我國白羽肉雞立體養殖實現三大創新 白羽雞行業市場機遇分析2024

• 方蔓桃 2023年12月28日 來源：百度 1261 82
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肉雞具有飼料轉化率高、胸肉脂肪含量低、宜規模養殖等優勢，對保障全球糧食安全、提供營養健康肉類具有重要作用。過去我國白羽肉雞產業存在生產工藝設施水平低、養殖病死率高、抗生素和藥物過度使用、食品安全事件頻發等問題，為此，中國農科院北京畜牧獸醫研究所牽頭組

肉雞具有飼料轉化率高、胸肉脂肪含量低、宜規模養殖等優勢，對保障全球糧食安全、提供營養健康肉類具有重要作用。過去我國白羽肉雞產業存在生產工藝設施水平低、養殖病死率高、抗生素和藥物過度使用、食品安全事件頻發等問題，為此，中國農科院北京畜牧獸醫研究所牽頭組織國內養殖設備、中草藥研發優勢單位，從飼料營養、養殖環境、設施設備、自動化智能化管理等方面開展系統研究和集成應用，歷時23年，構建了肉雞綠色高效養殖環境控制技術及參數，顛覆性創新了白羽肉雞立體無抗高效養殖模式。

這一技術不僅突破了白羽肉雞養殖難題，而且實現彎道超車，達到世界領先水平，給出了白羽肉雞養殖的中國方案。

“具體來看，該技術創立的新型植物功能性綠色添加劑、中獸藥、全程無抗高效飼料配制技術、高密度養殖環境標準、立體養殖成套設備設施、集成立體健康高效養殖模式等達國際領先水平。養殖全程雞舍自動監控、診斷及遠程通信系統達國內領先水平。”項目牽頭人、中國農科院北京畜牧獸醫研究所研究員張宏福說，這些先進技術解決了傳統養殖模式中存在的工藝設施差、雞舍環境惡劣、病死率高、藥物濫用等問題。

為確保白羽雞行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解白羽雞行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能白羽雞從業者搶跑轉型賽道。

白羽肉雞自20世紀80年代進入中國，短短40年的時間，發生了翻天覆地的變化，從原來的滿足外匯出口到逐漸適應國內消費，從原來的手工飼養到全自動化操作，從原來的小規模到如今的大型化、一條龍。

2019年起，我國白羽肉雞市場規模達831億元，年均復合增長率達約9%左右，預計2021年我國白羽肉雞市場規模可達975億元

“白羽肉雞是營養健康型和資源友好型的品種，因有優良的基因和遺傳性能、良好的生長環境、營養均衡的飼料等條件，42天就能出欄。”金灝農牧養殖事業部技術經理鄭文莉告訴記者。

近年來，店頭鎮聚焦產業振興，加快“智能養殖產業鏈、農牧循環生態鏈”雙鏈發展，堅持“集約集聚，強鏈補鏈，塑造優勢”，積極引導、培育、壯大白羽雞產業健康快速發展，打造全縣最大白羽雞產業基地，全面助力鄉村振興。

據介紹，圍繞臨沭縣白羽雞產業“雙鏈”發展戰略，店頭鎮堅持建鏈、補鏈、強鏈，持續促進項目招引，加快關聯項目發展，帶動化肥生產企業2家、年產有機肥23萬噸，飼料加工企業2家、年產飼料19萬噸。同時，促進了物流運輸、生鮮屠宰和有機農產品等行業的快速發展。

當前，臨沭白羽肉雞養殖已形成了“種雞孵化、肉雞養殖、肉雞屠宰深加工、凍品儲存、熟食加工銷售”的養殖產業鏈及“飼料加工、肉雞養殖、糞污收集、有機肥生產、生態觀光農業種植”的農牧循環生態鏈“雙鏈并行”的模式。

雞肉因其高蛋白、低脂肪等營養特點，一直受到消費者的青睞。近年來，隨著生活水平的提高和健康飲食的普及，消費者對雞肉的需求越來越大。尤其是疫情期間，雞肉作為重要的蛋白質來源，更是受到了消費者的青睞。從人均雞肉消費量的角度來看，我國人均雞肉消費量不足10千克，相較于美國接近50千克的人均雞肉消費量，我國僅為美國的1/5;從全球來看，我國人均雞肉消費量也處于全球較低水平，僅為世界平均水平的1/2。這也表明了我國雞肉市場仍具有較大的增長潛力，2022年我國雞肉市場規模來到了1972億元。

其分析稱，從長周期視角看，在持續高糧價背景下，白雞作為料肉比最低的動物蛋白其性價比和經濟性優勢會進一步體現，行業長期成長性已經凸顯;另一方面，龍頭企業的規模相比上輪周期有明顯擴張，本輪周期的利潤兌現能力有望較上輪周期實現大幅增長，產業鏈利潤向上游種苗環節集中，優勢種苗企業或可獲得超額收益。

目前板塊回調后估值已處于低位，預計后續海外引種受限的長邏輯將不斷得到驗證，且在進口引種受限背景下優秀種苗企業售價與市場均價將持續維持優勢。公司方面，其認為主要包括：有望獲取周期利潤與壁壘利潤的益生股份，白羽雞龍頭禾豐股份等。

伴隨我國開放程度不斷加深，西式連鎖餐飲消費作為縮影于期間 迎來快速發展，上游白羽肉雞養規模也在該階段初期繼續保持快速增長勢頭。

白羽雞行業市場機遇分析2024

1、行業規模與增長。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，白羽雞作為主要的肉類食品之一，其消費需求呈現出穩步增長的趨勢。同時，由于其生長速度快、產肉多、適合標準化屠宰加工等優勢，白羽雞行業在近年來得到了快速發展。預計未來幾年，隨著消費升級和人口老齡化等趨勢的推動，白羽雞行業的市場規模將繼續擴大。

2、市場競爭。目前，我國白羽雞行業市場競爭較為激烈。國外大型禽肉企業憑借其技術、資金和品牌等優勢，在我國白羽雞市場中占據主導地位。然而，隨著國內白羽雞企業的技術進步和品牌建設，國內品牌在市場上的競爭力逐漸增強。未來幾年，隨著國內白羽雞企業的技術進步和品牌建設，國內品牌在市場上的競爭力將進一步提高。

3、消費者需求。隨著消費者對健康飲食的重視和生活方式的改變，消費者對白羽雞的需求也發生了變化。消費者更加關注白羽雞的品質、安全和健康等方面。因此，白羽雞企業需要加強產品質量控制、提高產品附加值和提供個性化服務等措施，滿足消費者的需求。

我國白羽雞行業未來將繼續保持穩定增長態勢，市場競爭將更加激烈。企業需要加強技術創新和品牌建設，提高產品質量和服務水平，以滿足消費者的需求。同時，政府也將加強對白羽雞行業的監管和支持力度，推動行業的健康發展。

對國際、國內白羽肉雞行業市場發展狀況、關聯行業發展狀況、行業競爭狀況、優勢企業發展狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析，在總結中國白羽肉雞行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國白羽肉雞行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國白羽肉雞行業深度分析及發展前景報告》。

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