鹽不僅是調味品，還是維持身體正常發育的重要元素，人的生活離不開鹽，是十分重要的資源。鹽作為一種必需品，利潤空間大，所以國家一直對食用鹽進行鹽管，避免有人哄抬物價，擾亂市場秩序，通過政策對食用鹽進行管制，從而達到市場最合適的情況。
鹽不僅是調味品，還是維持身體正常發育的重要元素，人的生活離不開鹽，是十分重要的資源。鹽作為一種必需品，利潤空間大，所以國家一直對食用鹽進行鹽管，避免有人哄抬物價，擾亂市場秩序，通過政策對食用鹽進行管制，從而達到市場最合適的情況。
《食鹽質量安全監督管理辦法》已于2019年12月23日經國家市場監督管理總局2019年第18次局務會議審議通過，現予公布，自2020年3月1日起施行。
第一條 為加強食鹽質量安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食鹽專營辦法》等法律法規，制定本辦法。
第二條 在中華人民共和國境內從事食鹽生產經營活動，開展食鹽質量安全監督管理，適用本辦法。
第三條 國家市場監督管理總局負責全國食鹽質量安全監督管理。
縣級以上地方市場監督管理部門依據法定職責負責本行政區域內的食鹽質量安全監督管理。
第四條 食鹽生產經營者應當依照法律、法規、規章和食品安全標準從事生產經營活動，對食鹽的質量安全負責。
第五條 依法成立的食鹽行業組織應當加強行業自律，引導和督促食鹽生產經營者依法生產經營，推動行業誠信建設，宣傳、普及食鹽質量安全知識。
第六條 從事食鹽生產活動，應當依照《食品生產許可管理辦法》的規定，取得食品生產許可。食鹽的食品生產許可由省、自治區、直轄市市場監督管理部門負責。
從事食鹽批發、零售活動，應當依照《食品經營許可管理辦法》的規定，取得食品經營許可。
第七條 食鹽生產經營者應當保證其生產經營的食鹽符合法律、法規、規章和食品安全標準的規定。
食鹽生產企業應當按照食品安全國家標準使用食品添加劑，不得超過食品安全國家標準規定的使用范圍和限量。
食鹽的貯存、運輸，應當符合食品安全的要求。
……
2020國家對食用鹽的最新政策如上，如今食用鹽品種繁多，原來國內鹽企多品種鹽的數量及定價與國外市場仍有很大差距，鹽改后食鹽定價市場化，將激發生產企業創新活力，民營企業、海外企業涌入，利于多品種鹽開發，多品種鹽未來有望成為主流用鹽,占比將進一步提升。欲想了解食用鹽行業市場深度分析及發展策略，請點擊《2020-2025年食用鹽行業市場深度分析及發展策略研究報告》
2020-2025年食用鹽行業市場深度分析及發展策略研究報告
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