生豬養殖行業市場分析：3-4月生豬集中壓欄增重導致屠宰及分割量同比減少

• 方蔓桃 2024年4月29日 來源：百度 1261 82
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我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。

隨著養殖盈利恢復，養殖端信心提升，疊加2023年生豬去產能后，養殖端對2024年生豬供應存減少預期，在此支撐下，養殖端壓欄增重情緒漸濃，生豬交易均重逐漸提升。

因2023年四季度北方地區冬季豬病影響中小體重生豬出欄節奏，多數提前出欄，導致春節后標豬供應略有斷檔，生豬價格快速上漲，由最低2月23日的13.48元/公斤最高漲至4月7日的15.41元/公斤，最大漲幅達14.32%。伴隨著生豬價格上漲，生豬自繁自養盈利回暖，據卓創資訊監測數據顯示，全國生豬自繁自養于3月13日期脫離虧損狀態。截至4月28日，4月份生豬自繁自養盈利均值為109.05元/頭，較3月上漲87.82元/頭，較2023年同期上漲252.62元/頭。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國生豬養殖行業發展趨勢與投資咨詢報告》顯示：

生豬養殖行業市場現狀分析

我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。

近年來生豬養殖行業經歷了產能大調整。農業農村部發布的《生豬產能調控實施方案》對能繁母豬的保有量標準進行了調整，以適應生豬生產的新形勢。這一變化將有助于行業優化產能，實現周期平穩運行。然而，產能去化趨勢并未改變，生豬行業仍面臨一定的產能壓力。

按照豬肉的季節性消費特點來看，因冬季氣溫偏低的影響，每年11月至次年3月份為大體重生豬的需求旺季。正常情況下，春節過后終端豬肉需求縮減，疊加豬價相對低迷，因此春節假期后養殖端多通過降體重出欄、加快生豬出欄節奏來規避虧損風險。但2024年春節假期過后生豬交易均重不降反增，主要原因來自養殖端的主動壓欄增重，導致標豬出欄減少，屠宰企業被動收購大體重生豬。

截至4月26日，4月代表屠宰企業月度日均屠宰量為15.52萬頭，較2023年4月下降21.80%。去年來看，2023年3-5月份生豬屠宰量處于相對偏高水平，主要原因是在養殖虧損和氣溫提升的雙重影響下，2023年3-5月份養殖端加速出欄節奏，中小體重生豬出欄偏多，且屠宰企業看漲下半年行情，集中分割入庫現象增加，凍品入庫支撐2023年3-5月份生豬屠宰量顯著增加。

而2024年3-4月份，因養殖端壓欄增重，生豬出欄有限，疊加屠宰企業凍品入庫成本偏高，幾無主動入庫現象，在缺少分割入庫的支撐下，生豬屠宰量同比顯著下降。受分割工藝和成本的影響，正常情況下分割能力較強的屠宰企業多收購80-110公斤生豬，養殖端以出欄標豬以上豬源為主，中小體重生豬供應尤其偏緊，導致北方部分豬肉分割較強的屠宰企業收購壓力增加。山東作為全國豬肉分割第一強省，卓創資訊監測4月份山東地區代表屠宰企業屠宰量同比降幅38.00%，較全國平均降幅偏大，一定程度上說明2024年春節過后由于中小體重生豬供應有限，屠宰企業豬肉分割減少。

目前來看在行業趨勢方面，生豬養殖行業正面臨一系列挑戰和機遇。隨著技術的不斷進步和市場的不斷變化，行業需要不斷創新和提升自身實力，以應對各種挑戰。同時，政策支持和市場需求也為行業的發展提供了廣闊的空間和機遇。

生豬養殖行業市場機遇分析

隨著氣溫上升，生豬增重減慢，且大豬需求逐步減弱，養殖端壓欄增重情緒或有所減弱，4月下旬開始標豬供應占比有提升可能。但由于2023年生豬去產能逐漸加速，養殖端對于2024下半年看漲預期較強，進入5月份以后，若生豬價格下跌，二次育肥補欄積極性將顯著提升，再次擠占部分標豬供應，預計5-6月份生豬屠宰量、分割量難有增加。

近年來生豬養殖行業經歷了產能大調整，但產能去化趨勢并未完全改變。能繁母豬存欄量的變化、中大豬存欄量的減少以及新生仔豬數量的波動，都反映了生豬產能的調整過程。這種調整有助于行業優化產能，實現周期平穩運行，但也可能帶來一定的市場波動。

養殖成本是影響生豬養殖市場的重要因素之一。隨著飼料、獸藥等生產成本的上漲，養豬成本也在逐漸增加。這使得養殖戶在經營過程中需要更加注重成本控制，提高養殖效率。

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