農副產品加工還有未來嗎 2021農副產品競爭環境及競爭對手分析

• 2020年12月8日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 505 27
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農副產品給消費者的印象通常是低檔的產品，而且一些農副產品銷售者也這樣認為，所以他們一般不注重農副產品的包裝。但是，如果對農副產品進行精美的包裝，不但能刺激消費者的消費欲望，而且還能夠提高農副產品的檔次，從而提高農副產品的價格，賺取更多的利潤。

農副產品給消費者的印象通常是低檔的產品，而且一些農副產品銷售者也這樣認為，所以他們一般不注重農副產品的包裝。但是，如果對農副產品進行精美的包裝，不但能刺激消費者的消費欲望，而且還能夠提高農副產品的檔次，從而提高農副產品的價格，賺取更多的利潤。一些農副產品雖然質量較好，但是由于消費者對其所知不多，因此銷路不佳。對于這種農副產品，可以用免費品嘗的方法，讓消費者了解該種農副產品的品質，從而創造市場需求。

據中研研究院《2020-2025年中國農副產品加工行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》

農副產品加工就是對農業生產的動植物產品及其物料進行加工的各種工程技術，又稱農業物料加工。農副產品是由農業生產所帶來的副產品，包括農、林、牧、副、漁五業產品，分為糧食、經濟作物、竹木材、工業用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調味品、藥材、土副產品、水產品等若干大類，每個大類又分若干小類。傳統的農副產品一般是自產自銷，沒有品牌。但是近年來，一些農副產品生產者已經意識到品牌對產品的重要性，因此，這些生產者開始致力于為自己的農副產品樹立品牌，務求以優良的品質和實惠的價格打入市場。使得自己在愈演愈烈的市場競爭中可以激流勇進。

農副產品加工是農副產品產出以后，進入消費領域以前所進行的一系列再制造活動。收購企業向生產者收購來的農副產品，大多數是未經加工的初級產品，不僅規格、質量很不一致，而且有的農副產品還含有大量的水分和雜質。為便于貯存、調運和銷售，就必須通過初步加工來清除雜質、統一規格。特別是鮮活農副產品，只有經過初步加工才能防止霉變、死亡，保持其使用價值。農副產品加工按其生產性質不同，可分為簡單加工和生產新產品加工兩類。簡單加工是指對農副產品進行挑選、分類、分等、干燥、整理和包裝等活動，一般是結合農副產品的驗收和保管業務進行的; 生產新產品加工是指為了適應生產或消費的需要，把收購來的農副產品作為原料，通過工業加工過程創造出新的產品，如軋花、榨油、畜禽屠宰等活動。這種加工活動，一般是由加工企業單獨進行的。

2021農副產品競爭環境及競爭對手分析

一直以來，農副產品給消費者的印象通常是低檔的產品，而且一些農副產品銷售者也這樣認為，所以他們一般不注重農副產品的包裝。但是，如果對農副產品進行精美的包裝，不但能刺激消費者的消費欲望，而且還能夠提高農副產品的檔次，從而提高農副產品的價格，賺取更多的利潤。

1.競爭環境分析

競爭環境可分為外部競爭環境和行業競爭結構兩個方面a外部競爭環境包括經濟、社會、政治、技術等與企業競爭性營銷活動間接相關而企業無法控制的間接環境因素和企業競爭地位、顧客特點、與供應商的關系、可資利用的資金市場與勞動力市場等企業可以控制或影響且與企業競爭性營銷活動直接相關的直接環境因素。行業競爭結構一般按行業內企業數目、企業規模和產品是否同質等劃分為完全競爭、壟斷競爭、寡頭競爭和純粹壟斷四種類型。競爭結構不同，企業的贏利能力也不同。從農產品的基本特征看，大宗農產品由于生產企業數目多，規模小且產品同質，一般近似于完全競爭市場。特色農業中，由于產品異質，其市場競爭結構近似于壟斷競爭，農產品的價格相對較高，企業贏利能力較強。

2.農副食品競爭對手分析

首先，要明確誰是企業的競爭對手。企業競爭者一般包括愿望競爭者、一般競爭者、產品形式競爭者和品牌競爭者4個層次。

其次，要了解競爭對手的歷史營銷業績和高層領導人的經歷背景。

第三，要弄清競爭對手的營銷目標，包括財務目標、技術目標、市場地位目標和社會形象目標以及短期目標、中期目標和長期目標等。

第四，要分析競爭者為實現其營銷目標可能采取的策略，并找出其策略的優點和弱點。

第五，要對競爭對手的實力進行評估，包括生產、資金、營銷、管理等方面的基本能力、應變能力和堅持能力的評估等。

一些農副產品成本便宜，所以農副產品食品銷售者都傾向于一次出售大量的該種農副產品，以求更快賺取利潤，但是消費者在購買農副產品時，通常只需要一小部分，如果每次出售的農副產品數量過多，超過了消費者的需求，則會欲速不達，起反效果。

更多行業資訊請關注中研普華出版的《2020-2025年中國農副產品加工行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》

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