2021年咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展分析與未來投資前景預(yù)測

• 2020年11月19日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 422 21
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咖啡廳，是現(xiàn)代人們用于聚會(huì)休閑、商務(wù)交流的場所;盛行于每個(gè)大中小城市。咖啡廳之所以有它獨(dú)特的吸引人之處，是因?yàn)樗溬u的不僅僅是咖啡，更是一種品質(zhì)，文化和思想。

2021年中國咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展分析與未來投資前景預(yù)測

咖啡廳，是現(xiàn)代人們用于聚會(huì)休閑、商務(wù)交流的場所;盛行于每個(gè)大中小城市。咖啡廳之所以有它獨(dú)特的吸引人之處，是因?yàn)樗溬u的不僅僅是咖啡，更是一種品質(zhì)，文化和思想。最早的咖啡廳叫做“Kaveh Kanes”，是在麥加建成的。盡管最初是出于一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閑聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始，咖啡廳又遍及亞丁、梅迪納(Medina)和開羅(Cairo)。

隨著居民消費(fèi)水平的提高及消費(fèi)習(xí)慣的改變，近幾年，國內(nèi)咖啡廳市場的銷售額呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的態(tài)勢，2015年，國內(nèi)咖啡廳市場的銷售額約429.4億元，到了2017年已經(jīng)增長到了567.7億元，預(yù)計(jì)2018年國內(nèi)咖啡廳市場的銷售額將首次突破600億元。

從企業(yè)數(shù)量來看，2007年我國咖啡廳數(shù)量只有1.6萬家左右，到了2012年，已經(jīng)增長到了4萬家，到了2016年底，我國咖啡廳數(shù)量甚至已經(jīng)突破了十萬家，2017年仍維持在10萬家左右的水平。

同時(shí)，國內(nèi)對咖啡消費(fèi)需求也在快速增長，2013年我國消費(fèi)的咖啡總量約13萬噸;2014年增長到了14.5萬噸;2015年約18.1萬噸;2016年咖啡消費(fèi)量約為22.6萬噸;到了2017年已經(jīng)增長到了24.7萬噸，再加上消費(fèi)者消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)磨咖啡得到青睞，消費(fèi)者在咖啡廳消費(fèi)咖啡的需求增加，在此推動(dòng)下，國內(nèi)對咖啡廳廳的需求迅速增長。

從咖啡廳的分布區(qū)域來看，我國咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門、南京、青島、天津等強(qiáng)二線城市。其中上海是我國咖啡廳數(shù)量最多的城市，早在2016年，上海咖啡廳的數(shù)量已經(jīng)超過6000家。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

中國咖啡廳所屬行業(yè)總體運(yùn)行情況

一、咖啡廳企業(yè)數(shù)量及分布

從咖啡廳的分布區(qū)域來看，我國咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門、南京、青島、天津等強(qiáng)二線城市。其中上海是我國咖啡廳數(shù)量最多的城市，早在2016年，上海咖啡廳的數(shù)量已經(jīng)超過6000家。

從企業(yè)數(shù)量來看，2007年我國咖啡廳數(shù)量只有1.6萬家左右，到了2012年，已經(jīng)增長到了4萬家，到了2016年底，我國咖啡廳數(shù)量甚至已經(jīng)突破了十萬家，2017年仍維持在10萬家左右的水平。

圖表：2012-2017年我國咖啡廳數(shù)量增長情況

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、咖啡廳行業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計(jì)

隨著咖啡廳數(shù)量的增長，我國咖啡廳行業(yè)的從業(yè)人員數(shù)量也呈現(xiàn)高速增長的態(tài)勢，2012年，我國咖啡廳的從業(yè)人員約22.14萬人，到了2017年，我國各類咖啡廳的從業(yè)人員數(shù)量已經(jīng)達(dá)到58.81萬人。

圖表：2014-2017年我國咖啡廳從業(yè)人員

資料來源：中研普華

欲了解關(guān)于中國咖啡廳行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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