液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及投資機(jī)遇調(diào)研

• 方蔓桃 2024年3月7日 來(lái)源：百度 1365 90
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為確保液態(tài)奶行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解液態(tài)奶行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，創(chuàng)新

2022年中國(guó)人均乳制品消費(fèi)量為42kg，比上一年減少0.6kg，其中，作為乳制品消費(fèi)占比最高的液態(tài)奶的消費(fèi)量，在去年也迎來(lái)了近8年的首降，降幅達(dá)8%。

奶粉賽道，引來(lái)了越來(lái)越多的液態(tài)奶企，有與飛鶴同屬于高端價(jià)位的伊利金領(lǐng)冠，也有價(jià)位較低的蒙牛、君樂(lè)寶 ...... 產(chǎn)品定價(jià)高低有異，但整個(gè)行業(yè)都向著 " 高端化 " 這個(gè)方向沖刺。

資本市場(chǎng)給出了有力支撐，專注高端的奶粉企業(yè)要比主營(yíng)液態(tài)奶的乳企，面臨更大的波動(dòng)。例如，伊利、蒙牛、飛鶴三大乳企股價(jià)幾乎都在 2021 年初登頂歷史高位，但隨后兩年，伊利蒙牛逐漸止跌，但飛鶴卻從 25.7 港元，降至不足7 港元，縮水7 成。

為確保液態(tài)奶行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解液態(tài)奶行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能液態(tài)奶從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

從營(yíng)利角度看，當(dāng)下液態(tài)奶企也要好于固態(tài)奶粉企業(yè)。2022 年上半年飛鶴營(yíng)收、凈利同比下滑約 16%、40%。同期伊利兩大指標(biāo)均實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)，蒙牛也都實(shí)現(xiàn)了正向增長(zhǎng)。

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

伊利無(wú)疑是站在“金字塔”頂端的乳企之一。最新的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，伊利前三季度該營(yíng)業(yè)總收入達(dá)974.04億元，凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)了16.36%的增長(zhǎng)，核心業(yè)務(wù)液奶更是呈現(xiàn)出逐季走強(qiáng)趨勢(shì)。

2023年1—9月，伊利的液態(tài)奶業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)到654.32億元，同比增長(zhǎng)2.07%，其中，第三季度收入達(dá)230.09億元，同比增長(zhǎng)8.48%，較二季度增長(zhǎng)提升7.96個(gè)百分點(diǎn)。

相對(duì)于伊利來(lái)說(shuō)，其他乳企的表現(xiàn)顯然要遜色不少，比如“萬(wàn)年老三”光明乳業(yè)第三季度液態(tài)奶收入為42.18億元，同比下降2.68%;天潤(rùn)乳業(yè)、海融科技、莊園牧場(chǎng)、品渥食品等7家中小乳企的凈利潤(rùn)也開(kāi)始出現(xiàn)不同程度的同比下降。

高端液態(tài)奶的零售銷售價(jià)值從2015年的759億元增長(zhǎng)到2020年的1503億元，并預(yù)計(jì)2020年到2025年復(fù)合年增長(zhǎng)率為15.0%。

這其實(shí)也是存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的必然趨勢(shì)，畢竟即使市場(chǎng)需求趨于飽和，增長(zhǎng)空間有限，高端奶依舊能給企業(yè)帶來(lái)巨額營(yíng)收。哪怕是疫情最嚴(yán)重的2021年，特侖蘇為蒙牛帶來(lái)了超過(guò)300億元營(yíng)收，伊利的金典奶也超過(guò)200億。

今年，伊利還打著“北緯48度的呼倫貝爾草原建造了高標(biāo)準(zhǔn)限定有機(jī)牧場(chǎng)”“營(yíng)養(yǎng)更豐富”的旗號(hào)，推出了金典限定呼倫貝爾有機(jī)純牛奶，把握準(zhǔn)了消費(fèi)者的脈搏，也正因如此，三季度以金典品牌為代表的高端白奶實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

伴隨產(chǎn)量過(guò)剩，多家上市乳企面臨主營(yíng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)乏力的困擾。Wind顯示，2023年上半年，伊利股份液態(tài)奶業(yè)務(wù)增速下滑1.09個(gè)百分點(diǎn)，光明乳業(yè)的乳制品業(yè)務(wù)僅增長(zhǎng)0.13%，而蒙牛股份上半年的液態(tài)奶產(chǎn)品僅增長(zhǎng)4.98個(gè)百分點(diǎn)。

面對(duì)存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，乳企加快產(chǎn)品創(chuàng)新步伐，加快新品布局。伊利股份今年4月推出全球首款控血糖牛奶——舒化安糖健新品，該產(chǎn)品獲低血糖生成指數(shù)(GI)食品認(rèn)證;2023年年初，光明乳業(yè)推出大白兔龍井茶風(fēng)味牛乳，與英雄聯(lián)盟跨界合作，推出光明莫斯利安英雄登場(chǎng)熱血瓶星廚甜品系列風(fēng)味酸奶;君樂(lè)寶對(duì)外投資，加快對(duì)酸奶市場(chǎng)的布局，2023年11月入股茉酸奶，持股30%。

總而言之，利用多元化塑造新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，持續(xù)將前沿科技融合到產(chǎn)品創(chuàng)新中，身處液態(tài)奶的“分化時(shí)代”里，乳企們應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者需求的升級(jí)已經(jīng)有了一些心得，但想要在存量時(shí)代里找到更適合自己的生存之道，或許還需要更多的時(shí)間來(lái)試錯(cuò)和調(diào)整。

想要了解更多液態(tài)奶行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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