肉雞行業發展前景及機遇深度分析2024

• 方蔓桃 2024年1月9日 來源：百度 916 57
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為確保白羽雞行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解白羽雞行業的發展態勢，以及

雞的羽色是一個品種的主要特征。雖然雞的羽色從淺到深顏色，十分繁多復雜，但一般將其分為兩大類：即有色羽和無色羽(白色)。決定羽色主要是黑色素，白羽雞因沒有黑色素在羽中沉積而表現為白羽。黑色素顆粒的數量大小、形狀和排列的不同，形成了從淡黃到黑色羽的各種羽色。

今年白羽肉雞行業盈利受到了需求端低迷的制約，即便盈利時間段也多處于“微利”局面，尤其進入四季度后市場低迷情況愈加明顯，幾乎白羽肉雞全產業鏈進入虧損局面。

為確保白羽雞行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解白羽雞行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能白羽雞業者搶跑轉型賽道。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國白羽肉雞行業深度分析及發展前景報告》顯示：

白羽肉雞行業發展現狀及供需格局分析

2023年白羽肉雞養殖端虧損時間段基本集中于1月份和9-12月份，1月份虧損幅度高達3.16元/只，9-12月份虧損2.07元/只。白羽肉雞屠宰端盈利2023年盈利為0.05元/只，此數據基于當日產銷率100%計算，若考慮庫存貶值和冷庫費用等因素，實際屠宰盈虧為負值;其中屠宰虧損時間段多集中于2-8月份，虧損幅度為-0.37元/只，2-4月份最為明顯，虧損幅度為-0.97元/只。

進入12月，白羽肉雞毛雞的價格已低于今年3月初3.5元/斤的年內低點，12月15日，山東地區毛雞最低收購價低至3.45元，距離今年5元/斤的高點跌超30%。

其它產品中，板凍大胸及大規格琵琶腿全國均價已跌至年內低點，較價格最高點下跌21.02%、39.60%。

肉雞的飼料轉化率是養殖業中最高的一種，一般料重比為2：1左右。因飼料費用占總成本的65%—70%左右。2020年中國肉雞飼養規模約為1676.1萬家，同比下降4.6%。數據顯示在20世紀90年代，我國大量從國外引進隱性白種雞，主要用于與國內的雞種進行配套。2020年中國祖代白羽雞引種數量為約100.28萬套，同比下降4.6%。

據中國畜牧業協會數據，近三年中國白羽雞存欄量逐年增加，其中2020年中國祖代白羽雞存量為163.26萬套，同比增長17.4%;中國父母代白羽雞存欄量為6074.82萬套，同比增長18.1%。其中2020年中國祖代后備白羽雞存欄量為57.78萬套，同比增長0.6%;祖代在產白羽雞存欄量為105.48萬套，同比增長29.1%。其中2020年中國父母代后備白羽雞存欄量為2574.87萬套，同比增長28.4%;中國父母代在產白羽雞存欄量為3499.95萬套，同比增長11.5%。

12月14日，益生股份披露投資者關系活動記錄稱，未來公司雞苗成本還有下降空間，預計明年商品代雞苗行情會好于今年。

益生股份表示，從供給端來看，受國際航班通航和禽流感影響，2022年5月至今，我國祖代種雞的引種量較少，將主要影響2023年四季度以及2024年商品代苗的供給。

需求方面，國內某白羽雞上市上司相關負責人表示，西式快餐連鎖發展導致白羽肉雞的需求量增長;同時，明年生豬行業預期好轉，也為白羽雞行業帶來利好影響，因此，行業對四季度及明年的白羽肉雞行情總體持樂觀態度。

業內人士表示，經過三年的反復磨底，白羽肉雞行業在2023年4季度開始出現行業產能去化的萌芽。

隨著我國中西式快餐連鎖、外賣送餐、機構餐廳，休閑餐廳及新零售等新興業態的快速發展，白羽雞前景可觀。近三年，白羽雞出欄數量逐年增加，其中2020年中國白羽雞出欄數量為49.2億只，同比增長11.3%。我國白羽肉雞產業經歷了近40年的發展歷程，約占全國雞肉總量的58%。2021年我國白羽肉雞屠宰量65億只，產肉量1430萬噸，但種源長期依賴進口。2021年底，“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”三個自主培育白羽肉雞新品種通過國家審定，結束了種源全部依賴進口的被動局面。

2021年中國白羽肉雞出欄量為65.32億只，出欄活重2.63千克/只，肉重(屠宰率75%)1288.11萬噸，肉重(屠宰率89%)1528.56萬噸。山東是毫無疑問的肉雞養殖大省。2021年全國共計屠宰白羽肉雞67.74億羽。其中，山東以28.76億羽的白羽肉雞屠宰量位居第一，比第二名遼寧省的13.25億羽高了一倍有余。福建、河北、江蘇依次位列第三至五位，白羽肉雞的屠宰量分別為5.62億羽、4.11億羽、3.12億羽。白羽肉雞屠宰量排名前五的省市合計占比達到總屠宰量的81%。

據中國畜牧業協會數據，2021年，全國祖代白羽肉雛雞更新數量為124.61萬套，強制換羽14.95萬套。分品種看，我國祖代白羽肉雛雞的品種主要為科寶艾維茵、AA+以及哈伯德，分別占比33.97%、25.82%、25.04%;圣澤901和羅斯308也占據一定的比重，分別為10.56%、4.61%。2013年以來，白羽肉雞祖代存欄呈現出先下降后上升的趨勢，2021年白羽肉雞祖代總存欄量為171.29萬套，同比增長4.92%。從后備和在產存欄情況看，2021年，我國白羽肉雞祖代后備存欄57.35萬套，同比減少0.75%;在產存欄114.02，同比增長8.1%。

2021年白羽肉雞父母代總存欄6507.87萬套，同比增長7.14%。其中，后備存欄2663.89萬套，同比增長3.5%;在產存欄3843.98萬套，同比增長9.8%。從需求來看，2009至2013年，父母代白羽肉雛雞產能擴張，過剩產能積聚，銷售量由4198.4萬套增至6433萬套;2014至2017年，內在外在調整，過剩產能出清，銷售量由5388.3萬套下降至4389.5萬套;2020至2021年期間產能擴張，2021年全國父母代白羽肉雛雞銷售量達6365.72萬套，同比增長6%。

溫氏股份本次擬收購的標的資產京海禽業養殖的肉雞產品主要以白羽肉雞為主，與溫氏現有的養禽業務具有較強的品種互補性，收購后，溫氏的養禽業務將從黃羽肉雞領域進一步拓展至白羽肉雞領域，豐富溫氏在禽類養殖領域的產品結構，同時也將挖掘白羽肉雞市場未來的發展潛力，為溫氏養禽業務的未來發展提供新動能。

占據半壁以上江山的白羽肉雞，是目前我國肉雞養殖中市場規模最大的品類。公司介紹，由于白羽肉雞可以進行大規模工業化生產，具有生長快、飼料轉換率高、育成周期短等特點，與黃羽肉雞相比養殖成本相對較低。隨著我國經濟發展與人均收入水平的提高，快餐、外賣等就餐形式的多樣化發展，白羽肉雞的消費量近年來持續穩定增長;同時，在豬肉價格處于歷史較高水平時，雞肉憑借其突出的性價比優勢，有望成為豬肉的部分替代品，預計未來幾年需求將保持穩健增長。

從畜禽育種科學規律看，品種性能提升是一個持續精進的過程。農業農村部將會同有關方面深入落實中央種業振興行動部署，加緊種源關鍵核心技術攻關，夯實種質資源基礎，用好現代生物技術，加強種源疫病凈化，完善商業化育種體系，加快產業化應用。

白羽肉雞行業發展前景分析

白羽雞價格決定于供需，白羽雞消費主要集中于餐飲、團膳、外賣、學校等費家庭消費渠道，疫情防控政策對需求一直形成壓制。隨著疫情防控政策不斷優化需求會逐步得到釋放，但是步伐緩慢。真正決定白羽雞行業還是供給，目前來看白羽雞供給隨著時間推移會逐步看到很多樂觀的跡象。

2023年1季度受節后消費淡季、豬價潛在回落影響，雞苗及毛雞價或有所回落。考慮到供給減量+需求平淡對沖作用，雞苗及毛雞價格短期下跌空間不大。2023年2季度隨消費旺季到來疊加引種影響顯現，價格有望景氣向上。引種中斷傳導周期約 1 年半，白雞板塊行情反轉或在 2023年2季度?？紤]到股價往往領先基本面幾個月到半年時間，此時正是布局白羽雞的絕佳時機。

農業農村部有關司局負責人表示，我國自主培育種雞首次出口坦桑尼亞，意味著國產畜禽品種進入國際市場邁出了關鍵一步，對進一步增強行業信心、促進畜禽種業高質量發展具有重要意義。農業農村部印發《關于加快自主培育白羽肉雞品種推廣應用工作的通知》。通知要求，將白羽肉雞優勢企業納入國家畜禽種業企業陣型，引導資源、技術、人才、資本等要素向優勢企業集聚。各地要把自主培育白羽肉雞品種推廣應用作為實施種業振興行動的重要任務，結合實際出臺針對性扶持政策。

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